Re: [問卦] 餐廳收10%服務費是不是很白痴？

幹 我昨天才發一篇類似的
簡單來說
向餐飲業這種類型
都有

1.維持營業場所環境
2.招呼來消費的客人

這樣的工作內容
幾乎只要是路邊做買賣的行業都要做1跟2

包含
便利商店 服飾店 配件買賣 通訊行 量販店
眼鏡行 美髮理容 哩哩摳摳
只要是開門營業給客人上門的幾乎都有

但為啥就餐飲業可以+10%灌帳單錢??
一堆行業做著跟你們重疊度超過一半的事
他們連5%都沒有收
餐飲大言不慚的人人+10%
當作是行業紅利一樣在割這個社會

說是王品集團引進服務費?
人家起碼做有到
用餐時除了自己想離座WC以外 其他事情不用離開座位

1.結帳
原地座位結帳 你付現金外場人員也是拿托盤找錢回來給你

2.到水
有需要說一下人就來到水

3.提供餐具
到你旁邊幫你換幫你擺

4.點餐
人到你旁邊

5.收盤子

6.送餐

結果他媽的很多只有做6這件事也在10%服務費
以上6件事情 有做到4件在跟人收服務費
收桌清潔屬於客人離開後不暫列入

現在有服務費的我不去就不去消費拉
我指的是沒有服務還要+10%那種
服務有給足的還是會去
除非輿論燒上去抵制拉
不然不會有改變

上次新聞在報沒服務還收服務費這件事
記者採訪餐飲業的理事長還啥工會會長
居然回應說

現在原物料成本高 人也不好請 服務費這邊在限制下去
餐飲業會更難生存

這樣的話 沒能力當然難生存啊?
沒有提供的東西要收錢當然賭爛阿

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