Re: [問卦] 這份沙拉1280元 老闆:特製無菜單料理

tools 06/04 15:39我吃的話一定直接報警 才不付勒

u87803170 06/04 15:40台視新聞的圖 https://i.imgur.com/nDs

bigcho 06/04 15:40老闆的刀工你沒算進去

u87803170 06/04 15:40CuJ0.jpeg

puritylife 06/04 15:40你是不是小看現在外面的物價了

k5863014 06/04 15:40這圖我是看不出有啥高級貨

kcclasaki 06/04 15:40這不是龍蝦嗎？ 那不是烏魚子嗎？

koromo1991 06/04 15:40連擺盤都不會還想薛盤子喔

puritylife 06/04 15:41外面應該會賣到250 擺好看一點300

PtT0615s 06/04 15:41你只算食材，加工費水電房租都不用算嗎

u87803170 06/04 15:41https://i.imgur.com/KYCPCJl.jpeg

Stupidog5566 06/04 15:41ㄏ 你可以照你列的估價批給我嗎?

PtT0615s 06/04 15:41以後你出去吃東西大概沒人敢接單你我看

puritylife 06/04 15:41店內環境好一點就400了

u87803170 06/04 15:41這樣好像也沒有比較好...看起來也還是

u87803170 06/04 15:42賣相不佳

tearness 06/04 15:42老闆因該是法國名廚 貴在他的手工

Stupidog5566 06/04 15:42尤其三色蛋 那個工幾乎沒人要做了

Stupidog5566 06/04 15:42你就照那個價格批給我 拜託

Flyroach 06/04 15:42擺盤真的有點扯耶，這醬是瞎機巴亂擠？

harryron9 06/04 15:42這怎樣都不會超過300 差低

puritylife 06/04 15:43擺盤弄好 環境不錯 怎不會超過三百

Flyroach 06/04 15:44學學韓國，東西弄好看點能拍照傳iG應該

puritylife 06/04 15:44但那擺盤真的就是路邊攤隨便切堆一起

Flyroach 06/04 15:44爭議就少很多，即使再貴或再難吃

u87803170 06/04 15:44但是這樣賣1280 應該也沒多少人想買單

ziso 06/04 15:45那東西就好市多買材料都能做出比他好的沙拉

puritylife 06/04 15:45要賣貴不是不行 也花點功夫 這超敷衍

ziso 06/04 15:45好市多一堆生食海鮮 一大包才幾百

erisiss0 06/04 15:45這價格連美國人都不能接受好嗎w

puritylife 06/04 15:451280大概要換成龍蝦肉

blueskyqoo 06/04 15:45發了

takamiku 06/04 15:47吃米其林這盤也不用1680

cy652285 06/04 15:49無菜單陷阱

mm5566t 06/04 15:52台灣價值有算進去嗎

paintfor 06/04 15:54如果換成龍蝦和烏魚子的話1千還可以。

k945 06/04 15:59食材成本大約是賣價的30-40%

good90150 06/04 16:00笑死，三色蛋那個工沒人要做？擠一點

good90150 06/04 16:00美乃滋加一點東西能買1000多，我做爛

good90150 06/04 16:01，三色蛋是多難啦，難在打雞蛋嗎？

marke18 06/04 16:06對呀 三成 XD

nrxadsl 06/04 16:24200？？？？？？？軌道台灣

wryyyyyyyy 06/04 16:34擺得跟噴一樣

littlehappy1 06/04 16:43那個是白蝦不是草蝦

littlehappy1 06/04 16:43看老闆手臂上還刺青，我就懂了~

Leo4891 06/04 16:49食材便宜就算了 好歹你擺盤也要好看

Leo4891 06/04 16:50擺盤難看美乃滋亂擠 比我煮的還爛

good90150 06/04 16:51而且都是用川燙不然就是預製好的東西

good90150 06/04 16:52，根本也沒技術，看那美乃滋的樣子，

good90150 06/04 16:52製作也不用心，沒技術不用心賣你1000

godchildtw 06/04 17:59是台灣價值，我加了台灣價值