[問卦] 炒土豆絲如何防止沾鍋？
各位洨哥哥、洨姊姊，打給早上好！！！
94r...，
洨魯剛剛在支付寶餵我的小雞，
回答問題會有飼料，
突然有一個問題洨魯不知道答案，
就是啊，炒土豆絲如何不沾鍋？
https://i.imgur.com/UImwL3s.jpg
有人知道嗎？
干無八卦？
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儘管美好的事物很少，我也不會專注於醜陋，
因為這世界無需完美便能得到我的熱愛。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.177.124 (臺灣)
※ PTT 網址
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買不沾鍋啊
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寬油
推
油加多一點
噓
直接丟到火裡
推
叫外賣就可以
噓
抹屎
推
用水浸泡啦
https://i.imgur.com/HITlbL9.jpg
答對惹，讚
※ 編輯: cpz (223.138.177.124 臺灣), 04/18/2023 09:18:16→
1
推
記得是要用水把馬鈴薯的澱粉洗掉
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土豆你老木
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1b大哥早安
推
我土豆都不切的，直接炒後加鹽。鹽
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味花生好吃。
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王剛的視頻有說過，土豆絲要洗過，然後寬
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油處理
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之前做烤薯條也有類似的步驟
推
洗掉澱粉，油放多一點
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一老抽一生抽蠔油少許胡椒適量
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我之前女友教我炸土豆也是，切好洗一下，晾乾
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再炸，說我廚藝白痴XD
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先微波弄熟裡面 外面用不沾煎出顏色就好
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不然氣炸鍋也不用顧
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炒鍋配定時黑晶爐 也是不用顧
推
炒花生會沾鍋嗎？
噓
土豆?
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鍋子加油加到溢出來就不會沾鍋了
推
油熱再下啊= =
噓
用火化的方式啊
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土豆切絲刀法一流
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花生用鹽炒 你有乾淨的砂更好
推
康軒都道歉了還土豆
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刀工真棒還把花生切絲~
噓
花生怎麼切絲？
噓
先誇你刀工
推
有看過米奇妙妙屋的人都知道土豆是什麼