Re: [新聞] 工業用氮氣填充米餅　黑心老闆蔡文淵

loveSETSUNA 發表於 2021/3/2 下午1:01:37

看板Gossiping標題Re: [新聞] 工業用氮氣填充米餅　黑心老闆蔡文淵作者

loveSETSUNA

(味噌豆腐)時間Mar 2 13:01:37 2021推噓12 推:13 噓:1 →:34

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現在只要google氮氣，好幾頁全是這個新聞

有沒有人能說明一下

工業氮氣，食品氮氣

到底差在哪啊？

只看到純度都是99.9%

但是寫明不可使用於食品

應該就是那個一點點，0.1%的東西有問題？

而且大多數打開就混在空氣中了，特別寫不可用於食品應該是包起來後會讓食物有什麼變化？

有氮氣大師可以解惑嗎？

※ 引述《gna239 ( Lonely Face)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 鏡周刊
: 2.記者署名:
: 文｜劉修銘李育材攝影｜翁睿坤
: 3.完整新聞標題:
: 【極噁黑心寶寶餅1】工業用氮氣填充米餅　黑心老闆蔡文淵：我只在意成本
: 4.完整新聞內文:
: https://reurl.cc/4yjARV
: 樂扉是蔡文淵名下展裕國際有限公司的品牌，成立於2012年，原本以一般點心為主要商品: ，2014年開始跨入寶寶米餅市場，因以有機米為號召，還聲稱取得有機工廠標章，更請出: 小小試吃員拍影片協助行銷，在網路上討論度相當高，除了在台灣各大母嬰通路皆有販售: ，甚至在中國大陸、香港、澳門都有門市可以購買。
: 不過，儘管頗受家長青睞，樂扉仍遭到搜索，主因是離職員工小華（化名）向相關單位檢: 舉，指該公司違法使用工業用氮氣封存食物。對此，新北市衛生局向本刊證實，樂扉中和: 工廠所生產的寶寶米餅，生產製程未符合衛生安全原則，違反《食品安全衛生管理法》第: 8條規定，已責令限期改正，否則將可能面臨6萬元到2億元之間的罰鍰。
: https://reurl.cc/Q7ey3b
: 曾在該公司擔任幹部的小華解釋，自己是在4年前接觸樂扉，當時該公司號稱各項產品規: 格都通過ISO及有機認證，老闆蔡文淵還對外表示：「生產好的產品要有良心。」所以他: 才決定加入，沒想到就職後發現，公司竟違法使用工業用氮氣封存食物，儘管鋼瓶外部就: 清楚標示禁止用於食品，但蔡文淵卻視若無睹。
: 小華憤怒地說，蔡文淵還會交代工廠內的幹部，只要遇到衛生或其他稽核單位前來視察，: 都必須把工業用氮氣鋼瓶藏到陽台或廁所，才不會讓違法的行為曝光。許多員工因為良心: 不安向上級反應，蔡文淵態度卻相當強硬，就連小華苦口婆心勸他，蔡也只回了一句：「: 我只在意成本，其他不用多說。」讓他感到相當心寒。
: 長期關注兒少健康議題的新北市議員劉美芳對此表示，嬰幼兒產品的銷售對象是身體機能: 較為脆弱的孩童，理應用最高標準來製作，才能確保嬰幼兒食用無虞，但竟有無良業者為: 求節省成本，使用工業用氮氣填充食品，行為令人不寒而慄，希望衛生局、調查局能通力: 合作，防止黑心產品繼續流入市面，更期盼市府持續查緝不法，一起守護孩童的健康。: 衛生局並說，在釐清產品安全性疑義前，他們已對現場近500公斤的米餅產品進行預防性: 封存，不准再流入市面。
: 5.完整新聞連結 (或短網址):
: https://www.mirrormedia.mg/story/20210301soc010/
: 6.備註:
: 真的是惡質無良商人,其他篇新聞還有老鼠橫行的痕跡...

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