[問卦] 沒人發現肉羹麵很神奇嗎?
還沒吃之前
都黏黏稠稠的
等到吃完麵跟料
要喝湯的時候
就變成水水的很好用湯匙舀起來
捷克啊!真是太神奇了!
我從小就愛吃肉羹麵
每次都會被現象驚訝到
難道都沒人發現這個超自然現象嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.49.37 (臺灣)
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噓
就黏的部分先吃完了
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勾芡冷掉會水解變得水水的
噓
難吃死ㄌ
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冷了變成鼻涕
推
唾液有澱粉酶 湯匙口水沾到羹 最後就會
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分解成水水的
噓
去韓國了
推
宜蘭肉羹,從頭到尾都是黏的
這也太吹了== 我也是宜蘭人 羅東有名好吃的幾家肉羹 也不會這麼扯啦 不過黏稠持續度確實高於其他縣市 最後還是會水水的 不過其他縣市 確實充斥一堆假肉羹麵 都用酸辣湯當底 根本垃圾麵 不配稱為肉羹麵
推
澱粉的種類有差,玉米澱粉就不會變湯湯水
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※ 編輯: Dinenger (27.51.49.37 臺灣), 10/13/2023 01:48:30水
推
你的洨也是一開始黏黏的後來變水
推
是洨,老闆的獨門秘方被你發現了
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想騙我 洨遇熱會變成白白的 當我不知道
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我猜是溫度降低之後 澱粉抓水的能力下降
推
宜蘭有名的是米粉羹好不好。
可是我不喜歡吃米粉欸 米粉超難吃 冬粉QQ的好多了 米粉那什麼狗東西 像在吃樹皮 本身根本沒味道 也極難入味 只能靠湯附著在上面帶來味道
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※ 編輯: Dinenger (27.51.49.37 臺灣), 10/13/2023 01:58:37所以水就跑出來玩 變水水的了
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腮拎~我太認真回了!喵的廢文
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窩都加白飯 肉羹湯飯好ㄘ
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加東泉又會變成另一種料理
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我也宜蘭人 要認識一下嗎
我不要 你漂亮嗎? 不漂亮的話不要 如果你漂亮 我還是會考慮一下要不要 畢竟 這裡是八卦板 不是交友網站 我不能忘了衷初
※ 編輯: Dinenger (27.51.49.37 臺灣), 10/13/2023 02:37:16推
宜蘭的粗麵為什麼跟別人的細麵一樣?
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宜蘭麵線也好吃
推
我覺得是口水的澱粉酶
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羅東推肉羹番 的肉捲
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這個不是地球人可以理解的
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哪一家? 醫院市場口?
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米粉真的超難吃,整排都難吃
推
要看你勾芡的程度吧,有些是微勾芡就都
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是水水的,太黏稠感覺很噁心
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[問卦] 為什麼日本人愛吃黏黏稠稠的東西說到日本的食物 一定會提到生雞蛋 尤其是生雞蛋拌飯 還有納豆拌飯 白飯跟料一定攪拌到均勻9
[問卦] 巷口肉羹麵從35元漲到50元了啦!! 肏我家巷口有一家生意很好的麵攤啦 從早上6點賣到下午2點 口味不差 一年前肉羹麵從35漲到40 大約半年前又從40漲到45 45之後就好久沒去吃了![[問卦] 巷口肉羹麵從35元漲到50元了啦!! 肏 [問卦] 巷口肉羹麵從35元漲到50元了啦!! 肏](https://i.imgur.com/t9Umdueb.gif)
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[問題] 台南有推薦的肉羹麵嗎?如題 好像比較少看到大家討論肉羹麵或魷 魚羹,想問一下大家有什麼我家巷口的肉 羹麵推薦的? 感謝 --8
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[問卦] 哪裡買香菇肉羹麵差不多20年前 國中福利社還有專科的早餐都有在賣 就一杯大小類似大冰奶的紙盒 我愛吃香菇肉羹麵 一碗記得是20元 但是現在都沒看到哪裡有在賣 很想吃吃 懷念一下 我人是在台中 有人知道哪裡還有在賣嗎 記得不只香菇肉羹麵 還有 湯餃等等 但是容器都一樣大4
[問卦] 點鍋燒麵不喝湯是否財富自由了各位鄉民午安啊 本魯社畜外出用餐點了碗鍋燒意麵 只把裡面的麵跟料吃完 一口湯都不喝喔! 請問這樣有符合財富自由嗎? -----4
Re: [問卦] 為什麼日本人愛吃黏黏稠稠的東西: : 說到日本的食物 : 一定會提到生雞蛋 : 尤其是生雞蛋拌飯 : 還有納豆拌飯2
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