[問卦] 為什麼即溶奶粉泡的咖啡那麼難喝

wafiea708 01/27 15:07咖啡是用滾水泡的 但奶粉好像要用溫水

willism 01/27 15:08你用脫脂奶粉喔

wafiea708 01/27 15:08才不會結塊 所以咖啡加奶粉直接用滾水

wafiea708 01/27 15:09味道不會好 就有粉粉狀感覺

fraternity 01/27 15:11拿鐵跟 黑咖啡+鮮奶 不一樣吧

fraternity 01/27 15:11拿鐵是用濃縮，不是黑咖啡

willism 01/27 15:11泡奶粉和泡咖啡溫度一樣，不懂別瞎扯

yamhome 01/27 15:13奶粉也好喝,雖比不上鮮奶

willism 01/27 15:13奶粉建議70度泡，只是營養留存和殺菌考

willism 01/27 15:14量，沸水泡也沒問題。至於咖啡應該是90

willism 01/27 15:14度上下吧，沒人用100度沸水泡

ltytw 01/27 15:22那奶茶要幾度？

pttislife 01/27 15:26因為方法不對，要分開泡，奶粉要一直攪

pttislife 01/27 15:26拌到起泡，再加入咖啡，很香濃的，而且

pttislife 01/27 15:26要用100%原乳粉不能用便宜混大豆粉的奶

pttislife 01/27 15:26粉

idealman 01/27 16:48要分開泡啦

empoluvvivi 01/27 17:37油酯是美味關鍵，你問鮭魚