[問卦] 認真問 醋飯是能多難吃...= =

jma306 01/21 08:43 狗不理醋飯

dlam002 01/21 08:44http://i.imgur.com/G6gmHAQ.jpg

Leo4891 01/21 08:44可能是飯太爛

chocopoodle 01/21 08:44醋飯差異很大吧

Leo4891 01/21 08:44口感也是會影響

heavensun 01/21 08:44醬太的壽司 醬太9有醋飯 煮失敗

s820912gmail 01/21 08:44你去吃爭鮮的

A80211ab 01/21 08:44超商等級

yun0615ch 01/21 08:45看你用黑醋還是白醋啊 黑醋的比較好吃

LoveMakeLove 01/21 08:45要用日本醋和日本米

heavensun 01/21 08:45可能放太久 很多平價 都很 普

heavensun 01/21 08:45火煮比電鍋好吃

makimakimaki 01/21 08:45我很肯定你很好養

hikaru77613 01/21 08:45刷流量的..

hyperdunk 01/21 08:46我吃過難吃的 又散又爛

graduate3c 01/21 08:46你可能沒有在美國吃過壽司

karta018 01/21 08:47今天廚神來煮他一樣說難吃啦，就一個為

karta018 01/21 08:48流量來拆台的一堆人當聖諭在聽

SEEDA 01/21 08:48醋飯怎可能沒差…乾濕酸甜都有影響好嗎

damonter 01/21 08:49我在這裡宣布 麻椅大神教 正式成立啦

bee5408 01/21 08:49飯太軟太冷

fr75520 01/21 08:49一般白飯都有好吃難吃了何況醋飯

nik351235 01/21 08:51醋飯就是基本啊，握壽司上面的料五花八

nik351235 01/21 08:51門，但都會有醋飯呀，醋飯不好吃握壽司

nik351235 01/21 08:51就會怪怪的

signm 01/21 08:52台灣的飯一堆都是碎米

ter2788 01/21 08:53搞不好是飯難吃阿

q34355997 01/21 08:54醋飯學問可大了

Suntia 01/21 08:56濕度啊，醋飯難吃上面料再好都是白廢

supervisorz 01/21 08:57醋很多種用量也差很多

supervisorz 01/21 08:57米的熟度硬度濕度溫度都有差

ter2788 01/21 08:59另外醋飯做起來簡單 要好吃就沒那麼容易

ter2788 01/21 08:59你自己做看看就知道

ohlong 01/21 09:01醋好壞差很多好嗎？發酵的東西跟酒一樣

ohlong 01/21 09:01一點瑕疵就會被放大 更何況現在很多化工

ohlong 01/21 09:01醋

HEINOUS 01/21 09:03飯的細節很多 好不好吃一瞬間就能分辨

ashkaze 01/21 09:04可能白飯就已經煮很難吃了，醋比例調再

ashkaze 01/21 09:04好都救不了

cruelrobot 01/21 09:06好吃難吃差很多

hdw 01/21 09:06醋飯是本體耶

imyaoyu 01/21 09:08每個人吃的感覺又不同

weizon 01/21 09:08甜味酸味比例各間店都不太一樣

winiS 01/21 09:09連鎖壽司就吃過搞得像年糕的醋飯，隨便吃一

alexjeter 01/21 09:09不能說難吃？

winiS 01/21 09:09點趕緊逃離，真的是狗不理

ioioioaoaoao 01/21 09:11我就吃過很難吃連鎖壽司

PeaceBoy 01/21 09:12先不管什麼飯 但真鮮真他媽的難吃

rommel1990 01/21 09:16true飯

t20031210 01/21 09:19壽司最難也最基本就是醋飯好嗎==，學

t20031210 01/21 09:19徒要是飯都煮不好連魚都摸不到

coffee112 01/21 09:24上次有新聞報導 有新開的用紅醋飯 可

coffee112 01/21 09:24能跟一般吃到不一樣 就上過幾次新聞了

eclipse911 01/21 09:24醋飯學問是最大的

Xianrule 01/21 09:28洗米洗三年

yi33168 01/21 09:30你有吃過酸到爆的醋飯嗎？生魚片再怎麼

yi33168 01/21 09:30好吃沒用。

vickyshan 01/21 09:30你沒看過蔣太的壽司嗎，壽司最基本的是

saint01 01/21 09:31你去吃看看就知道了

vickyshan 01/21 09:31醋飯。

vickyshan 01/21 09:32還有的太硬或軟爛

stu25936 01/21 09:32真的吃過難吃的… 我會直接把醋飯挑掉

jaychen99 01/21 09:41醋飯才是壽司中最需要料理技巧的部分，

jaychen99 01/21 09:41上下限差最多的，三流壽司醋飯都很噁爛

k85564 01/21 09:45明明就一堆超難吃的

k85564 01/21 09:45真的吃過嗎

jaychen99 01/21 09:49壽司肉的部分主要問題就是新鮮與否，講

jaychen99 01/21 09:49白一點就是食材價格問題罷了，真正讓壽

jaychen99 01/21 09:49司好吃產生質變的就是醋飯，要搭配好又

jaychen99 01/21 09:49不能搶戲還要產生加成效果，要拿捏好度

jaychen99 01/21 09:50才是最為發揮廚師本事的部分，那些會讓

jaychen99 01/21 09:50人把飯留下不吃的基本上都是不合格的

jaychen99 01/21 09:51搭不好吃的醋飯還不如吃生魚片

wertes 01/21 09:52黏成一團吧

glasur 01/21 09:57難吃的是可以很難吃

loloool 01/21 10:02醋飯法律

iwinlottery 01/21 10:11吃過超酸蓋過飯味的

KamenBalance 01/21 10:13我吃過很乾的

majorland 01/21 10:29差很多好嗎…

fight40520 01/21 10:36你有吃過屎嗎？

dororoxz 01/21 10:37是沒吃過爭鮮？

snowpin 01/21 10:39好吃的清香 難吃的臭酸

k798976869 01/21 10:40米不好 醋不好 肯定難吃

f101202 01/21 10:41醋飯不好吃的一堆 = =

KOEI56 01/21 11:07你肯定沒吃過難吃的

b7278622 01/21 11:26醋飯真的可以很難吃

b7278622 01/21 11:27光白飯好不好就有差了

lucky1017 01/21 11:27醋飯才是技術

lewdster 01/21 11:35光是白飯就有超難吃的了醋飯肯定也有

Kaken 01/21 11:40別小看醋飯啊，乾濕酸甜軟硬都會直接影響口

Kaken 01/21 11:40感，不要跟我說隨便煮一鍋飯丟醋下去就好了

Kaken 01/21 11:40欸 XD

binco 01/21 11:40嗯。你就吃大賣場的就好。別浪費錢了

aGooDie 01/21 11:41當壽司都用上好食材後，口味的差別就在醋

aGooDie 01/21 11:41飯上了

j07242054 01/21 11:52你很幸福 吃不出來生活快樂很多

longway0906 01/21 12:01特地發一篇這種水準的文章 很棒呵呵

oscarsu 01/21 12:16你是不是沒出過國

jaychen99 01/21 14:47從來沒吃過好吃的、正宗的壽司，會有這

jaychen99 01/21 14:47種想法很正常

ThreeNG 01/21 15:26去看將太的壽司！

hihjktw 01/21 15:35醋飯是酸的

kilhi 01/21 15:41你今天去吃看看分享一下

iPadProPlus 01/21 16:40你不懂

takamiku 01/21 16:44你去吃夜市壽司 迴轉壽司 高級日料 再來

takamiku 01/21 16:44講一次醋飯也沒區分

xsexyx 01/21 17:32光白飯都有分好不好吃了

s0920151048 01/21 17:33所以答案很明白 廚師太爛

saber1127 01/21 17:35吃不出來很幸福

jing210232 01/21 20:20白飯本來就有分好不好吃的呀

feanor0709 01/21 22:09看來是被教育過的味覺 可憐到不忍噓

whitelady 01/22 16:53他其實有講醋飯為什麼不好吃，他說醋太

whitelady 01/22 16:54少，飯太黏，聽起來是真的不好吃