Re: [問卦] 兔肉是什麼味道

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現在肉類很貴 尤其進口牛肉 都快變成有錢人才能吃了 雞豬也變貴不少 想到之前有人說國際兔肉便宜 只是腥味重 台灣動保(?)會抗議

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據說兔肉柔順滑嫩 非常好吃 兔子又容易量產 要吃到兔肉應該不難 那有沒有吃過兔肉的要分享一下

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看到一堆兔肉仔推這麼多年 講得台灣人人都會愛上兔肉 結果也沒人真的去養殖肉兔或搞大量進口兔肉的生意 台灣人見錢眼開 這麼有搞頭的生意怎麼沒人做？

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很常見啊 誰說不常見的 二十年前很常見阿 以前鳳山大東醫院那邊 晚上還有賣三杯兔 民生維新路那邊的市場還有賣肉兔 和鞭炮 農委會還推廣過兔肉做食物

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兔子是食物 不少地方的人都吃兔肉 兔年吃兔子天經地義 是說 兔肉除了三杯跟紅燒

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根據新聞報導， 某便當店因為雞腿太貴， 乾脆停賣 現在物價已經上漲到基本的雞腿便當都買不起了 是不是該推廣其他的肉類來替代

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10幾年前台灣有在推廣兔肉，也有很多兔 肉料理，辦桌都有三杯兔肉或者烤兔肉，吃 過都非常好吃，兔肉肉質脂肪少但是不會像 雞肉那麼柴，肉質又很嫩非常適合老人吃， 是一種好吃又健康的食材，不過都是一堆白

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台灣吃兔子的 以前鳳山國父紀念館 亞東醫院那邊 有一家很有名的三杯兔 後面農委會甚至有推廣過兔肉 不過轉折就是從這邊開始

兔肉我覺得比較適合做燒烤三杯之類的 但事實上養活兔子跟培養兔肉產業是天南地北兩件事[11]，尤其氣候與環境因素影響非常 大，[12]使得全世界得以養出兔肉產業鏈的地區也只集中在歐洲環地中海地區，其產量佔 全世界之85%。[13]歐洲有吃兔肉的傳統得以支撐兔肉產業，然而離開歐洲環境後由於兔 子沒有汗腺，因為較不容易排汗的緣故，使得兔子在亞熱帶地區較不易飼養，飼養成本壓