[問卦] 可以規定餐廳辣椒標示確切辣度嗎
各位肥宅安安
我台大彭于晏辣
本人愛吃辣但是有個小小的困擾
就是去吃飯的時候常常看到店家表示辣椒很辣請酌量使用之類的警語
有時候是真的連小辣都很辣的那種
但有時候是我點到大辣都沒感覺
根本就是看老闆敢不敢吃辣來決定的
害我每次都沒辦法吃到自己想要的辣度
可以規定餐廳用*客觀指標表示辣度嗎？
*客觀指標：
史高維爾指標是1912年由美國化學家威爾伯·史高維爾所制訂的度量辣椒素含量的一項指標。
他以自己的姓「史高維爾」作為單位名稱，稱為「史高維爾辣度單位」，縮寫為SHU。
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所以你能接受的客觀辣度是多少
大約7000-8000吧
※ 編輯: HayamaKami (223.137.183.105 臺灣), 01/18/2024 13:49:39推
你可以帶一個儀器測啊
推
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真的有需要
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