Re: [問卦] 吉野家為什麼被すき家屌打

這要看進入市場的時間

吉野家進入台灣的時間太早

那時候出國跟資訊流通沒那麼方便

所以要設計符合當地口味的菜單才能延續下去

一個傳教士的概念

要貼合當地 最大的目的是把牛丼給推廣出去

但すき家進入的時間已經是資訊高度發展期

先不說定價跟日本差異不能太大

會去すき家的人很多都是想追尋日本原裝菜色的

當地特別菜色結果也是日本人來台灣拍照用的

這種經營模式下剩下的大多就是跨國冷鏈運送跟少量當地食材

同樣的狀況可以在薩利亞看到

大量生產再全球配貨

客人也支持原裝菜單認為這樣才是原味

吉野家要回魂 就是完全回歸日本菜單

然後砍掉賣不好的精簡菜單

歐美倒是還可以魔改

但在台灣

不原汁原味一定會被噴爆

※ 引述《GA389434 (GA389434)》之銘言：
: 汝提
: 今天去吃好幾十年沒吃的吉野家
: 中碗牛丼125元
: 一塊炸雞+湯50元
: 突然想起常吃的すき家
: 中碗牛丼89元
: 飯量肉量完全屌打對手
: 三塊炸雞+湯60元
: 又想起巷口大雞腿便當才130元
: 吉野家為什麼被すき家屌打的八掛？
: 難到吉野家端不出好菜單？乾五八掛？
: ※ 八卦板務請到 GossipPicket 檢舉板實名詢問
: ※ a.張貼問卦請注意，充實文章內容、是否有專板，本板並非萬能問板。
: ※ b.一天只能張貼 "三則" 問卦，自刪及被刪也算三篇之內，
: ※ 超貼者將被水桶，請注意!
: ※ c.本看板嚴格禁止政治問卦，發文問卦前請先仔細閱讀相關板規。
: ※ d.未滿30繁體中文字水桶1個月
: ※ 未滿20繁體中文字水桶2個月
: ※ 未滿10繁體中文字水桶3個月，嚴重者以鬧板論，請注意！
: ※ (↑看完提醒請刪除ctrl + y)

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
◢███◣
◤ ≡ ▌
｜─⊙-⊙-▏
｜ 皿 ▏ 濃稠的白色液體是我對妳的思念。
＼ ︶／

--