Re: [問卦] 最頂的白飯是哪種飯？
認真回，傳統電鍋煮的
之前去台東池上吃在地的，看老闆都用大同電鍋
好奇問老闆怎麼沒用商用電飯鍋，不怕飯不夠嗎
老闆說那種煮出來只有上半好吃，下半可以說是漿糊
一般便當店都用商用電飯鍋，而且悶久了就容易過熟不好吃
跟用什麼米沒什麼關係，反而他認為商用大飯鍋適合煮泰國香米長米類
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.147.251 (臺灣)
※ PTT 網址
→
用陶瓷鍋煮的
推
免費的
推
烤磁磚的
推
不用錢的最貴
→
用大同電鍋煮還是要會抓水量跟時間啦
→
用砂鍋直火煮的白飯最棒,鍋巴讚
→
GOOGLE 村嶋孟
推
商用會糊代表不會煮= =
52
[閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？完整圖文好讀版： 這回登場的料理是砂鍋煮白米飯： 個人算滿常吃白飯的，口味卻不怎麼挑， 只要沒煮到濕濕爛爛都能接受，記得出國第一年的時候，![[閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/LT43HtIb.jpg "[閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？")
42
[問卦] 如果你是老闆會再煮白飯嗎？學生的立場是 你說白飯免費吃 可是吃完了沒有要補 賭爛 老闆的立場是 接近打烊時間 而且菜都出差不多 我煮白飯要半小時 你們沒吃完 也變隔夜飯 乾脆不再煮11
[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮我想問的是 營業用的白飯要怎麼煮才好吃 如果是家庭自己吃的量少應該用好一點的小電鍋 就不錯了 可是如果是營業用的那種大咖的電鍋呢？ 我們現在是用大咖的那種電鍋 但感覺 煮起來...就一般般的白飯很難說是好吃的白飯 有聽過加一點點油 可是這樣沒賣完隔日似乎會有點點油耗味 問送貨的也說我們拿的米是他 們最好的了 跟知名便當店是用同樣的米![[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮](https://i.imgur.com/lcRJbR5b.jpg "[學習] 想請問營業用的白飯怎麼煮")
6
[問卦] 電鍋和電子鍋哪個煮飯比較好吃大家好 本魯肥宅最近想幫家裡換個電子鍋 看廣告感覺煮出來的飯超好吃的 有什麼IH 厚釜鍋之類的 可是本魯肥宅的媽媽說 她覺得大同電鍋煮的飯比較好吃 她十幾年前用過電子鍋 那個時候煮出來的飯不好吃8
Re: [問題] 建議直上高階電子鍋嗎?建議去日亞買有送台灣的就好了。 台灣賣的有時候都是過季的產品，價格還比較貴。 至於保固，我前後買了兩台，也沒有買100V變壓器， 也都用得好好的。 趁著前些日子日幣貶值買的國際牌中階可變壓力![Re: [問題] 建議直上高階電子鍋嗎?](https://i.imgur.com/6oyc5cLb.jpg "Re: [問題] 建議直上高階電子鍋嗎?")
7
[問題] 飛利浦微電鍋HD3070常常煮白飯都只有煮一杯米 家裡目前是用6人份的電子鍋煮白飯 因為只有一杯米所以米鋪在電鍋裡 就只有薄薄一層很乾很難吃 因為電子鍋內鍋是6人份表面積大7
Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？除非刻意並不會像漫畫那樣煮出有鍋巴的米飯， 而是一粒粒晶亮的的白米。 首先洗米你要用洗米網： 你用這個下去洗把米邊洗邊磨個兩三次，你用電鍋還是砂鍋煮出來的米都是亮晶晶的。![Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？](https://i.imgur.com/6MzgYfZb.png "Re: [閒聊] 衛宮飯62 用砂鍋煮米飯真的比較好吃嗎？")
4
[問題] 電子鍋和電鍋煮的飯，吃得出差別嗎？都說電子鍋煮的飯比電鍋煮的飯好吃 但米的煮法和種類 似乎還是更決定的因素 大家覺得電子鍋煮的飯，真的比電鍋煮的飯好吃很多嗎？ 最頂的，是否還是陶鍋？1
Re: [問卦] 大同電鍋是全世界最頂的電飯鍋嗎？飯 : ？ : : 不就幾十年都沒進化的家電嗎？電子鍋就是從電鍋迭代演進而成的，根本台灣人不思進取
![[問卦] 如果你是老闆會再煮白飯嗎？](https://i.imgur.com/4Weegnpb.jpg118.231.184.220 "[問卦] 如果你是老闆會再煮白飯嗎？")
爆
[爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負責】爆
[問卦] 報導者：青鳥行動只有1%ptt鄉民![[問卦] 報導者：青鳥行動只有1%ptt鄉民](https://i.imgur.com/jTMuMkpb.jpeg "[問卦] 報導者：青鳥行動只有1%ptt鄉民")
爆
[問卦] 農藝女孩：付費自訓強度屌打一年義務役![[問卦] 農藝女孩：付費自訓強度屌打一年義務役](https://i.imgur.com/fh83J7Rb.jpeg "[問卦] 農藝女孩：付費自訓強度屌打一年義務役")
爆
[問卦] 青鳥們會為了消防員上街嗎?![[問卦] 青鳥們會為了消防員上街嗎?](https://i.imgur.com/5cICYVlb.jpeg "[問卦] 青鳥們會為了消防員上街嗎?")
爆
[爆卦] 呱吉是在臭賴清德和青鳥嗎？![[爆卦] 呱吉是在臭賴清德和青鳥嗎？](https://i.imgur.com/1f0ybgab.png "[爆卦] 呱吉是在臭賴清德和青鳥嗎？")
98
[問卦] 怎麼電視台幾乎都支持青鳥啊？![[問卦] 怎麼電視台幾乎都支持青鳥啊？](https://i.imgur.com/4gxbpRZb.jpg "[問卦] 怎麼電視台幾乎都支持青鳥啊？")
61
Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負87
[問卦] 五字 我藐視國會![[問卦] 五字 我藐視國會](https://i.imgur.com/bMDqQSGb.jpeg "[問卦] 五字 我藐視國會")
80
[問卦] NewJeans來台拍攝鄉民最鄙視的華國美學![[問卦] NewJeans來台拍攝鄉民最鄙視的華國美學](https://i.imgur.com/VO7iJTPb.png "[問卦] NewJeans來台拍攝鄉民最鄙視的華國美學")
72
[問卦] 姓苗，小孩怎麼取名？ （無性別）![[問卦] 姓苗，小孩怎麼取名？ （無性別）](https://i.imgur.com/yr97U34b.jpeg "[問卦] 姓苗，小孩怎麼取名？ （無性別）")
71
[爆卦]地震72
Re: [問卦] 竹北吊車大王 好像很屌 人很好![Re: [問卦] 竹北吊車大王 好像很屌 人很好](https://i.imgur.com/9AHag9Yb.jpeg "Re: [問卦] 竹北吊車大王 好像很屌 人很好")
34
[問卦] 震撼! 普發6000全國都是關係人![[問卦] 震撼! 普發6000全國都是關係人](https://i.imgur.com/8tmW9n3b.png "[問卦] 震撼! 普發6000全國都是關係人")
58
[問卦] 台大兒童醫院院長是不是在造謠啊！![[問卦] 台大兒童醫院院長是不是在造謠啊！](https://i.imgur.com/9HjGTxWb.jpeg "[問卦] 台大兒童醫院院長是不是在造謠啊！")
46
[爆卦] 中國大陸發佈《2023年美國侵犯人權報告》53
[問卦] 黃仁勳都不用上班？？ 到處跑？55
[問卦] 為什麼印度的衛生會發展成這樣？![[問卦] 為什麼印度的衛生會發展成這樣？](https://i.imgur.com/uwIJvTIb.jpeg "[問卦] 為什麼印度的衛生會發展成這樣？")
83
Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負責】![Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負責】](https://i.ytimg.com/vi/Ig4wA_Ok5jk/maxresdefault.jpg "Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負責】")
58
[問卦] 沒人發現台灣未婚率默默突破50%了嗎！![[問卦] 沒人發現台灣未婚率默默突破50%了嗎！](https://i.imgur.com/u5ihFqfb.jpeg "[問卦] 沒人發現台灣未婚率默默突破50%了嗎！")
44
[問卦] 覺青：為什麼社運現場不能喝酒？![[問卦] 覺青：為什麼社運現場不能喝酒？](https://i.imgur.com/oeWvObTb.jpeg "[問卦] 覺青：為什麼社運現場不能喝酒？")
45
Re: [問卦] 這次青鳥行動到底在吵什麼29
[問卦] 何時開始台獨狗在八卦人人喊打爆
[問卦] 兒童醫院 外面放的重低音 真的是這個?![[問卦] 兒童醫院 外面放的重低音 真的是這個?](https://cdn-cf-east.streamable.com/image/25o1s4.jpg?Expires=1717174110819&Key-Pair-Id=APKAIEYUVEN4EVB2OKEQ&Signature=gHOi90oQPJyHEJXdjn5hhH4cbxsKNhX8YNgJi0Qh-7SdtLKup5NAGWoZVtiX0ivxohdNMMP9drDeMj-KM0weqVRBQthP0QraDXpivhOJj358howu4veIYfkNaBNJf7c~zYzqtOz9qalzj8rpgrgxqjw28Mr929XzbI~s5icjLGX8z11m3EGqvgqmjMNArLLbfUbyHztp9abH2mzWYqJx0qtqusWX-LEB4AmK6eocVHpSMMkdTS7dxHo7HfM4-djWA47FhUvp900a7P-l6Rhy7-MIlTTZkuEzU3t0suGD~OXOnA0uugpKq4X0jv2~r7GlBqKUcpWepMbTp7nGIeaL5g__ "[問卦] 兒童醫院 外面放的重低音 真的是這個?")
44
[問卦] 昨天青鳥 放音樂跳舞是啥意思….![[問卦] 昨天青鳥 放音樂跳舞是啥意思….](https://i.imgur.com/8EflQiAb.jpeg "[問卦] 昨天青鳥 放音樂跳舞是啥意思….")
40
Re: [新聞] 黃捷嗆「躲著偷舉手」贊成國會擴權法案80
Re: [問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)![Re: [問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)](https://i.imgur.com/JGUos6yb.jpg "Re: [問卦] 宣稱7萬人的空拍圖終於來了(附時間軸)")
36
[問卦] F.I.R最棒的三首歌該怎麼選？![[問卦] F.I.R最棒的三首歌該怎麼選？](https://i.ytimg.com/vi/QEL68DcYHoE/hqdefault.jpg "[問卦] F.I.R最棒的三首歌該怎麼選？")
34
[問卦] 中國能不靠武力就奪下台灣嗎？27
[問卦] Threads讀成「翠」是不是比「脆」更好！![[問卦] Threads讀成「翠」是不是比「脆」更好！](https://img.youtube.com/vi/a7kxJ4y83VM/mqdefault.jpg "[問卦] Threads讀成「翠」是不是比「脆」更好！")
31
[問卦] 監察院是中華遺毒 廢掉覺青應該大喜過望
![[爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負責】](https://i.imgur.com/Hwhmer1b.jpeg223.137.160.164 "[爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負責】")
![Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負](https://i.imgur.com/obXPeQIb.jpeg111.255.245.133 "Re: [爆卦] 黃國昌FB 【邁向正常國家，對歷史負")
![Re: [問卦] 這次青鳥行動到底在吵什麼](https://i.imgur.com/kGr2VG7b.jpeg111.255.245.133 "Re: [問卦] 這次青鳥行動到底在吵什麼")