[問卦] 南部粽好吃在哪裡？
南部粽
米軟軟爛爛的
也因為水煮食材香氣都不見
還灑上什麼花生粉和淋米漿
吃起來口感很糟
到底好吃在哪裡？
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推
引戰南部人
噓
軟軟爛爛的搭配三層肉超好吃
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那是噴 不是粽子
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米飯本身沒什麼味道 只好加東西上去
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窮人在吃的東西
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鼻涕～
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根本不好吃啊
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油飯有炒香好吃多了
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要煮很久很費燃料,所以市售多半沒煮熟
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我來回答一下 北部粽又名三D油飯
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北部人：南部是鼻涕粽！
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南部人：北部是油飯粽！
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鼻涕粽好歹是粽子
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吃北部粽 我不如直接吃油飯
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我台南阿嬤有吃剩油飯 捏成粽子形狀
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我北部朋友一吃驚嚇 “你阿嬤這北部粽好吃
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我到覺得北部粽那種顆粒感覺像動物飼料
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鼻涕包在粽葉裡，還是鼻涕
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南部粽也有炒的
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好吃是對比出來的 看向某3d油飯
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水煮熱量低(誤
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鼻涕粽 又濕又黏 北部油飯清爽可口有香氣
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飼料香氣嗎？
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南部粽食材味道會很細膩地融合在一起
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北部粽就比較粗暴直接
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他們的光榮感吧
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其實北部粽跟油飯味道差很多
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包竹葉的味道當然有香氣 味覺失靈才聞不到
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恰恰相反 軟黏口感超棒
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Re: [問卦] 南部粽不要煮改用蒸的會比較好吃嗎跟用水煮和用蒸沒有關係啦 重點是糯米全程泡水的時間 你糯米洗後不浸泡 水煮用壓力鍋縮短下水鍋的時間 包你的南部粽也能比北部粽口感更好
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