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Re: [新聞] 被罵小菜滷味$580貴爆?老闆「沒算錯」

看板Gossiping標題Re: [新聞] 被罵小菜滷味$580貴爆?老闆「沒算錯」作者
parkinque
(英文老師)
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唉唉唉,台灣飲食文化完蛋了。

大家都在貪俗,俗就好。
難怪有蘇丹紅,便宜又好看嗎!
豬肉加羊油變羊肉。


豬內臟(肝連、大腸)外國貨櫃進來
,一公斤成本不到100

一公斤進口肝連,可切15份黑白切,
稍微魯一下處理去腥。
一份成本100/15=7塊錢

人工水電瓦斯弄一下,一份外國豬肝連,
大概12元,賣50賺4倍。

台灣黑毛豬肝連,一台斤大概300都有人賣。

一公斤就500,成本馬上跳5倍。

一份台灣本土黑毛豬肝連,成本就48元。
要賣多少?賣100就很多人靠北了。

大腸也是進口的跟台灣的怎麼比?????


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※ PTT 留言評論
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misu2718 03/10 16:00她說黑毛~你就信~

只能相信,不相信的話以後沒人用黑毛豬 做黑白切肝連肉了

※ 編輯: parkinque (42.79.87.54 臺灣), 03/10/2024 16:02:51

keane9112 03/10 16:11苗栗是國外 物價比台北貴還蠻合理的

roundponny 03/10 16:45你沒算房租跟人事薪水...

roundponny 03/10 16:46而且大家的薪水還要可以買房...

darkMood 03/10 17:18你拿出來賣再嘴啦,算成本有啥屁用。

darkMood 03/10 17:20內文看漏,當我沒說啦

ILike58 03/10 20:28那種店面給你用黑毛豬?他對成本這麼敏感

ILike58 03/10 20:29最好吃品味啦。