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Re: [問卦] 小蒙牛怎麼沒落的

eddisontw 發表於 2025/7/7 下午5:21:33
看板Gossiping標題Re: [問卦] 小蒙牛怎麼沒落的作者
eddisontw
 (沙丘)時間推噓 6 推:7 噓:1 →:18

現在吃到飽火鍋有夠難做

你看單點式的火鍋店
只提供菜盤火鍋料之類的吃到飽
有肉有海鮮
又要吃飽一個人大約是6、700塊

我就問你肉跟海鮮都要吃到飽要賣多少錢

賣太貴
沒吸引力

賣太便宜
等於賠錢

如果又突然遇到食量比較大的
還有可能倒賠
還不如給你用單點的

所以現在吃到飽的火鍋越來越少
幾乎都改成單點+菜盤吃到飽
※ 引述《kuosos520 (kkk)》之銘言：
: 小蒙牛吃到飽
: 用料好，湯頭好
: 冰淇淋也很頂
: 覺得比現在大多數的麻辣鍋優質
: 用餐的人也蠻多的
: 以前雙北行政區幾乎各區都有點
: 現在怎麼都沒了？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.98.168 (臺灣)
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推

deann 07/07 17:22貴又沒特色

推

augustlion 07/07 17:23其實 蔬菜吃到飽 對我這種吃素的反而

→

augustlion 07/07 17:23更方便XD

推

GFlower 07/07 17:23不是都說怎摸吃老闆也不可能賠錢嗎

應該來說是一桌來說 有人食量大食量小 所以通常是賺 但如果遇到一桌都很能吃...

推

badruid 07/07 17:24想到曾竄起的超市火鍋，其實概念不錯只

→

badruid 07/07 17:24是遇到疫情，不知道還有沒有機會東山再

→

chung6739 07/07 17:24真的 他贏在早開而已 沒把握住

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badruid 07/07 17:24起

※ 編輯: eddisontw (59.125.98.168 臺灣), 07/07/2025 17:26:30
→

Jimny5566 07/07 17:31你說錯了，吃到飽餐廳的利潤只比一般單

→

Jimny5566 07/07 17:33點餐廳營收利潤低不到2%，其實是賺錢的

推

ClownT 07/07 17:33怎麼可能賠錢啦 多賺少賺而已
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ClownT 07/07 17:34太小看餐飲業老闆了吧

→

Jimny5566 07/07 17:34純粹只是吃到飽餐廳數量太多利潤高的上

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Jimny5566 07/07 17:34不了台面的倒光而已

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Jimny5566 07/07 17:36如果你沒實務經驗其實大家都願意讓你問

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Jimny5566 07/07 17:37而不是自己在那邊瞎猜一堆奇怪的理由來

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Jimny5566 07/07 17:37解釋這一切狀況

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xxx60133 07/07 17:37我看抖音有一個說 他開小火鍋 說有賺錢

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xxx60133 07/07 17:37。只是變難賺。但是他開了6間

噓

powerggyy 07/07 17:44肉品大部分進口 現在超賺 不會賠啦

→

kikujiro 07/07 17:45哈根達斯單點真的很摳

推

ragwing 07/07 17:50肉跟菜比涮乃葉還爛的吃到飽倒了也沒差

→

hamuguava 07/07 17:54難吃又貴吧

推

kkl522608 07/07 18:52吃到飽的模式不是這樣算錢的

→

mmzznnxxbbcc 07/07 20:56現在價格是以前的2-3倍了

→

mmzznnxxbbcc 07/07 20:57會覺得不算貴是因為有幾間貴到爆
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