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Re: [問卦] 小火鍋的湯底是不是幾乎都用泡粉的?

redbat3 發表於 2025/2/7 上午1:17:41
看板Gossiping標題Re: [問卦] 小火鍋的湯底是不是幾乎都用泡粉的?作者
redbat3
 (天地有正氣，雜然賦流形)時間推噓 3 推:3 噓:0 →:9

我工作過的店家算有良心的
主要湯底是大骨湯
然後依各種口味變化
像酸菜就大骨湯加酸菜
麻辣就大骨湯加麻辣塊
牛奶鍋就大骨湯加奶粉和動鮮
可惜沒撐過疫情 倒掉了
所以應該不是所有店家都是黑心的

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.24.220 (臺灣)
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DustToDust 02/07 01:18心不夠黑難怪倒了

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ssh713 02/07 01:19小火鍋是外帶最容易的 疫情應該要賺爆

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cs09312 02/07 01:21難怪會倒

因為一開始就只設計內用,完全沒想過做外帶,又正好在開分店,錢軋不過來就倒了

※ 編輯: redbat3 (180.217.24.220 臺灣), 02/07/2025 01:25:13
推

SPAEK 02/07 03:11就是這樣才倒的啊 不泡粉 成本高又不好喝

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SPAEK 02/07 03:11低價位的根本賺太少

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SPAEK 02/07 03:12要好喝 只有大骨根本不夠 沒甜味

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www8787 02/07 04:46不錯了 我當兵時就是所以菜跟湯都雞湯粉

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www8787 02/07 04:47吃到退伍都4雞湯味== 有

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ariz283 02/07 06:24麻辣塊也都是粉吧

推

Hasien 02/07 07:52上次店家忘記泡粉結果湯沒味道

推

Hasien 02/07 07:54跟店家反應，當場泡粉。以後不再吃
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Hasien 02/07 07:54小火鍋
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