[問卦] 有餐廳廚房一整理乾淨就失去美味的八卦
有餐廳廚房一整理乾淨就失去美味的八卦嗎？
有些餐廳的廚房
一整理乾淨就失去美味
為什麼呢
有這方面的八卦嗎？
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推
料理鼠王待不下去了
噓
少了一味
→
其實這是正確的 整天在忙的餐廳的確生意
→
很好才沒時間整理 你看那乾淨的餐廳就是
→
你把主廚趕跑了是要吃原始素材膩
→
沒客人才在那整天打掃
→
你說燒臘店嗎
→
就跟商人說黑膠有聽起來溫度一樣
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Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇我本來以為小吃本來就不會進米其林 可是有人貼了這家 一樣是路邊小吃店(泰國) 擺盤也很簡單，第一張是招牌美食-蟹肉蛋捲![Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇](https://i.imgur.com/cBiB5egb.jpg "Re: [閒聊] 恭喜台南 米其林星級餐廳 全部貢菇")
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Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想？小坪數為了空間犧牲獨立廚房可以理解 但開放廚房最好還是有個像西式廚房的中島 做菜上方便 既可當切菜料理區 清理乾淨後也可以當餐廳 中島當客廳和開放式廚房的緩衝2
Re: [問題] 餐飲創業初期虧損正常嗎我的建議是 你第一個月已經有不少嚐鮮的客人 如果能掌握到回頭客 應該會越來越穩定發展 從菜單上的項目來看2
[問卦] 透明廚房和五星級除外 餐廳廚房是否都髒?今天去拜訪一位朋友，他先生開了一間小咖啡廳，有賣咖啡，點心和義大利麵 去那邊捧場一下，剛開幕的店沒多少客人， 我吃完義大利麵，就自己收進他們廚房打算自己洗掉， 一邊工作一邊跟朋友聊天。 結果發現店外裝潢和店內差別好大。1
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[廣宣] 新店大坪林站「美養廚房」義式蔬食素食資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 【美食】捷運大坪林站「美養廚房」新店義式蔬食料理推薦、品嚐美味健康無負擔 圖文好讀版: 美養廚房義式蔬食 (造訪日期 : 2020/08) 電話：02-2918 2933
[食記] 台中 小葛廚房餐廳名稱：小葛廚房 消費時間：2023年9月 地址：臺中市北屯區四平路409號 電話：04 2422 6289 有圖有真相網誌版：![[食記] 台中 小葛廚房](https://pic.pimg.tw/osakaleo/1695377275-2407977052-g.jpg "[食記] 台中 小葛廚房")
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