[問卦] 茄子蛋是不是很可惜?
會下廚的都知道
要做出軟爛的茄子需要先炸再炒
直接炒或是川燙茄子會變得口感生硬
但缺點就是會讓整道料理變得更油
這樣就讓茄子蛋這個掛鉤蛋的料理變得不那麼健康
是不是很可惜?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.212.88 (臺灣)
※ PTT 網址
推
沒梗
→
難吃
噓
下去
推
再上一次
→
擱上你一擺
→
屁股蛋呢?
推
才華還是在 只是不能唱
→
8+9哪裡可惜
→
為單飛鋪路而已
→
嗓子壞了
58
[問卦] 茄子蛋餅是新發明的地獄料理嗎?剛剛強者我肥宅朋友 傳了 茄子蛋餅的圖給我 我看到當下就快要吐了 怎會有人在蛋餅裡面加茄子![[問卦] 茄子蛋餅是新發明的地獄料理嗎? [問卦] 茄子蛋餅是新發明的地獄料理嗎?](https://i.imgur.com/kGPL8qeb.jpg)
62
Re: [閒聊] 討厭吃茄子的人 能接受炸茄子嗎借討論串問一下 以下是魯貓最熟悉的三種茄子料理手法 客家炒茄子 重口味、下飯![Re: [閒聊] 討厭吃茄子的人 能接受炸茄子嗎 Re: [閒聊] 討厭吃茄子的人 能接受炸茄子嗎](https://i.imgur.com/cw8UqeTb.jpg)
25
[問卦] 這道菜應該比三色豆還慘吧?是這樣啦 本肥今天下廚 將鄉民最討厭的前三名蔬菜 1、電話線 2、青椒![[問卦] 這道菜應該比三色豆還慘吧? [問卦] 這道菜應該比三色豆還慘吧?](https://i.imgur.com/zuKy3UKb.jpg)
34
[難過] 塔香茄子也太難了吧!如題 本肥肥非常喜歡吃外面自助餐賣的茄子 所以夢想著自己煮出這麼好吃的茄子 至今也煮了十幾二十次了 但是![[難過] 塔香茄子也太難了吧! [難過] 塔香茄子也太難了吧!](https://img.youtube.com/vi/IvVjMdfWTLs/mqdefault.jpg)
8
[贈送] 大尺寸茄子家人買了我不喜歡吃的茄子 如果您有在下廚的話 可以把大尺寸的茄子帶回家料理給家人吃 如果來信的人多的話 就給經濟不太好的人優先囉![[贈送] 大尺寸茄子 [贈送] 大尺寸茄子](https://top1cdn.top1health.com/images/sns_share.jpg)
2
Re: [問卦] 茄子蛋停止活動是不是很可惜?現在不缺蛋了也不復出,看來是缺茄子(X) 看來真的是錢喬不攏的問題 金曲獎請到主唱阿斌來表演 聲音聽起來沒什麼問題![Re: [問卦] 茄子蛋停止活動是不是很可惜? Re: [問卦] 茄子蛋停止活動是不是很可惜?](https://img.youtube.com/vi/mjo0n42-3js/mqdefault.jpg)
1
[食記] 台北 元味料理~炒盲鰻、茄子餐廳名稱:元味料理 消費時間:2023年/7月 地址:台北市大同區華陰街227巷2號 營業時間:1200-1700(表定..) 每人平均價位:1200~1800(大致在這區間)![[食記] 台北 元味料理~炒盲鰻、茄子 [食記] 台北 元味料理~炒盲鰻、茄子](https://pic.pimg.tw/thudadai/1693312863-1562500714-g_l.jpg)
[食記] 羅東 掌櫃食譜餐廳名稱:掌櫃食譜 消費時間:2020年10月 地址:宜蘭縣羅東鎮中華路246巷5號 電話:03 957 5906 有圖有真相網誌版:![[食記] 羅東 掌櫃食譜 [食記] 羅東 掌櫃食譜](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1606314300-883662179-g_n.jpg)
[食記] 台北大同 元味料理 簡單吃一下 茄子好棒棒餐廳名稱:元味料理 消費時間:2023年/7月 103台北市大同區華陰街227巷2號 12pm~3pm (休週日) 圖文網誌:![[食記] 台北大同 元味料理 簡單吃一下 茄子好棒棒 [食記] 台北大同 元味料理 簡單吃一下 茄子好棒棒](https://profile.line-scdn.net/r/g2/group/og_tag_default_image.png/c.496x273)