[問卦] 為什麼鼎泰豐的炒飯可以那麼好吃？
如標題，吃過那麼多家炒飯，沒有一家炒飯可以炒的跟鼎泰豐一樣
不知道為什麼，他們家的排骨炒飯就是比別人家的還要好吃，但是價格也是別人的兩三倍也聽過不少間說是鼎泰豐的師傅出來開店的，但是總感覺炒飯還是有點差別
所以有人知道為什麼鼎泰豐的炒飯可以炒的那麼好吃嗎？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.99.223.66 (臺灣)
※ PTT 網址
推
油加的多一些
噓
用隔夜飯炒
→
把廚師抓來問
→
跟楊州炒飯比呢
推
鼎的是好吃 但是別家好吃的也有
→
料等級不一樣
→
有這麼好吃，以前吃過只覺得比外面好吃一
→
點，但是貴很多
推
你吃鼎泰豐炒飯要再點一碗酸辣湯和炒
→
手 一個成年男性差不多飽了
推
被食神開光過
爆
[閒聊] 說有超越鼎泰豐的小籠包！？可以給地址嗎我吃鼎泰豐的小籠包 真的超好吃的阿 不過網路上聽說一堆店 號稱屌打鼎泰豐 鄉民也都說鼎泰豐小籠包還好 炒飯才好吃 想請教那些打趴鼎泰豐的小籠包在哪裡![[閒聊] 說有超越鼎泰豐的小籠包！？可以給地址嗎](https://i.imgur.com/meIq8uGb.png "[閒聊] 說有超越鼎泰豐的小籠包！？可以給地址嗎")
爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅，線上教學一下啊 霸脫了![[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！](https://img.youtube.com/vi/WA0v2heYbXs/mqdefault.jpg "[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！")
39
[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?說實在吃了20多年炒飯 真的沒有比鼎泰豐好吃的 怎麼就沒有師傅出來開炒飯專賣店? 還是鼎泰豐跟GG一樣PIP這麼嚴格 炒飯每個調料比例都不同師傅負責![[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?](https://i.imgur.com/1GV5NOzb.jpg "[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?")
45
[問題] 請問有好吃的排骨蛋炒飯嗎？上次感謝大家提供非常多好吃的咖哩名單 讓我吃到超多好吃的咖哩 每家都有各自的特色 讓我清楚的認知到 新竹！並不是美食沙漠！37
[閒聊] 鼎泰豐厲害在哪?因為很喜歡小吃 跑去吃吃看 發現跟我期望的還是有差 炒飯沒鐵鍋味 口味偏淡 小籠包外表看起來滿厲害的 但跟我在宜蘭吃的口味差不多 價格倒是貴很多9
Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?有 而且不少 連小籠包都有人自己出來開了 炒飯怎麼可能沒有 至於鼎泰豐的炒飯為什麼好吃 是因為他是用兩顆蛋下去炒一份炒飯2
[問卦] 炒飯是不是很難啊？如題 鼎泰豐炒飯真的好吃 但自己炒 沒辦法那麼完美 炒飯是不是很難的料理啊4
[問卦] 鼎泰豐的炒飯、炒菜怎麼做到的？我真的很愛他的炒飯 中華料理最重要的就是鑊氣 炒菜就是要大火+油![[問卦] 鼎泰豐的炒飯、炒菜怎麼做到的？](https://i.imgur.com/4EHn1xvb.jpg "[問卦] 鼎泰豐的炒飯、炒菜怎麼做到的？")
2
Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣鼎泰豐炒飯就久久吃一次覺得好吃， 但每2個月吃一次就覺得疑？為什麼炒的這麼軟 飯都黏在一起?之後就是有順路在附近才會吃一下。 上禮拜點的肉絲炒飯，這個軟爛到不行![Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣](https://i.imgur.com/VzsM9PIb.jpg "Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣")
爆
Re: [爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢![Re: [爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢](https://i.imgur.com/IMmQpWPb.jpg "Re: [爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢")
爆
[問卦] 沒有證據但檢察官仍硬要起訴是什麼心態？![[問卦] 沒有證據但檢察官仍硬要起訴是什麼心態？](https://i.imgur.com/ANeaGhqb.gif "[問卦] 沒有證據但檢察官仍硬要起訴是什麼心態？")
爆
[問卦] 唉不是啊！所以洩密真的不用查了！？![[問卦] 唉不是啊！所以洩密真的不用查了！？](https://i.imgur.com/fm7edGCb.jpeg "[問卦] 唉不是啊！所以洩密真的不用查了！？")
爆
[問卦] 日本外務大臣：中華文化是亞洲最文明的![[問卦] 日本外務大臣：中華文化是亞洲最文明的](https://img.youtube.com/vi/x-uEgsNVL-c/mqdefault.jpg "[問卦] 日本外務大臣：中華文化是亞洲最文明的")
爆
[爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢![[爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢](https://i.imgur.com/T7l13Ahb.jpeg "[爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢")
92
Re: [爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢94
Re: [新聞] 柯文哲在市長辦公室「踩飛輪收300萬現金![Re: [新聞] 柯文哲在市長辦公室「踩飛輪收300萬現金](https://i.imgur.com/jzKsWyxb.jpeg "Re: [新聞] 柯文哲在市長辦公室「踩飛輪收300萬現金")
95
[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢？！![[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢？！](https://i.imgur.com/DgTMOu0b.png "[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢？！")
85
[問卦]（晚間實況）小草聚集包圍北檢 要衝了？![[問卦]（晚間實況）小草聚集包圍北檢 要衝了？](https://i.imgur.com/ZXFC6Ywb.jpeg "[問卦]（晚間實況）小草聚集包圍北檢 要衝了？")
81
Re: [新聞] 外媒關注！柯文哲遭求刑「重創民眾黨」![Re: [新聞] 外媒關注！柯文哲遭求刑「重創民眾黨」](https://i.imgur.com/AuKAUxob.jpg "Re: [新聞] 外媒關注！柯文哲遭求刑「重創民眾黨」")
82
[問卦] 民主國家會發生沒證據把你關到死的狀況？![[問卦] 民主國家會發生沒證據把你關到死的狀況？](https://i.imgur.com/xcSga2Xb.jpeg "[問卦] 民主國家會發生沒證據把你關到死的狀況？")
90
[問卦] 美國加州黑人捷運上毆打搶劫亞裔女子![[問卦] 美國加州黑人捷運上毆打搶劫亞裔女子](https://pbs.twimg.com/amplify_video_thumb/1871927124333830144/img/zHDnbyfruahMnpZd.jpg:large "[問卦] 美國加州黑人捷運上毆打搶劫亞裔女子")
54
[問卦] 當獨裁成為事實 革命就是義務![[問卦] 當獨裁成為事實 革命就是義務](https://i.imgur.com/7vKSpqjb.jpeg "[問卦] 當獨裁成為事實 革命就是義務")
66
Re: [新聞] 「橘子」許芷瑜涉保管柯文哲賄款 檢方請![Re: [新聞] 「橘子」許芷瑜涉保管柯文哲賄款 檢方請](https://i.imgur.com/G7EDvJPb.jpeg "Re: [新聞] 「橘子」許芷瑜涉保管柯文哲賄款 檢方請")
67
[爆卦] 麥當勞主管性侵案的家屬委任律師聲明稿60
[問卦] 沒有證據算罪犯嗎![[問卦] 沒有證據算罪犯嗎](https://i.imgur.com/JkBCmDjb.jpeg "[問卦] 沒有證據算罪犯嗎")
53
[問卦] 女同事譏諷「你們男生看到大奶就暈了。」![[問卦] 女同事譏諷「你們男生看到大奶就暈了。」](https://i.imgur.com/d8xghlzb.jpg "[問卦] 女同事譏諷「你們男生看到大奶就暈了。」")
45
[爆卦] 台塑企業砍（改）年終獎金![[爆卦] 台塑企業砍（改）年終獎金](https://i.imgur.com/0WnH6Svb.jpeg "[爆卦] 台塑企業砍（改）年終獎金")
35
Re: [新聞] 快訊／民眾黨出手了！號召小草18:00集結52
[問卦] 鳥同事: 共犯都認罪了還在沒證據zzz40
[問卦] 北檢為什麼要這樣對一個已經65歲的阿伯![[問卦] 北檢為什麼要這樣對一個已經65歲的阿伯](https://i.imgur.com/LrgzNhgb.jpeg "[問卦] 北檢為什麼要這樣對一個已經65歲的阿伯")
41
[問卦] 長輩：要是老蔣時代，這些小草通通槍斃39
[問卦] 梁社漢真的很好吃欸57
[問卦] excel記載大量fc番號會怎樣？![[問卦] excel記載大量fc番號會怎樣？](https://i.imgur.com/11geFuWb.gif "[問卦] excel記載大量fc番號會怎樣？")
43
[問卦] 現在LLM們看起訴書的風向是什麼？![[問卦] 現在LLM們看起訴書的風向是什麼？](https://i.imgur.com/2MYTxgAb.jpg?fb "[問卦] 現在LLM們看起訴書的風向是什麼？")
45
Re: [問卦] 所以說 那個金流呢![Re: [問卦] 所以說 那個金流呢](https://i.imgur.com/yuLOSX6b.jpeg "Re: [問卦] 所以說 那個金流呢")
43
[問卦] 帶1500萬現金 要怎麼過海關？![[問卦] 帶1500萬現金 要怎麼過海關？](https://i.imgur.com/li8Rb2Eb.jpeg "[問卦] 帶1500萬現金 要怎麼過海關？")
39
[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了？！![[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了？！](https://i.imgur.com/Ybx0Il5b.jpg "[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了？！")
42
[問卦] 包青天如果出現在台灣會怎樣啊？？？![[問卦] 包青天如果出現在台灣會怎樣啊？？？](https://i.imgur.com/JK22frZb.jpg "[問卦] 包青天如果出現在台灣會怎樣啊？？？")
爆
[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地![[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地](https://i.imgur.com/ioofaywb.jpeg "[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地")
![Re: [爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢](https://i.imgur.com/ioGy7EEb.jpeg27.52.227.16 "Re: [爆卦] 館長：我們衝吧 去北檢")