[問卦] 煎餅果子跟蛋餅吃起來有什麼差別?
常常看對岸的粥餅倫做煎餅啦!
看他們都是先倒麵糊,然後再畫一個圈,之後再倒上蛋液
可是這和台灣蛋餅有什麼區別,為什麼他們不用現成的餅皮?
有沒有煎餅果子的卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.123.185 (臺灣)
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裡面有加蘿蔔絲 蛋餅沒有
推
煎餅果子很脆欸 吃起來不像蛋餅
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煎餅果子皮是脆的
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比較像鹹口可麗餅的口感 但也不是可麗餅
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台灣目前找不到平替
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※ 編輯: cchh179 (49.217.123.185 臺灣), 12/22/2024 02:50:33
有酥脆的口感
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台灣蛋餅啥時倒麵糊了 不是打蛋鋪餅皮而
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已
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可麗餅分台灣或法國
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我是問他們為什麼不用現成ㄉ 每次做一份
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就要鋪麵糊很麻煩
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他指的應該是粉漿蛋餅,比較少見
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煎餅果子是綠豆
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粉漿蛋餅超好吃der
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現成的就軟糊糊難吃啊 你買抓餅現成餅
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皮也是要現敲啊 差不了多少時間口感跟
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香味天差地遠
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粉漿蛋餅確實是直接倒麵糊做餅皮沒錯
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一般的蛋餅才是用現成餅皮
推
粥餅輪那是雞蛋灌餅不是煎餅果子吧
推
屌打台灣鼻涕蛋餅
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爆
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