[問卦] 台中何時成為餐飲新品牌的起源地？

YU0121 發表於 2024/12/23 下午7:30:01

看板Gossiping標題[問卦] 台中何時成為餐飲新品牌的起源地？作者

(愛玉冰™)時間Dec 23 19:30:01 2024推噓 7 推:8 噓:1 →:27

之前跟一位創業開餐飲的朋友聊天
他的第一間選在台中展店

我問他你台北人為何選擇第一間選在台中而不選在台北開業
他說台中是台灣餐飲品牌最競爭的地方
假設能在台中立足的話
之後去其他縣市開連鎖分店也沒問題

聽起來是蠻有道理的
但我怎麼想就是租金/面積問題吧
舉例來說
一樣的租金在台中精華地段可能可以租到100坪
但在北市可能只有80坪而且可能還不是在大馬路上
差這個20坪可能就差20個座位
假設一個客均單500元一天翻桌個三次就差了3萬元營收了

再來也不少台中起家的餐飲新品牌在台中也有一席之地
來台北展店一開始確實是排隊排到死
但一段時間後回歸正常開始回歸現實
好一點撐到租約到期不續租
慘一點可能租約還沒到期就直接頂讓了

有沒有
何時台中成為餐飲新品牌的起源地的八卦？

※ PTT 留言評論

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※ PTT 網址

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alex00089 12/23 19:30就裝潢風

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Habibu 12/23 19:30一堆錢要洗啊

推

zxc7 12/23 19:31中部消費力很強阿百貨店王都台中

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alex00089 12/23 19:31台北太貴不敢砸南部沒市場不敢砸台中

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alex00089 12/23 19:31一堆中小企業主

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zxc7 12/23 19:31所以就像你講房租沒北部貴但消費力甚至強

推

cutesoda 12/23 19:32去台北餐廳吃飯都超擠的

推

poeoe 12/23 19:32台中消費力超強啊又很挑嘴

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cutesoda 12/23 19:32北部餐廳租大一點的地方有這麼難嗎？

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k44754 12/23 19:32詐騙會橫行吧，水房重鎮

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zxc7 12/23 19:32遠百那家鼎泰豐應該業績也有前幾吧

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alex00089 12/23 19:32彰中投工廠小企業南高屏就古代傳產

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alex00089 12/23 19:33北部沒整合

推

Atem 12/23 19:35台中很競爭啊裝潢服務特色

推

pink0518 12/23 19:36台中消費力真的很強

噓

omoi1988 12/23 19:39黑心的很多

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el1901 12/23 19:40好吃好玩的都是台中發明的

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ssw0929 12/23 19:42台北真的是在吃房租的……

推

rushfudge 12/23 20:09只要讓詐騙七期少年董吃的滿意，馬上

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rushfudge 12/23 20:09就拿現金來砸吃好幾次好賺啊

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rushfudge 12/23 20:09掏錢付現金都不囉嗦的，還會呼朋引伴

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rushfudge 12/23 20:10來捧場

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una283 12/23 20:24其實不是這樣的

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una283 12/23 20:24台中人對新品牌接受度比較高

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una283 12/23 20:25會比較願意去嘗試新開的店

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una283 12/23 20:25也能接受沒有刷卡沒有行動支付的店

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una283 12/23 20:26甚至是服務生都還沒訓練夠忍受度比較高

推

elijah 12/23 22:40吃裝潢和噱頭台中人就飽了，華而不實

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elijah 12/23 22:43食物做亂七八糟料給的小氣巴拉但是價格卻

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elijah 12/23 22:44極為不菲，一堆台中店都是如此，還有一堆

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elijah 12/23 22:44智障89捧場

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elijah 12/23 22:45價格如此之高有的還只收現金沒開發票，垃

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elijah 12/23 22:45圾店家超多，世界奇觀

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angelo98 12/23 23:44七期

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