[問卦] 粉漿蛋餅到底好吃在哪裡
各位早安
剛剛家人買了粉漿蛋餅（又稱古早味蛋餅）
吃下去整個口感完全不對，怒吐！
我知道粉漿蛋餅有一批死忠的
但是我認為蛋餅就是應該蛋+餅皮
不應該是蛋+白稠粉漿
口感完全不同
甚至有些店家還不講自己是粉漿的
粉漿蛋餅請退散
請還給蛋餅界原本的秩序！
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墨西哥蛋餅才叫蛋餅
因為你吃習慣了
我也覺得超噁
阿公阿婆讚讚讚
粉漿蛋餅就是噴
粉漿好吃啊..比餅皮好吃一萬倍
有的店兩樣都有賣 但是粉漿比較貴 問
號
古早味蛋餅就讓它留在歷史吧
真的超難吃，被市場淘汰不是沒原因的
濕感
粉漿與洨一樣
就加熱過的痰,很多台灣人喜歡吃痰狀物
蚵仔煎,肉圓,水晶餃,黏糊糊的
給牙齒不好的吃的
餅皮就是為了迎合現代以方便為主的
我只喜歡麵糰現桿現煎的蛋餅
產物
很好吃啊,最早蛋餅本來就是這樣
我懂那種爛爛的感覺 有些人不愛
麵粉的好吃
好吃
粉漿的實在不好吃
粉漿蛋餅個人覺得比較好吃，每個人口味都不
同
上下限差距很大 你沒吃過好吃的
你可以到成大附近的阿公阿婆蛋餅吃吃看（周
一公休）
口感很怪 寧可吃早餐店蛋餅
吃過一家超好吃的粉漿蛋餅 從此入教
粉漿蛋餅好吃 但必須要煎恰恰
很油
我也不愛 但台北總有一群北漂仔很愛
然後抱怨台北很難買到XD
根本就是加蛋的史萊姆，不是蛋餅
粉漿蛋餅感覺在吃日本像洨一樣的章魚燒
第一口還可以。第二口就不行了
沒任何口感
會調的店家 吃起來是Q的 會彈 你都
吃到垃圾幫QQ
比餅皮的好吃 接案
難吃的點就是他會Q會彈阿 什麼叫會調
？搞笑？
粉漿蛋餅脆脆的超好吃
嘔吐物
笑死 看推文一個粉漿蛋餅各自表述 有人
要煎的"恰恰"脆脆的 有人要會Q會彈的
你們粉漿蛋餅自己先內戰打一架好不好
吸滿油耗味。不加大量調味醬吃不下去
軟軟爛爛的水果 菜 都很噁
就是不要Q彈啊 蛋餅就蛋餅裝什麼麻糬
粉漿只適合某幾種口味吧 蔥蛋還不錯啊
你是不是沒加辣椒醬
粉漿蛋餅超級吃店家的。好吃的煎的香酥
好吃。難吃的就像在吃麵糊，難吃到靠背
好吃 讚！至少比一般蛋餅用量比較單純
但遇到的粉漿蛋餅絕大部分都核彈，不是
地雷
我都把這兩個當不同食物在看 就不會覺
得很奇怪了
粉漿好吃
好好吃喔
表面就是要煎到會恰恰咬下去會有一種脆度
煎恰恰是底部上面是Q彈啊 不衝突
然後軟接著蛋香 這東西會做的好的人很少
很多都弄太厚 不然就是那個漿弄太稠 口感
錯了
超好吃
好吃的粉漿蛋餅 油要多 表面要煎的很酥
餅皮的蛋餅不排斥但常常吃到難吃的，比
較喜歡拉亞那種千層蛋餅
裡面還有一點點軟軟 這才是好吃的
不好吃的就是整塊都是軟軟 那就真的不好
蚵仔煎沒蚵仔的樣子
吃 還不如吃普通薄餅皮的蛋餅
就喜歡吃澱粉的會很愛阿
現代人化工餅皮吃慣了
粉漿好吃，現成皮的沒有存在意義
阿公阿婆蛋餅超好吃
蚵仔煎表示：
好噁
粉漿蛋餅好吃
粉漿蛋餅才讚好嗎
有得吃你就要偷笑了
吵這些無聊的事
粉漿強的就是可以表皮煎到微硬內部卻還
是Q彈的阿 菜就別在那丟人w
喜歡QQ的粉漿蛋餅 你說那種軟爛的我也不行
裡面要有大量的蔬菜吃起來才爽
淡水吳家阿給的蛋餅敲好粗！
餅皮都不知道加工滲了什麼東西也敢吃
我才你是吃到糊糊稀稀的 我自己很愛粉
漿蛋餅 但其實不少的吃起來一點也不Q
古早味
重點是粉的比例還有水分要對 這樣煎起
來才會又香又Q
打錯字 *我猜
你爽就好= =
我喜歡新竹的河粉蛋餅
恰恰
我試過自己煎粉漿蛋餅忘記比例怎麼調的
結果變成沒有蚵仔的脆皮蚵仔煎XDDD 但還
會作的 和不會作的 差很大
是好吃的 很香！
那是你買到不好吃的粉漿哦好吃的很Q
欸
餅皮蛋餅超噴
單純是你吃到不會作的
超好吃
吃工廠貨還吃出驕傲了？反過來瞧不起手工
貨？建議以後外食都自己加熱冷凍產品不要
吃現作的，笑死
不愛粉漿，超油
餅皮蛋餅從來沒吃過好吃的
一定要配正確的醬
便宜治百病
沒人推薦就不要點
自己吃不習慣不代表就是不好吃
不懂粉漿蛋餅的舌頭直接剁掉好累反正沒用
人工腸衣 vs 真豬大腸
太濕好噁 煎到脆脆的比較好吃
這種好吃啊 一般蛋餅也好吃
炸蛋蔥油餅也好吃 都好吃
外脆內嫩的才好吃
粉漿蛋餅超好吃= =
不好吃
麵糊跟火候很吃技術的料理，難吃的超難吃
餅皮就是快，但是口感只能煎酥比較沒
變化
捧一踩一有必要嗎 根本JB
光看就反胃的東西…
你遇到不會煎的店家
要吃到好吃的是表皮微焦裡面鬆軟
超讚 餅皮的才難吃不如去吃蔥油餅
北部人吃不習慣美食很正常
粉漿蛋餅才好吃 誓死捍衛分將蛋餅的尊嚴
表面酥香 內部軟嫩
南部很多耶
那是你沒吃過讚的
本來就是山寨蛋餅皮 不過弄得qq的蠻好吃
的
這戰的起來嗎？我是覺得不一樣的東西只是
都叫蛋餅而已 有比芋頭火鍋夏威夷披薩嚴重
嗎？zzz
那是你粉漿的皮沒有煎脆才會這樣
你喜不喜歡很重要？
粉漿蛋餅超好吃齁
古早味蛋餅好吃的超讚，那種加現成餅
皮的沒有可以超越的
餅皮至少四種 要爭正統還太早
超好吃..
一定沒吃過好吃的，煎得脆脆的超好吃
就是要吃外酥脆內軟的口感
粉漿蛋餅才讚好嗎
好吃的很好吃但難吃的比較多
似乎比較不油 但很吸調味料
看配方跟功力，好吃的真的很好吃啊啊啊
要看製作的配方，我朋友在沙鹿區的粉
漿蛋餅就有彈性，還不錯。
主觀意識這麼強你本身應該也不好相
早餐店薄餅皮的大部分就工廠蛋餅皮
處
吃起來都差不多
我覺得是嚐蛋的味道，第一次也覺得
難吃，但越吃越喜歡
粉漿很重要 但我敢說9成都是垃圾
粉醬蛋餅超好吃.
要好吃的要求太高 因為更吸油 所以油不
能爛 會很明顯 不同材質煎到皮脆內熟難
度更高
最近喜歡全麥餅皮
點一般蛋餅比較保險
粉漿蛋餅萬歲
酥皮才是蛋餅 粉漿是屎
真的難吃
弄得好吃不容易 我到現在只吃到一家對
味的 一般餅皮的是下限高 不會太難吃
一般蛋餅冷凍品加熱給你還吃這麼爽
一般蛋餅才邪門歪道 怎麼不去吃蔥油餅就
好
這麼多人吃過洨歐 口感鉅細靡遺
粉漿才香,餅皮是商人偷懶的產品
超噁
吃不懂+1
我看你是不懂喔
上面某些留言還敢說原po偏激 笑了
噁
古早味蛋餅才是王者
想吃會Q會彈的去吃蚵仔煎啊，供三小，
粉漿就是噁
滿嫩的 好吃
好吃
阿公阿婆到底是有多好吃?推文好幾個人講
真的不優我這鄉下還一份40
軟趴趴超噁心，阿根那種酥皮最高
粉漿那種其實都沒熟 嘔嘔嘔
你很可憐
餅皮比較難吃，要吃餅皮怎麼不吃燒餅？
雅量
不爽不要買不就好了
從小吃粉漿的，高中第一次吃到餅皮的
以為點錯
要配甜醬油膏
像鬆餅的感覺
粉漿的煎脆超好吃好嗎！
粉漿才好吃 懂不懂吃啊
不喜歡粉漿蛋餅就去吃連鎖早餐店啊
各吃各的就好 發什麼廢文
蛋餅都差不多的噁
可憐啊！有人連粉漿蛋餅煎恰恰跟Q彈可以
並存都不知道~
好啦 去你個版發文
粉漿吃多了幾年後又開始流行餅皮了
連粉漿也要黑，八卦版真的是...
增肥神食
看店家，有吃過好吃的，不過大部分都難吃
愛吃機器薄皮的是真幸福
表皮要酥脆 不然整陀軟的很難吃
這我知道，喜歡的人就喜歡。口感本
來就個人和環境問題，像很多發酵食
物都軟爛到不行，有的幾乎是用喝的
，當地人還不是喜歡
你沒吃過好吃的 表皮酥脆超讚
沒熟吧 我這的吃起來像蔥油餅
中和有家用報紙包的現擀蛋餅，這是我認為
蛋餅的真正樣子，餅跟蛋完美結合，但單吃
餅皮部分也別有風味。
古早味=窮人在吃的東西
口味沒意見 但是要嗆人化工…哪來的自信
？
超好吃
粉漿蛋餅包油條才是一絕
超好吃
超好吃 自己買到難吃的要怪誰？
好吃得不得了
我喜歡耶
會煎的外酥內軟超好吃，你這間可能雷
粉漿蛋餅 還有上面有人提到的肉圓 蚵仔煎
水晶餃 我通通不行
先對不起 我就嘴挑QQ
超噁
真的好吃的外皮焦香酥脆內裡柔軟再帶點蔥花
香氣
怎麼不吃洨…
很好吃啊 旁邊還會焦焦脆脆的
好吃
超好吃
笑死 就跟嫌日本章魚燒軟爛一樣
粉漿蛋餅吃Q厚飽足感，一般蛋餅吃嫩或脆
，追求的不一樣
好吃的很好吃
笑死 化學皮吃出優越感
一般皮、粉漿皮、脆皮，所有蛋餅都有想
吃的時候，要繼續賣好嗎
現成餅皮好吃程度差不多都那樣，粉漿餅
皮上下限差很多。
好吃難吃都吃過 難吃的真的跟上面說的一
樣相似鼻涕 好吃的那個蛋香外酥內嫩 真
外焦內嫩配蛋香蔥香
脆的超讚 軟的超噁
是吃情懷的 現在已經很難買到了
超噁心，難怪市場沒有什麼人在賣
可憐
好吃的粉漿很好吃，難吃的會很噁心
傳統蛋餅才難吃
噓你
你不懂的好吃
粉漿才好吃 懂殺小
尤其是煎到表皮酥脆的粉漿蛋餅 讚
難吃死了 說好吃的滾回南部去
那你就繼續吃工廠做的
這邊很多說難吃，但實際生意都很好
餅皮不就是現煎的才好吃嗎？
用水餃類推一下就知道了，難道原po覺得
機器水餃比手工水餃好吃嗎？
我也覺得很難吃，謝謝你勇敢說出來
超好吃
老闆娘吧
你買到難吃的了，有點慘
過譽了
焦脆焦脆吃起來超爽
哪間先說,一堆煎的有夠難吃,漿也不純
自從我家巷口老闆退休不做之後，再也
沒看過手桿蛋餅皮了..新開的粉漿我都
不懂是在吃蛋餅還是吃油
粉漿蛋餅應該要從世界上滅絕
我愛吃蛋餅但在南部吃到粉漿真的很err
粉漿蛋餅超好吃啊！
沒想到有一群人不能接受
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[問題] 有推薦外酥內軟的古早味蛋餅嗎？最近吃了很多古早味粉漿蛋餅，但是大部分外皮都是做軟軟的口感，粉漿太多去煎，而 且加了很多醬去調味，吃不到真正好吃的古早味蛋餅 有人可以推薦外皮煎的很酥脆，裡面軟嫩口感的蛋餅嗎？ --![[問題] 有推薦外酥內軟的古早味蛋餅嗎？](https://i.imgur.com/SuEW73Xb.jpg "[問題] 有推薦外酥內軟的古早味蛋餅嗎？")
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爆
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