[問卦] 牛排自助吧吃到飽是怎麼賺錢的？

angel902037 10/26 19:16那些成本都不高阿

O10lOl01O 10/26 19:16很多女森吃一點而已 靠那些賺

dean1990 10/26 19:17很多家庭客，必賺

angel902037 10/26 19:17老闆最大花費 是人力+房租吧

belucky 10/26 19:17大量購買 結案

zpeople0116 10/26 19:17你能吃多少？

aggressorX 10/26 19:17餐飲業最大的成本是房租和人力

sillyxsilly 10/26 19:17以前自助吧還100多算低消價而已

kutkin 10/26 19:17那些成本都不高 人事還比較高

aggressorX 10/26 19:18食物成本很低 都是炒起來的

kutkin 10/26 19:18因為是自助吧 他配什麼你吃什麼 沒有囤貨

kutkin 10/26 19:18壓力 跟單點邏輯不一樣

winglight 10/26 19:18排餐+飲料+湯就能八分飽，剩下你能吃

winglight 10/26 19:19多少？

belucky 10/26 19:19吃到飽都不會怕你吃的 大胃王是少數中

belucky 10/26 19:19的少數

sonofgod 10/26 19:19大部分人吃一點點就飽了

hank81177 10/26 19:19吃完牛排還有多少戰鬥力？

sonofgod 10/26 19:20你說的自助吧 業務用的很便宜

gilbertchen8 10/26 19:20你再講貴族世家吧 用量大壓低成本及

gilbertchen8 10/26 19:20用餐時間翻桌率 看看店外排隊人潮

gilbertchen8 10/26 19:20店內桌桌客滿呀

makimakimaki 10/26 19:21這還好 我以前吃過火烤兩吃 還有牛

makimakimaki 10/26 19:21排豬排隨你吃到飽 雖然是組合肉399

gilbertchen8 10/26 19:23不點排餐也要380加10% 基本牛排430+

gilbertchen8 10/26 19:2310% 但沙拉bar東西超多 說真的 去這

gilbertchen8 10/26 19:23便宜吃到飽的 胖子超級多 bmi 都45

hikaru77613 10/26 19:26都是些便宜貨不怕你吃

gilbertchen8 10/26 19:26對了 人力都用外籍 省成本

orzooozro 10/26 19:27組合肉能有多貴，老闆賺很大好嗎

gilbertchen8 10/26 19:29但是沙拉bar東西很多 點肉才多加50

gilbertchen8 10/26 19:30元 跟組合肉相關性不大 若講夜市牛

gilbertchen8 10/26 19:32排的話 當我沒說

tigerface 10/26 19:35開這種店成本都是算到很精細的，怕你不

tigerface 10/26 19:35來而已不怕你爆吃，通常真的成本高的海

tigerface 10/26 19:35鮮只佔一點點，其他一堆騙你吃的的澱粉

tigerface 10/26 19:36類，大部分的人牛排吃下來也吃不了太多

tigerface 10/26 19:36了啦

powderzhon 10/26 19:37賺翻了好嗎 不賺早就倒了

jkl852 10/26 19:42貴的是房租 這些你吃多少都一樣

billybbb 10/26 19:47牛排吃到飽再說

hkcdc 10/26 19:48我也覺得太便宜 ， 吃到飽現在都要1000了

hkcdc 10/26 19:49他那邊加牛排餐才4xx

jerry22870 10/26 19:53問反了吧 應該要問吃回本的方法才對

stephenx 10/26 19:55https://bit.ly/3WqTTHJ

gilbertchen8 10/26 19:56去美食街點個牛排餐也接近300 但

gilbertchen8 10/26 19:56是討厭的是假日要站著排隊 老的很多

gilbertchen8 10/26 19:56 戰力超強 跟他們比 真的有點丟臉

Orz9106 10/26 19:58我家牛排現在加一成也快500了

ggirls 10/26 20:01我主餐吃完吃水果就走了

StarTouching 10/26 20:02你都說賣400圓了 當然不怕你吃

freaky0908 10/26 20:04都是便宜食材 怎麼不賺

pean1204 10/26 20:04你是能吃多少

gilbertchen8 10/26 20:06各種夜市湯類 20多種隨便用夾子就可

gilbertchen8 10/26 20:06以點來嚐鮮 還有手捲cp值真的超級高

gilbertchen8 10/26 20:06

saiboos 10/26 20:07自助吧一堆廉價食品

gilbertchen8 10/26 20:09對 海鮮類極少 澱粉油炸類超多

sober168 10/26 20:10那些菜色很多都是冷凍包裝，一次進大量

sober168 10/26 20:10都超便宜

fffink1689 10/26 20:22自來高湯有啥好喝的

your0207 10/26 20:27這個價格只是代表食材其實不貴

kkevinhess1t 10/26 20:28問題都在房租吧

cjo76223 10/26 20:39都老人吃很少

gilbertchen8 10/26 20:42樓上錯了 老人吃超多 桌上滿滿食物

gilbertchen8 10/26 20:42反而年輕人吃完主餐水果一下子就結

gilbertchen8 10/26 20:42帳空出桌子

gilbertchen8 10/26 20:44老人還說不要點排餐 吃沙拉吧cp值才

gilbertchen8 10/26 20:44高 還討論上星期去那家便宜吃到飽咧

summer08818 10/26 20:51因為很多家庭食量都很普通 如果每組

summer08818 10/26 20:51都大學生 田徑隊 那是一定撐不住的

gilbertchen8 10/26 20:54碰到大學生 田徑隊 穏虧 要靠其他補

FrienDx 10/26 22:20吃到老闆笑出來

akito7039 10/26 22:31老闆哭暈在後場

asd70208 10/26 23:56吃到飽一盤熱炒頂多百多元而已 你只能吃

asd70208 10/26 23:56其中幾塊錢的份量

yamitis 10/27 00:52人的食量是有限的

marvin6688 10/27 01:00牛肉大量批發超便宜

iamjimhaha 10/27 09:01沒有好吃的東西