[問卦] 百年老店通常是怎樣被玩垮的?
一些店鋪或者是傳統美食店,能夠經營
到百年也是過了三至四代的傳承。
通常只要好好經營,客人都是前人建立
下來,也不愁無客群。
那麼為何有些百年老店是怎樣被玩垮的呢?
有卦嗎?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.48.242 (臺灣)
※ PTT 網址
→
分家
推
商標權 曾記麻糬案
→
被留不住人吧 離開的老師傅自創新品牌^^
→
被自己玩垮 被幾E人唾棄只能轉進小島
→
自己人內鬥阿,華人內鬥內行呢!
推
通常是經營權問題吧
→
常常交棒之後成績沒起色
→
老頭家看不下去
→
找外面的人來幫忙
→
然後要嘛專業經理人化要嘛泡沫化
→
但你討論的是被玩垮的例子的話
→
那就是還沒專業經理人化就泡沫化了
→
畢竟老店失去原有風味就失去競爭力了
→
子孫不想經營,或轉形失敗,例如獨身貴
→
族(20年前的net)
9
[問卦] 有些餐廳開不到幾天,自稱百年老店呢?有些餐廳開不到幾天,自稱百年老店呢? 為什麼有些餐廳 明明開不到幾天, 卻自稱百年老店呢? 有這方面的八卦嗎?8
[問卦] 在廣島找得到百年老店嗎?日本這種歷史悠久的國家 一間店開幾百年都不是問題 那麼在廣島找得到百年老店嗎 我很好奇 --6
[問卦] 台灣有什麼百年餐廳嗎?台灣百年老店應該有。但餐廳呢?有沒有經營超過百年、維持老味道的餐廳? --1
[食記] 台南東區 百年老店鍋燒意麵 很多分店餐廳名稱:百年老店鍋燒意麵 消費時間:2022年/8月 地址:台南市東區東安路5號 電話:0963-576-340 營業時間:週一~週日10:30~21:30 週三公休
爆
[問卦] 八卦從何時開始變成舔共粉紅板的?爆
[問卦] 沒人發現學校不斷倒閉是很嚴重的事情嗎!爆
Re: [新聞] 反國會濫權 在英台灣人大英博物館前舉牌爆
Re: [問卦] 八卦從何時開始變成舔共粉紅板的?爆
[問卦] 孫安佐是不是真的怪怪的?爆
[爆卦] 天心臉書:我中華民國 刪文.爆
[問卦] MG都能屠殺台灣車市?爆
[問卦] 國立大學要倒的話要先倒哪間?=.=爆
Re: [新聞] 告別舊時代!王婉諭直笛演奏大悲咒「迴向80
[問卦] 全聯月薪28500元在台灣pr有多高?63
[問卦] 請問姓「狄」可以怎麼命名?53
[問卦] 超哥手錶都800萬了 黃仁勳沒錶?60
[地震] 地震24
Re: [問卦] 八卦從何時開始變成舔共粉紅板的?爆
[問卦] 青鳥活動海外募款發起人是詐欺慣犯?41
[問卦] 蔡依林示範對岸手機支付 驚訝 太先進了48
[問卦] 張學友的代表作是什麼?46
[問卦] 蘇姿丰見到黃仁勳第一句話會說什麼?41
[問卦] 要怎麼暗示女生我下面很大?63
Re: [新聞] 不到3小募260萬!青鳥行動租下時代廣場36
[問卦] 老黃跟馬斯克誰才是未來最有影響力的人?爆
[問卦] 沒人發現綠能正在掏空台灣?24
[問卦] 世界AI排名 新加坡3 中華民國26 AI中心?35
[問卦] 古代人不大洗澡怎麼做愛?31
Re: [問卦] 台灣有可能像日本一樣房地產崩盤嗎?80
Re: [爆卦] 建商槓桿負債9成,台版恆大風暴成形35
[問卦] 現代醫學可以造假20年才被踢爆的八卦?33
[問卦] 孫鵬從哪一步就走錯了63
Re: [問卦] 孫安佐走歪 狄鶯要負幾成責任??28
[問卦] 八年過去,舔共藝人有增無減?