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[問卦] 農業部狂推洗選蛋，是不是錯了？

israelii 發表於 2023/9/15 上午8:54:53
看板Gossiping標題[問卦] 農業部狂推洗選蛋，是不是錯了？作者
israelii
 (chris)時間推噓 3 推:5 噓:2 →:16

八卦是：母雞生出雞蛋的時候，雞蛋會有天然的防菌保護膜，
但是如果雞蛋經過洗選，保護膜會被破壞，雞蛋很快就壞了。
如果沒有天然防菌膜，小雞根本生不出來早被細菌給害死了。

洗選蛋的好處是蛋殼經過清洗，蛋殼比較不會有雞糞、細菌，
所以農業部一直推廣洗選蛋，但問題是洗過防菌膜會被洗掉，
雞蛋就必須儘快冷藏保鮮，保存期限也不長，必須儘快食用。

這次新聞被鬧的這麼大，最大的問題也還是出在洗選蛋部份，
無論洗選蛋日期印錯，還是農業部說有每顆蛋都有塗蠟保存，
又還是天然的防菌膜被洗掉都是出在工廠洗選才發生的狀況。

現在洗選工廠老闆出來亂爆料發言，也讓陳部長非常生氣氣，
所以政府沒有推洗選蛋，直接放在籃子裡賣是不是就沒事了？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.163.83 (臺灣)
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推

greg7575 09/15 08:55落後過家的才會有雞屎吃

噓

highyes 09/15 08:55沒錯啊！ 党賺到流湯流油了 不推行嗎？

→

brianuser 09/15 08:56不行，髒髒臭臭的蛋超市怎麼賣呢

推

ghchen1978 09/15 08:56農業部連這種專業知識都沒有，那就是

→

ghchen1978 09/15 08:57外行領導內行

噓

k44754 09/15 08:57叫什麼，黨說120天就是120

推

rock30106 09/15 08:57洗選蛋沒錯，錯的是塔綠斑亂搞

推

sid3 09/15 08:58所以上蠟可以放120天的規定在哪裏？

推

nckuff 09/15 09:09在日本還沒看過有雞屎的蛋

→

nckuff 09/15 09:10在新竹倒是看過不少 呵呵

→

willism 09/15 09:17上蠟120天自己google阿，不會查英文資料
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willism 09/15 09:17喔

→

willism 09/15 09:18全世界都在推洗選，因為天然抗菌膜是保

→

willism 09/15 09:18護雞蛋，而非保護你的腸胃

→

cloudyst 09/15 09:19洗選完 全程冷藏很難嗎？連東南亞都能做

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cloudyst 09/15 09:19到就你不行

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jil 09/15 10:25製造日期=洗選日期 對商家而言是好的 沒錯啊

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jil 09/15 10:26但是對民眾就是傻子

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elong 09/15 12:13本地販售不洗其實還好 但是出口一定要洗

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elong 09/15 12:13因為雞屎會攜帶病原 檢疫不能過的

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elong 09/15 12:14所以巴西蛋過了海關還帶雞屎這問題才大

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kkking 09/15 21:30洗選是保護摸雞蛋的手不是保護雞蛋!!

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kkking 09/15 21:32沒洗過蛋的放在冰箱冷氣循環比較恐怖
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