Re: [問卦] 為啥普通雞排可以比雞排便當還貴阿?
※ 引述 《KuoJia (奧馬哈的先知:奉孝)》 之銘言:
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: 現在一般普通的雞排都要80~100了
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: 結果雞排便當也差不多這價格
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: 所以理論上來講雞排便當還比較便宜吧?
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: 至少有三個小菜和白飯 有些還有附湯和飲料
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: 那問題來了
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: 為啥雞排專賣店可以賣得比雞排便當還貴阿?
:
: 成本到底怎麼算的啦?
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: 人家便當賣的雞排也很好吃 為啥便當店就能把價格壓下來?
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100的雞排很多都有獨門配方或特殊口感
脆皮 醬燒 碳烤 等等等等
便當店雞排多數則是醬料醃一醃 麵包粉沾一沾的最基本款雞排
這種雞排外面只有鹹酥雞店還有在兼著賣 也不像特殊口味的貴
懂
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※ PTT 留言評論
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[問卦] 便當店的炸物比較便宜的原因?雞排便當 算高一點好了100元 菜便當50元 換算下來雞排一片也只要50 但是外面雞排現在動不動就70/8030
[問卦] 雞排一片80元,誰吃?脆皮雞排一片漲到80元! 隔壁兩家便當店雞排飯一間105元、一間115元。 沒錢如我,只能吃便當雞排飯止餓,現在連想吃塊脆皮雞排都是種奢侈...... 所以80元雞排到底是誰在吃?12
[問卦] 雞排75 雞排飯85 是不是哪裡怪怪的?有點懷念在看守所的日子 外面有個便當店叫"大○桶"的 雞排飯的雞排跟臉一樣大 儘管 地方物價 雞排大小,都有所不同 雞排飯沒比雞排貴多少,還有菜有飯 請問有沒有雞排75 雞排飯85 是不是哪裡怪怪的八卦?16
[問卦] 喜歡傳統雞排還是脆皮雞排?如題 喜歡傳統雞排的人比較多 還是喜歡脆皮雞排的人比較多咧 傳統雞排,也是有上一層糊,但是比較薄, 咬得到最外層一點點的酥脆口感,比較重視在雞肉本身味道與汁水。3
[食記] [新竹] 魔王厚切傳統雞排 ~多口味雞排[新竹] 魔王厚切傳統雞排 ~多口味雞排 ~新推出脆皮雞排(不就是魔王狂爆雞排嗎?!) 網誌圖文好讀完整版: ============================================================================ 消費時間:2021/04- 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 魔王厚切傳統雞排 ~多口味雞排 時間: Sun Jul 4 17:03:16 2021 [新竹] 魔王厚切傳統雞排 ~多口味雞排 ~新推出脆皮雞排(不就是魔王狂爆雞排嗎?!)
- 餐廳名稱:3Q脆皮雞排仁和店 消費時間:2022年/2月 地址:台南市東區仁和路158號 電話:0930-109-138 營業時間:週二~週日17:00~00:00 週一公休
- 雞排好不好吃,看醃製方法就知道了 雞胸肉買回來,不管有骨沒骨,先整好型切好厚薄後 加入黑胡椒、蠔油、醬油、米酒、糖、鹽,然後加涼開水進行醃製 醃製時水必須完全沒過雞肉,根據厚薄至少醃製半小時或過夜 家庭拿出來稍微退冰就可以上鍋煎
爆
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