Re: [問卦] 一天三餐外食500是不是蠻正常的?
※ 引述《jenny780517 (Jenny)》之銘言:
: 如題
: 小弟對吃從來不省
: 工作的勞累只能用美食來犒賞自己
: 不過假日就算了
: 最近發現平日好像一天三餐都吃外面的話
: 花個500也很正常
: 早餐隨便買都100
: 午餐隨便買個便當或其他+個手搖 也快200
: 晚餐一樣快200
: 所以外食族一天餐費500好像也不算很會吃吧
: 其實蠻正常的?
: 有卦嘛?
現在最難做的餐飲
就是台幣200~500一餐的低價位餐飲。
這是血海爭霸。
台幣200以下可以細分兩個領域,
一個是便當店100元左右,這個比較好做。
因為吃飯是底層90%人民的剛需,
2300萬人,有90%是天天吃便當,
市場大的不得了。
這5年以來,100元左右的便當店,
只要沒很難吃的,通通要排隊。
100元便當重點是:1.便宜進原物料
2.怎麼請到廉價勞工
3.怎麼設計工作流程,用最少最小空間,
跟最少勞工讓店正常運轉。
台灣便當自助餐王道,就是用最低的價格。
弄出8-10道配菜,10道主菜。
讓客人可以選3配1主。
還有弄一大桶湯,跟一大茶桶廉價冷飲。
做到上面的事情,開便當店就
可以買車買房了。
一年賺500-1000萬台幣沒問題。
所以財團才會跳下來開便當店,
什麼梁X漢之類。
其他100-200就是,黑白切,蚵仔麵線蚵仔堅
挫冰之類的小吃。
其實現在在台灣,開餐廳要嗎就是開
高價位什麼3000元吃到飽。
要不就超低價200元以下便當店,黑白切,
鹽酥雞,滷味。
500-200低價位餐飲開一間倒一間。
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真的欸,平常就是隨便買個便當或711飯糰
解決,吃好一點就直接上千
拉麵店就算200~500阿
主要還是 房租 貴到離譜
自己店面的話 不太會倒 再難吃都不會倒
只要便宜都有客群
現在會倒的大部分都是房租
狗屎 一百的 利潤都已經賺爆了
問題不在食材成本,是貪婪的人心
爆
[閒聊] 大家在高雄伙食費跟台北一樣嗎?高雄除了薪水和房價比台北低, 還有看電影比較便宜, 其它食衣娛樂費用好像差不多? 像我是外食族,台北高雄兩地跑, 以前可能聽說過高雄吃的比較便宜,90
[閒聊] 日本外食其實不貴吧?常常看動畫 不少人都吃外食 像什麼拉麵店 不然就是買微波食品吃 VCR也不少實況主都是叫uber 送便當吃的 只有hinano 會自己煮東西吃的樣子 感覺日本外食根本不貴甚至比台灣便宜68
Re: [問卦] 50元一餐很難嗎?不是難 是幾乎不可能了 我算給你看 超商不用想了 50元以下的食物只有三明治跟飯團麵包 對大男人來說 一定是吃不飽 自助餐? 沒有主菜的最低是有五十元49
Re: [轉錄] 劉宇:雙主菜便當第一家評價普通的便當店 快去 Google 地圖上看看這則有關「朝珍香便當店」的評論 兩個單主菜便當210就被噴了 第二家8
[問卦] 只有我覺得這兩年便當漲很兇嗎?以前台北市區常見50元XX飯包 一主菜+三配菜還有免費的湯可以喝 雖然主菜只是便宜的炸物或棒腿 但是對外食小資族來說算是方便解決午餐的選擇 一個便當吃不飽一張國父就可以吃兩個6
Re: [新聞] 賴清德:5千萬陸人來台、便當賣80元「餓賴講這種話表示他根本沒在吃平價便當 首先台灣的便當主要是便宜吃得飽 北部我不清楚 以高雄來講還是有70 80的便當就很豐富的 阿肥我之前就做便當的啦6
[問卦] 為什麼小吃店都比便當店貴?我家附近的 小吃店 陽春麵40 豆干20 滷蛋10- 餐廳名稱:石居便當 消費時間:2021年/10月 地址:台南市永康區忠孝路33號 電話:06-312-3388 營業時間:週一~週六11:00~14:00 17:00~20:30 週日公休
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Re: [問卦] 是不是80元以下的便當是phun?當然不是啊 我在西門町靠近峨眉停車場那邊就找到一家便當七十元左右 主菜有排骨雞排還能選三四樣菜 找便宜的話還能去各個大學內的自助餐跟便當店看看 像113也有五十元的蛋包飯
57
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