Re: [問卦] 台灣的高級餐廳定價是否太盤了？

※ 引述《parkinque (英文老師)》之銘言：
: 被你發現了。
: 這純純唬爛的，不知怎麼做假資料，
: 還是買來的排名。
: 你相信台灣人的收入跟瑞士同級？
: 實際上台灣人的消費跟生活水平就

以我的旅行經驗來看

要看一個國家的富裕程度

就從日常簡易消費跟交通成本兩個來看

而不能從高級餐廳來看

因為高級餐廳並非人人可以負擔

所以它只鎖定可以負擔的人

比的是量體(總量)

舉例來說

我相信版上所有人都去過日本

不管那些啥超市特價 還是高級餐廳

日本吃一餐多少錢? 大概800~1200円最多吧

那大概就是一兩百台幣

交通多少錢? 單趟公車/地鐵大概就170~300円附近

四五十台幣吧 對比台灣看看

吃一餐飯最普通的便當可能一百出頭

捷運搭個中距離長度可能25 30

比日本稍微低一點

而台日的人均差不多 消費水平來看

我文中第三行的 日常簡易消費跟交通成本 來看

是符合趨勢的

換過來看中國

中國預制菜滿地的美食街一餐飯可能也落在20 RMB附近

但是交通就明顯便宜 普通地鐵一趟 可能台幣10元都不夠

對比中國人均才一萬多美元 也完全符合趨勢

歐洲你去對比吃一餐麵包/主食+優格+氣泡水大概是8~12歐元

交通也稍貴 可以觀察出人均跟日常消費的正相關曲線

但是高檔餐廳 飯店卻完全不是這麼一回事

這東西更接近供需跟市場策略

就好像以大陸人月收三四千塊RMB來說 一杯手搖卻高達20RMB 根本喝不起

因為它的客群就不是每個人 所以自有其定價之道

以我自己出國過幾十次左右的經驗

台灣物價消費是低的 但住宿太貴了

又缺乏便宜穩定的連鎖商務 (ex.日本APA 大陸錦江之星)

民宿良莠不齊 不然其他都是挺好的

人心又暖 暖炸惹

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