PTT評價

[問卦] 賣咖啡是暴利對吧??!!!

看板Gossiping標題[問卦] 賣咖啡是暴利對吧??!!!作者
parkinque
(英文老師)
時間推噓 8 推:13 噓:5 →:48

聽我朋友一個咖啡師說,美式咖啡一杯,只算材料價格,一杯大概3元台幣有找。

就算加上房租電費人工器材耗損折舊稅金,一杯成本不會超過10元。

可是超商一杯都30起套,有些路邊咖啡店甚至賣破100,咖啡就是暴力對吧?????

有沒有什麼八卦???!!!!


我在補充一下好了,我朋友說,手沖真的比較貴,單品豆一杯材料就要大概15-20台幣,咖啡師話三分鐘衝咖啡,一分鐘時薪10元,人工就要30元,加起來一杯手沖就要50元成本。

當然可以壓榨咖啡師跟豆子,但是咖啡師在怎樣一分鐘也要5元,加豆子5元,一杯20,在加其他成本,也要25元,然後得到一杯不好喝單品,會到碧。

所以不如50元衝一杯好喝單品,就會有回頭客,就能賺錢了。

-----
Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG.

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.42.226 (臺灣)
PTT 網址

cs09312 01/26 18:33對 快去賺

deepdish 01/26 18:33去跟老闆講 自立自強

b777787 01/26 18:34對 賣一杯賺10杯 趕快去

syntax123 01/26 18:34美國豆奶

cuteSquirrel 01/26 18:34開一家 衝惹

dklash 01/26 18:34對 我靠賣美式咖啡又賺一台跑車囉

sammy98 01/26 18:34對 我靠賣跑車又賺一棟房子囉

Oeagrus 01/26 18:35對!賣一杯賺半年

Qaaaa 01/26 18:354 而且要知道鄉民只愛喝貴的

tropotato 01/26 18:35哪來的垃圾豆子喇

Andosinjo 01/26 18:35賣屁股才是

jjjjjjs 01/26 18:35隨便煮都比星巴克好

deepdish 01/26 18:35https://i.imgur.com/ntZMqIP.jpeg

vigle2 01/26 18:36我前年賣咖啡現在戀愛家教

Qaaaa 01/26 18:36就算不算煮好的 單看豆子也是 鄉民只要貴ㄉ

※ 編輯: parkinque (42.70.42.226 臺灣), 01/26/2023 18:40:49

eagleofsouth 01/26 18:394 超商賣那麼一杯拿鐵就要55元

stiooe 01/26 18:40咖啡豆被稱為黑金

swearflycc 01/26 18:41一杯咖啡成本本來就很低了

swearflycc 01/26 18:41如果你有一點時間 煮咖啡 洗咖啡機

swearflycc 01/26 18:42 其實 自己弄是省很多的

pokyhoyo 01/26 18:43開一家賣20反而沒人敢喝 200才夠潮

Qaaaa 01/26 18:43自己弄不要跟鄉民說是可以省到

Qaaaa 01/26 18:43不然你一跟鄉民說自備ㄉ就會被酸便宜豆子

Qaaaa 01/26 18:44要貴的才喝的下去

tengerinedog 01/26 18:49EK43磨豆機也要算個十萬你怎麼不說

tengerinedog 01/26 18:49剪頭髮很暴利

wryyyyyyyy 01/26 18:51阿對對對 你快去賣

daydreamer13 01/26 18:52做生意如果真的只要這樣算就好了

eett811025 01/26 19:01自己有弄過就會覺得外面隨便一杯都很

eett811025 01/26 19:02

swearflycc 01/26 19:02生意其實說難也難 說簡單也簡單 真

swearflycc 01/26 19:02的不用多好吃好喝 只要客人覺得不難

xxxyangxxx 01/26 19:02咖啡賣200才有人買 賣50就不潮了

swearflycc 01/26 19:02吃 生意就不會差到那裡

LVE 01/26 19:45不能這樣賣,因為拿鐵還是大眾。喝手沖的比

LVE 01/26 19:45你想像的少非常多。甚至一堆只願意喝劣質美

LVE 01/26 19:45式的

TheDraggers 01/26 20:10你這成本還沒算房租跟設備折舊

sformosa 01/26 20:13字先打好再來發文啦幹

ayler88 01/26 20:14常態每天喝咖啡,環境又允許的話,一定要

ayler88 01/26 20:14自己手沖

August2006 01/26 20:16真正黑金啊,不是ee哪個

kuan50118 01/26 20:17真的啊 以前常去有一間義式濃縮才20

riosyang 01/26 22:01自己能烘豆可以再省一半,一般成本的算

riosyang 01/26 22:01法~生豆1公斤的價格=烘焙完1磅的價格

riosyang 01/26 22:01,也就是說如果你的生豆成本1公斤(100

riosyang 01/26 22:010g)成本300,那烘好的豆子1磅可以賣300

riosyang 01/26 22:01或超過(烘豆技術好or話術故事說的好。

riosyang 01/26 22:01所以會烘豆子你1公斤生豆可以得到2磅左

riosyang 01/26 22:01右(900多克)烘焙咖啡豆(扣掉水份失

riosyang 01/26 22:01重&瑕疵豆去除),這就好比菜巿場攤商

riosyang 01/26 22:01(蔬菜、水果、零食、批發來的商品之類

riosyang 01/26 22:01的)1公斤的批發價格=用1台斤的零售價

riosyang 01/26 22:02格賣給消費者。都是類似這樣的商業模式

riosyang 01/26 22:02

riosyang 01/26 22:02如果你還能自己貿易進口生豆那可能又可

riosyang 01/26 22:02以再省一半,這就是為什麼超商咖啡鏈一

riosyang 01/26 22:02條龍可以那麼賺錢,常常買一送一還是賺

riosyang 01/26 22:02很大,其他自有咖啡店打不贏的原因(中

riosyang 01/26 22:02低價位打不過超商),至於單品、精品咖

riosyang 01/26 22:02啡(種類繁多),加上喝的人是小衆,咖

riosyang 01/26 22:02啡店才有生存空間,超商在精品這塊無法

riosyang 01/26 22:02存放太多種類(只能擇1~2、3種)(烘

riosyang 01/26 22:03焙完的咖啡豆像有生命一樣,2~3週就會

riosyang 01/26 22:03衰敗,越放越難喝)。

imba789 01/27 01:34快,等你去開