Re: [問卦] 為啥人類不演化成能代謝高脂高鹽高糖?

※ 引述《SeaForest (~海森林~)》之銘言：
: 欸欸大家
: 肥肥昨天在家裡想消夜要吃啥
: 發現好吃的東西都很不健康
: 像是烤肉、麻辣燙、炸雞排、鹽酥雞之類的
: 身為一個擁有重度脂肪肝的成功人士
: 每年體檢報告都被醫師寫上記得多運動、慎選飲食
: 欸靠
: 這些高脂、高鹽、高糖的東西好吃是刻在基因裡面的啊
: 結果按照遠古血脈的記憶來吃東西反而讓自己變得不健康?!
: 有沒有搞錯
: 照理來說人類應該要演化出能夠適應這些「垃圾食物」的身體才對
: 例如說兩倍厚的血管承受更高的血壓，以及溶脂細胞能清除血管堵塞
: 胰島素抗阻更低、更敏感能夠代謝更多血糖
: 或是對於其他的重金屬物質有更高的耐受性等等
: 不能承受的人就該被天擇掉吧
: 還是其實我們算是演化的第一代?!
: 有沒有為啥人類不演化出能適應高脂高鹽高糖的八卦?

其實有這種人

在義大利

大概20年前高中生物時老師有放過一段影片

大意就是

有一種基因能夠預防動脈硬化症，只存在38個人身上，這38個人都住在義大利的

里蒙尼村（現在是旅遊勝地）。該村位在阿爾卑斯山上，

靠近加爾達湖，人口不到一千人。二戰期間墨索里尼在此建造了一條軍事隧道，

在此之前，每星期只有一艘船會經過里蒙尼村，擁有這種獨特基因的人叫做"波大多人"

，這個字在義大利文的意思就是"攜帶者"。

發現該基因的人是Dr. Sitoli，他幫國家鐵路局的一名員工做體檢時，發現不太尋常

並把結果送科學界分析。Dr. Sitoli認為，對於"A1米蘭諾蛋白質"的攜帶者來說，

他們擁有某些好處，例如可能免於飲食所帶來的危害，他們不需擔心飲食可以隨心所欲

地吃，因為"A1米蘭諾"可以有效清除動脈裡的膽固醇。這位鐵路局的員工是Dr. Sitoli第

一個發現的人，他住在里蒙尼村，Dr. Sitoli為他所有的家人做檢查，大女兒艾曼紐拉

檢查結果正常，二女兒維勒芮拉和父親的膽固醇標準一樣，大兒子馬可檢查的結果也相同

，因此這種奇特的體質似乎和遺傳有關。

Dr. Sitoli相信波大多人約在三百萬年，在里蒙尼村形成，也就是達諾里家族的老家，

在里蒙尼村的中心有一座聖本篤教堂，教堂內的古文獻記載保存了清楚的證據，由於里蒙

尼村在二次大戰之前與世隔絕，因此數代以來村民幾乎都是相互通婚，現存的38位波大多

人也在這些記錄裡，西托利博士研究了達諾里家族許多世代，最後終於發現最初的波大

多人喬凡尼波瑪洛利，出生於1654年，據信這個人的身上發生了基因突變，使他成為所有

波大多人的始祖。

以上

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