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[問卦] 阿貝師傅會用什麼食材來代替蛋啊？

n5955095 發表於 2023/2/24 上午10:30:08
看板Gossiping標題[問卦] 阿貝師傅會用什麼食材來代替蛋啊？作者
n5955095
 (三葉蟲)時間推噓 2 推:2 噓:0 →:10

阿貝師傅
aka川菜仙女
當年四川缺肉
阿貝師傅以大豆代肉
做出了一道魔幻麻婆豆腐

那如果當年四川缺的是蛋
阿貝師傅會用什麼食材來取代蛋呢？
有沒有卦？

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.73.122 (臺灣)
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bill403777 02/24 10:31阿貝汁

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fkzj 02/24 10:31沒雞蛋可以用鴨蛋啊。沒鴨蛋也可以用人……

推

wellbutrin 02/24 10:32蟹肉，因為賽螃蟹用蛋做的，反過來也

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wellbutrin 02/24 10:32行吧

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sunnywing 02/24 10:33豆腐

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takechance 02/24 10:33https://youtu.be/jeg4CQeTpY0
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aa1052026 02/24 10:37鴨鵝鳥蛋都可以啊

推

flicker36 02/24 10:41樓下的卵蛋

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tom77588 02/24 10:42特級廚師考試有出過蛋非蛋的題目啊，用

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tom77588 02/24 10:42非蛋食材做出蛋料理

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aaaop915 02/24 11:01是洋蔥我加了洋蔥
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scott0104 02/24 13:31你以為洨當家怎麼來的
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