[問卦] 創業開傳統麵攤難嗎
我國中同學畢業後,
接家裡傳統麵攤
主食賣麵食,拉仔麵,切仔麵,麻醬麵等
還有湯品跟小菜
他在台中市已經要買第三棟透天
我一間小套房都沒有
我想拼看看
有沒有建議?
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.185.134 (臺灣)
※ PTT 網址
推
不要!
推
沒有天賦ㄉ大拇指最豪肆ㄅ要
→
接班的會比你好做拉 有些老人吃習慣就一直買
推
房東準備好了
推
是的,是習慣問題
推
做油湯的辛苦 工作時間也長
→
對方是父母長期經營 客源+進貨貨源+店面
推
當年做麵攤幾乎不用成本不用繳稅
→
你現在沒個店面都會被開單
→
+手藝 這些要時間累積的
推
可以拼啊 等你兒女街棒就賺很多了
推
滿街都是老店跟你競爭
→
你平時廚藝如何 至少先鍛鍊一下手藝給
→
親友吃看有沒有好評吧...
推
你現在才切入市場是跟在地經營已久的競爭
→
你會做菜嗎 會抓成本嗎
→
你都說買三棟房 那他的店面高機率也是
→
自己的吧
推
不如拉麵
→
你可以先去有要僱用員工的麵攤 先去看看
→
這種環境自己能不能適應吧 看人做跟實際
→
自己做是有落差的
→
拚啥小 你會煮嗎
推
不如去新城鎮做,沒有對手
→
這種行業 要花的時間是很長的 進貨備貨
→
這些ㄧ般人根本沒看到 光營業時間就很長
→
你有沒有想過一天要賣幾碗
→
休假時間有些也很少 有店甚至只有過年休
→
外 其他時間是無休息的...
→
去重劃區試試?
→
我這附近有家麵攤原本生意很好,沒想
→
到年輕人接班後直接將價格調到快翻倍
→
,客人瞬間雪崩式下滑
推
通常這種是已有穩定客群或自己店面的
→
麵攤最難的是事前準備還有記餐點
→
就算有菜單給人劃一些特別需求還是要記
→
還有一整天要在這些湯湯水水中度過
→
然後還要應付一些想跟你聊天的婆媽
→
然後 食材除非有很熟的 不然那種送來的
→
很多品質都不穩 最好天沒亮就去市場挑
推
加盟他們開分店
推
聽說餐飲業三成租金三成食材三成人
→
工,實賺一成。不知真假
推
人家的店面是自己的,你還要付房租,
→
怎麼開?
推
這麼好賺快去賺
→
創業的很難,你同學他們是已經累積足夠的
→
老客戶。
16
[問題] 清大宵夜麵攤推薦請問清大附近有沒類似以下這種宵夜麵攤 平日晚上十點後就是想吃這種小麵攤,切仔麵,配幾個小菜吃,謝謝大家囉 --10
[閒聊] 去麵攤會點小菜嗎?每次去麵攤一定都會點個兩三盤的小菜配麵 雖然加一加可能都可以吃很豐盛的自助餐了 但還是很愛麵攤的小菜 各位去麵攤會點小菜嗎? --6
[問卦] 小時候的遺憾 長大不斷彌補hi 八卦版各位大家晚安 我想分享一件事 問問看大家有沒有這樣的經驗 以下正文 從小我的家庭就三餐都開伙6
[問卦] 去麵攤要點切仔麵到底怎麼點本魯每次去麵攤想點切仔麵 老闆娘看我是年輕人 就先預設要用國語對話 如果我用不太標準的台語說 挖袂幾襪切仔麵 對方都是回 你要什麼5
[問卦] 大家去路邊麵店都怎麼點?台灣很多那種小麵店、麵攤 主食不外乎就是意麵、陽春麵、炸醬麵、麻醬麵、切仔麵、肉燥乾麵之類的 我自己是習慣點吃麻醬麵或炸醬麵啦 像陽春麵我一直不懂好吃的點 幾乎從來沒點過 好奇大家都會輪流換著吃嗎?6
[問卦] 外國人會不敢吃台灣的麵攤滷味嗎?這裡指的不是滷味攤的滷味 而是台灣傳統麵攤 櫥窗裡面的滷味 俗稱切小菜 隨處可見的平民美食4
[食記] 崁仔頂漁市宵夜 慶安宮美女麵攤好讀圖文版: 慶安宮美女麵攤只在基隆崁仔頂漁市開市時營業,她除了提供漁市攤販以及遊客們好吃美 味的宵夜美食之外,她同時也是一台移動式便利商店,也算是一台崁仔頂漁市小蜜蜂,慶 安宮美女麵攤的餐點以各種麵食、湯品、滷肉飯以及各式小菜為主,真心大推油蔥麵以及 麻醬麵,麵條使用的是軟嫩可口的白麵,味道真的超涮嘴的,一碗才35元真的是好吃又便2
[食記] 頭城50年老店 美味麻醬麵 阿茂麵攤好讀圖文版: 這間位於宜蘭頭城青雲路上的阿茂麵攤,是一間相當推薦的宜蘭頭城小吃和宜蘭頭城美食好選擇 阿茂麵攤是一間50年老店,特色是自製麵條以及不含防腐劑 推薦阿茂麵攤的麻醬麵和瓜仔雞湯,一碗通通只要35元,真的是超便宜、cp值超高 各位朋友如果來宜蘭頭城遊玩的話,推薦來這裡阿茂麵攤吃美味的麻醬麵唷!- 餐廳名稱:阿茂麵攤 消費時間:2020.01 地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段145號 電話:0953-823-468 營業時間:10:00~21:30
- 餐廳名稱:慶安宮美女麵攤 消費時間:2023.08 地址:基隆市仁愛區忠二路1-1號 電話:0936-391-796 營業時間:00:00~06:00(公休日配合崁仔頂漁市)
爆
[爆卦] 南港車站知名燒肉店藏驚喜爆
[爆卦] 金曲獎出大包,熱狗演唱到一半音樂沒了71
[問卦] 金曲獎是走錯哪一步?爆
[問卦] 金曲獎歌手直接在台上講天安門事件?爆
[問卦] 難道要等全台到處停電,才後悔沒用核能爆
[爆卦] 松山機場跳電啦50
[問卦] 所以籃球根本可以只靠身高對吧==40
[問卦] 若第一次中國旅遊推薦去那城市?41
Re: [問卦] 阿辰師怎麼了?65
[問卦] 考試沒過 發個錢好了?39
[問卦] 明年金曲邀哪團?35
[問卦] 八卦版知道 草東沒有派對嗎?37
[爆卦] 川普:拜登想將孩子從子宮裡拉出來殺掉29
[問卦]台灣生育率倒數第一,是執政問題最糟一刻爆
Re: [新聞] 高中正妹車禍命危!網酸無照駕車 父淚曝31
[問卦] 你買過的第一支股票是哪檔阿?爆
[問卦] 民主A片清單25
Re: [新聞] 台男撞名「陳柏惟」在香港險被抓!王定宇28
[問卦] 女籃224cm身高大概等於男籃多少身高?27
[問卦] 資工會不會過幾年被AI取代掉大半?26
[問卦] 每個禮拜花500元吃頓好料會很奢侈?24
[問卦] 今年看金曲獎的人怎麼那摸少73
[爆卦] 鄭家純-北港香爐搬到日本了! 告贏了!18
Re: [問卦] 股板半年報 今年平均每人獲利550萬21
[問卦] 陳建斌 于和偉誰比較會演曹操19
[問卦] 孫盛希這樣是不是太超過17
[爆卦] 台灣當代才子,車禍身亡17
[問卦]台男願意花錢娶非女印度女,台女會抓狂嗎17
[問卦] 不google說出三位金曲獎最佳國語女歌手!!!19
[問卦] 覺得李冠儀很正的我是不是生病了?