Re: [問卦] 中秋節順勢推廣烤兔肉 如何

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據說兔肉柔順滑嫩 非常好吃 兔子又容易量產 要吃到兔肉應該不難 那有沒有吃過兔肉的要分享一下

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兔肉在國外被稱為「美容肉」。 其性味甘涼，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽 、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。 具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用， 可長期食用，又不引起發胖，是肥胖者的理想食品。 兔肉其實是種很好的肉品。兔肉之最大優點在於高蛋白、低脂肪、低膽固醇。其蛋白質含 量比豬肉、羊肉多一倍，比牛肉、雞肉也多，而脂肪含量只為豬肉的1/16，羊肉的1/8，

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兔子 烤兔肉 兔子我摸過 感覺很軟 很滑 很嫩 吃起來怎麼樣呢 ? ? 有人有吃過可以來分享一下嗎 ? ? ?

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如題 在台灣吃兔肉是違法的嗎 好像沒看過有人賣過 另外味道是如何阿 純粹看到youtube跳出外國宰殺兔子過程

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10幾年前台灣有在推廣兔肉，也有很多兔 肉料理，辦桌都有三杯兔肉或者烤兔肉，吃 過都非常好吃，兔肉肉質脂肪少但是不會像 雞肉那麼柴，肉質又很嫩非常適合老人吃， 是一種好吃又健康的食材，不過都是一堆白

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台灣吃兔子的 以前鳳山國父紀念館 亞東醫院那邊 有一家很有名的三杯兔 後面農委會甚至有推廣過兔肉 不過轉折就是從這邊開始

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比利時有兔肉排，法國也有兔肉香腸。 我吃過最特別的還是屬於中式的物盡其用～ 冷吃兔肉、麻辣兔腿、麻辣兔頭 用敬騰最愛的川式爆炒配上一堆辣椒花椒， 兔腿肉吃起來很緊致，有點像鴨腿肉的感覺，

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在成都 每個農家都會養幾十隻兔子 負責處裡一些農作物的邊教料 跟養雞養豬一樣 把一些不能賣的菜葉 吃得乾乾淨淨

兔肉我覺得比較適合做燒烤三杯之類的 但事實上養活兔子跟培養兔肉產業是天南地北兩件事[11]，尤其氣候與環境因素影響非常 大，[12]使得全世界得以養出兔肉產業鏈的地區也只集中在歐洲環地中海地區，其產量佔 全世界之85%。[13]歐洲有吃兔肉的傳統得以支撐兔肉產業，然而離開歐洲環境後由於兔 子沒有汗腺，因為較不容易排汗的緣故，使得兔子在亞熱帶地區較不易飼養，飼養成本壓