[問卦] 台灣為啥不流行拌麵？
小弟最近看到西台灣的美食探店，大排長龍的店家都有個特色就是拌麵超好吃，
看到那滿滿佐料油亮發光，配上辣油整個看到流口水，
看了一下台灣那麼多麵攤巷口隨便就一間，可是都是陽春麵那類的乾麵，
整個乾的要死，加麻醬什麼的也單調無味的感覺。
反觀十幾年前流行豬油拌麵現在也都快消失光了，整個菜系走向健康還怎樣？
有沒有台灣不流行拌麵的八卦？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.216.152 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
福州乾拌麵 曾國城拌麵
推
曾國成拌麵
→
阿官 老舍 巷口
→
快煮麵 麵攤 不是一堆??
→
沒聽過炸醬麵 麻醬麵逆
推
咖哩拌飯 輾壓
→
哪家麵攤不是賣各種乾麵的?
樓上說的都是乾麵，跟西台灣的拌麵差多了
※ 編輯: JessVeron (223.139.216.152 臺灣), 10/26/2023 16:52:02→
閩南人愛吃飯的還是比較多
→
乾麵跟拌麵，差在哪
豬油拌麵你有聽過豬油乾麵嗎
推
台灣藝人不是都很愛賣拌麵
台灣就一堆智商稅怎比？
→
台灣只是辣油通常放調味料自己加 乾麵都一樣
→
不就換個名字比較潮罷了
推
乃哥拌麵
https://youtu.be/QVqE_RzV5PA?si=PXFE2fwM-P2JtLOg
看看王剛吃的拌麵，台灣哪裡有賣？
※ 編輯: JessVeron (223.139.216.152 臺灣), 10/26/2023 16:53:48→
※ 編輯: JessVeron (223.139.216.152 臺灣), 10/26/2023 16:55:10
你最後自己攪拌和拌麵的差別在哪裡
噓
不用分那麼細
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不就乾麵，台灣人喜歡喝湯
推
台灣的是油蔥滷肉 中國的都是辣油
→
太盤
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沒興趣
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台灣大部分不吃辣 乾麵就只有醬油味
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太辣太油？
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中國的拌麵都很油 不優
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炸醬麵 麻醬麵吃一吃就好 再油一點 接受度就
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低了
推
摻在一起做成撒尿牛丸啊 就是乾拌麵
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腸胃藥多準備
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看起來就超油超重鹹 你愛吃自己吃==
推
哪裡不流行 一堆藝人出一堆盤子拌麵
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維力大乾麵 紅油擔擔
推
南人食米，北人食麵。
→
桌上辣油多倒一點就是了阿
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看起來不好吃啊
→
上海蔥油拌麵好吃 但真的很油
→
墨竹亭還不錯啊
→
傻瓜乾麵不是嗎?
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