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Re: [問卦]花生怎麼突然都出現黃麴毒素？

tcypost 發表於 2023/12/5 下午9:04:57
看板Gossiping標題Re: [問卦]花生怎麼突然都出現黃麴毒素？作者
tcypost
 (唐子硯)時間推噓 1 推:1 噓:0 →:6

※ 引述《LoveMakeLove (台灣加油!)》之銘言：
: https://i.imgur.com/rJIYcr3.jpg
: 先是台灣花生醬在香港驗出黃麴毒素、再來是印尼花生醬在台灣驗出黃麴毒素，簡直把花生
: 跟黃麴毒素劃上等號。
: 害得我只敢買美國製造的花生醬，畢竟美國人都直接拿湯匙挖來吃，如果驗出黃麴毒素求償
: 上億美金會破產，應該有黑科技或花生品種可以不產生黃麴毒素。
: 有沒有這方面的八卦？請花生達人進來介紹一下，謝謝！
:

https://youtu.be/NSPWFz6Dn44?si=7ds56lJQoVbt6aio

這個醫生講花生問題講很久了，然後我記得有一集他說若要吃，他偶爾會吃
Virginia維吉尼亞花生和花生醬，有些澳洲的花生也很乾燥也是同理。

所以我就很認真去找台灣有沒有進維吉尼亞花生醬，答案是極其少，幾乎沒有。
吉比花生醬我記得都是中國產地。台灣賣很好的還有紐西蘭的花生醬。

除了減少吃花生醬之外，台灣其實有幾家花生醬做的非常好吃，但也不敢常吃。
美國的花生醬很看品牌，台灣進的幾款沒有特別好吃的。而且美國人口味好鹹啊...
其實像是trader Joe的自有品牌花生醬就很好吃，但不知為何都沒進口。
一罐以前不到美金1.99~現在漲價了...

但除了花生以外，更要注意的是台灣人超愛喝的咖啡。
因為不知是否之前運送和目前通貨膨脹問題，咖啡的取得和味道似乎都不若以往...
咖啡豆也很容易因為保存不良產生赭麴毒素。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.1.13 (臺灣)
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monitor 12/05 21:09香港拿過期一年的台灣花生醬來驗才

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monitor 12/05 21:09是問題吧

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b425k1719 12/05 21:13咖啡都是跟咖啡烘培師定現烘的

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b425k1719 12/05 21:14賣場那種完全不敢碰

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yogrichen 12/05 21:38香港人的統戰

推

jackass9527 12/05 22:40Trader Joe's 那款有顆粒的花生醬超

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jackass9527 12/05 22:40好吃
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