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Re: [問卦] 一個人吃高檔牛排餐廳,會很怪嗎==?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 一個人吃高檔牛排餐廳,會很怪嗎==?作者
dean1990
(狄恩院長)
時間推噓22 推:24 噓:2 →:10

這個本魯可有經驗了。


本魯的經驗是,

通常如果是吧台的座位其實還好,

會理你的就兩側跟廚師而已,

而兩側如果是成群而來的,

他們聊他們的也懶得理你,

而廚師也忙著準備,

所以你就自己自在的吃飯就好了。

譬如:


https://i.imgur.com/hIYHMMD.jpg


東京的肉屋田中,

其實欣賞主廚烹飪就夠忙了,

服務生還會穿插著介紹跟喇賽。


https://i.imgur.com/CV8oGZ0.jpg


東京的神樂阪石かわ,

本魯當天去是副主廚掌廚,九州人,

英文雖然不是很流利,

但一直儘可能的介紹每道食材,

還拿出地圖說是哪邊哪邊產的,

讓你有種賓至如歸的感覺,

你也忘了你是一個人吃飯了。


https://i.imgur.com/pd5EL1h.jpg


東京的銀座小十,

服務生很會喇賽,還會主動帶話題,

本來本魯是打算沈默整餐的,

但意外的被牽線,

認識了隔壁的菲律賓夫妻跟瑞士夫妻,

跟菲律賓人到現在都偶爾還會交換美食心得。


當然,不是每家餐廳都是吧台形式的,

那種比較傳統的法國餐廳,

確實第一次去吃會有點小尷尬。

譬如:


https://i.imgur.com/X0pZoCr.jpg


東京惠比壽的侯布雄,

當晚本魯去吃,

就只有本魯一人坐大大的桌子,

其他看起來都是情侶或家庭聚餐,

一開始真的讓本魯覺得尷尬到無所適從,

不過後來幾杯黃湯下肚,

尷尬的感覺也就一掃而空了,

真的怕尷尬,適量的喝酒就可以解決了。


https://i.imgur.com/tzsHDus.jpg


後來去新加坡吃Les Amis,

雖然也是那種偏傳統的法國餐廳,

但心理上就沒去侯布雄那種尷尬感,

加上餐廳位置不算多,

當晚的客人也不多,

就完全沒那種尷尬的感覺了,


https://i.imgur.com/c6FzGtp.jpg


至於像東京的Esquisse,

位置的安排就對一人還蠻友善的,

直接安排在窗邊,椅子朝窗,

基本上你的視線就不容易跟別桌對到,

也不容易有尷尬的感覺,

當天除了本魯還有兩個也是一人用餐的。


https://i.imgur.com/ZcOin3Y.jpg


另外比較特別的像是新加坡的Zen,

他的做法是切割座位區,

像本魯所在的空間就只有三張桌子,

所以一人坐的尷尬感少很多,

加上服務生會在桌邊把菜組起來,

也很殷勤的跟你聊天,

跟背景音樂其實蠻搶戲的,

你很常忘了你是一個人在吃飯。


以上一些例子供你參考,

本魯覺得日本跟新加坡都還算一人友善,

就是蠻多餐廳都可以接受1人訂位,

就算網站上寫不能,

很常寫個信打個電話對方就OK了。

如果你怕一人吃飯尷尬,

建議可以從國外吧檯式的餐廳開始嘗試,

循序漸進,

很快你就可以發現一人用餐的樂趣了。

如果有需要推薦其他餐廳,

也歡迎交流☺

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.219.144 (臺灣)
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Roooz 04/02 19:32你好可黏ㄛ

因為本魯太太太多飲食禁忌,所以本魯只能孤身體驗品嚐美食的樂趣

rererere147 04/02 19:32每份都這麼少喔…

很多道+多數有個主食(麵包或飯)+酒水,本魯吃過的每頓其實都蠻飽的。不過本魯有聽 說北歐菜是真的有可能會餓著出餐廳,本魯夏天會去見證一下(不過因為太多餐廳不接受 1人所以就只好拜託太太跟惹)

lmu0837 04/02 19:33吃這麼少是不是生病了?

GoingMerry 04/02 19:33盤子好大喔

tokinosituji 04/02 19:33請問這些份量肥宅吃得飽嗎

fatpig87 04/02 19:33願稱你為最魯

orfan 04/02 19:33我一個人吃飯時就是不想跟別人說話.....

kairi5217 04/02 19:34笑死

k385476916 04/02 19:34我餓了

bonfferoni 04/02 19:34好大的盤子

kayak5566 04/02 19:36我好難過

jhjhs33504 04/02 19:38厭食症?

真的沒有很少啦,像本魯去年底去吃東京的LATURE,點的餐疑似有雙主菜真的吃到撐得有 點不舒服:

https://i.imgur.com/4dY8aQ2.jpg

https://i.imgur.com/4OQHCqC.jpg

下面是鹿肉,吃起來就跟看起來一樣,跟牛肉蠻像的

TsukimiyaAyu 04/02 19:41專業先給推

TsukimiyaAyu 04/02 19:41肉屋田中如何啊

本魯覺得如果是很喜歡和牛的還不錯,本魯當天去的時候主要是近江牛,肉質很讚,各種 料理方式,不會到膩,還有搭配當季的松葉蟹跟橙類。但本魯對於和牛並不是特別有愛, 所以整餐以和牛為主是覺得略為單調

kazake 04/02 19:41一個人吃飯真的爽

zangetsu9006 04/02 19:44

ghostl40809 04/02 19:46新加坡Les Amis用Zalto杯?

沒特別留意欸,以前還會注意,自從發現很多餐廳其實都是用便宜的杯子就沒注意了。這 張的杯子比較清楚:

https://i.imgur.com/2Nh90eB.jpg

hsuanYue 04/02 19:51孤獨美食家

hikaru77613 04/02 19:53吃氣氛的?

沒耶,就是品嚐食物的味道跟主廚的創意。像本魯不喜歡吃甜點,但這道胡蘿蔔蛋糕加蟹 黃真的讓本魯極為驚艷:

https://i.imgur.com/0YiHgFR.jpg

非常香。東京的SEZANNE,前幾天剛得Asia’s 50 Best的榜首。本魯覺得幾道甜點都真的 讚,但其他道菜就是不錯而已,至於搭酒只能用慘來形容

TyrantTex 04/02 19:58

ghostl40809 04/02 20:08看杯型Zalto沒錯 貴桑桑..

wen12305 04/02 20:16你在減肥嗎

NANJO1569 04/02 20:17感謝分享~

wen12305 04/02 20:17你感覺很有品味,有經營美食帳號嗎,貼

wen12305 04/02 20:17上來分享一下

沒耶,照片一看就是路人拿手機亂拍的,單純自己吃好玩而已,但還是感謝跟歡迎交流☺

kenco 04/02 20:27高級餐廳都西式化了。都採用少量多餐形式

ilikeroc 04/02 20:38法國菜超多道 不太會餓啦

ilikeroc 04/02 20:39除非遇到爛到 台灣有些...

ilikeroc 04/02 20:39*爛店

daye2012 04/02 20:48炫富

coffee112 04/02 21:04推推 用心分享

thetakerone 04/02 21:13羨慕大大財富自由

本魯也是省吃儉用才有錢去養吃東西的興趣,真的財富自由還真想吃遍全世界☺

jhoo53640 04/02 21:13感覺你吃的都很有品味耶 想追蹤

jhoo53640 04/02 21:14可以開美食帳號了(認真

本魯也都是參考別人的食記選餐廳。之前很喜歡看的一個是Jolli Lo(應該是香港人), 可惜疫情前後就停更了,最近則是不知為何她的部落格整個掛掉☹

YJM1106 04/02 21:20在日本 拍自己的餐點也要問過店家嗎?

不給拍的餐廳通常會把規則說得很清楚(像數寄屋橋次郎本店)。沒特別說的通常多數都 可以拍,但就儘量拍食物就好,如果拍到人的話就先問一下。而且現在服務越來越好了, 像有時拿手機出來服務生還會特別拿塊巾讓你墊手機,秀食材時也特地擺個讓你好拍的姿 勢

※ 編輯: dean1990 (111.251.219.144 臺灣), 04/02/2024 21:45:30

dreamdds 04/03 01:08感覺很享受