PTT評價

Re: [新聞] 怨自助餐夾五菜170!闆娘嗔回少算5元「要

看板Gossiping標題Re: [新聞] 怨自助餐夾五菜170!闆娘嗔回少算5元「要作者
gowet
(原味科學麵)
時間推噓11 推:14 噓:3 →:23

先引用原文店家計價

老闆娘還當《蘋果》面前重算一次價錢,這名客人雞腿肉夾了2片,要價1百元,肉捲25元、肉燥飯20元,另外所夾綠花椰菜、四季豆及芹菜,每道算10元,總價175元,她已優惠少算5元了。

雞腿肉兩片100元
肉捲 25元
肉燥飯 20元
蔬菜 三道 30元
合計 175元

肉燥飯20元會認為偏高,一般店家都是白飯10元,"大部分"免費淋肉汁。

再來是雞腿片的部分,有自己跑市場的都可以算成本,

一隻"(更正)放山雞"大約650-700元,如果你指定買腿,兩隻腿約350-400元,

兩隻腿大概切12片照片中的厚度,所以一片成本30-33(如果切14片,一片成本

約25-28),料理後一片賣50,利潤是否合理就見仁見智(餐飲食材成本抓三成)。

以上都建立在食材是否真的貨真價實,也建議大家實際多跑跑市場吧....

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.184.86 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1615693664.A.40B

estupid03/14 11:48兩片雞腿肉可以買一個雞腿便當

AustinRivers03/14 11:48算的出來 那就標價啊....

AustinRivers03/14 11:49直接插小牌子寫一片五十 這樣也沒人會說什麼

qa1122z03/14 11:50算的出來 那就標價+1

我看起來像店家嗎 ^^" 只是在計算是否合理,不過能標示仿山雞一般人也會有底線

※ 編輯: gowet (61.227.184.86 臺灣), 03/14/2021 11:51:06

Aonian03/14 11:50你真的有去菜市場嗎?現在芹菜10元可以買到一大把

要不然店家也放一把10元的給你夾餐?

※ 編輯: gowet (61.227.184.86 臺灣), 03/14/2021 11:52:31

Lailungsheng03/14 11:52一般人分不出一片50或一隻50雞腿肉的差異,寫出來

Lailungsheng03/14 11:52比較沒有爭議啦

WeGoStyle03/14 11:54我是覺得一般人去自助餐夾雞肉會仔細分肉雞或土雞嗎?

WeGoStyle03/14 11:55普通貨裝高級貨的事情也不是沒聽過

肯定吃下去才知道,而且裝高級貨這種事常常發生

※ 編輯: gowet (61.227.184.86 臺灣), 03/14/2021 11:56:44

Aonian03/14 11:58說別人沒實際上市場,事實就是現在菜價非常便宜。

excercang03/14 12:06時間也是要錢的

excercang03/14 12:09肉雞和放山雞價錢差很多

rasen903/14 12:10根本一堆人吃不出來才會不知道行情啊

tatt03/14 12:11不合理你可以丟櫃檯說不要,下次進去你會被拒絕消費

NTULioner03/14 12:12你真的有看圖片? 那兩塊100他媽不會去搶銀行?

NTULioner03/14 12:13除非那照片的肉是吃剩的了

一隻腿切6-7片大約是原文照片的厚度

excercang03/14 12:14絕大多數的消費者只知道肉雞,而肉雞和放山土雞

excercang03/14 12:15成本價差3倍以上

真的差很多,最基本的冷凍肉雞差不多就是好市多的價格

ymfx000a03/14 12:16比搶銀行好賺

利潤我沒下結論,就見仁見智

※ 編輯: gowet (61.227.184.86 臺灣), 03/14/2021 12:19:56

widec03/14 12:21誰知道她是真土雞還假土雞 有產銷履歷嗎

s652548003/14 12:25上篇推文裡就看到你的 台灣人只有講到薪水會覺得自己是

s652548003/14 12:25那兩塊肉 但消費的時候就是另外一個嘴臉了

這個比喻有點厲害~

waitwind03/14 12:26推一下認真文~

s652548003/14 12:27其實我以前有去特別去某個小鎮吃自助餐 那間店被導遊嫌

s652548003/14 12:28類似的事情

※ 編輯: gowet (61.227.184.86 臺灣), 03/14/2021 12:28:49

s652548003/14 12:30然後有魚死掉了 又會假掰的蜂擁而出:寶貴的魚

s652548003/14 12:30講到雞腿便當 又覺得雞腿都一樣

s652548003/14 12:32那個小鎮自助餐店 還一個部位一個部位跟我講價錢

loadingN03/14 12:34三樣菜的量也太少了吧...

sjp03/14 12:37一定有人開大絕“爽不要吃不” 跟做餐飲很辛苦之類的話

kk1051903/14 12:44物價通膨正常合理價格

rane03/14 12:46跑山雞應為放山雞,仿山雞是仿仔雞,價格會低1/3左右

原來如此,因為家裡都是用台語說放山雞,我以為翻過國語是仿山雞.....

※ 編輯: gowet (61.227.184.86 臺灣), 03/14/2021 12:53:12

stja03/14 13:01

jasonpig03/14 13:11誰知道你那個是什麼雞

fly020403/14 14:17吃不出差別的木舌 買肉雞就好 cc

rrggyy122503/14 14:40老闆在那邊唬爛你還認真看?照老闆說法 青菜三樣30

rrggyy122503/14 14:40肉捲25 雞腿兩片100,google的評論一整排看完就沒有看

rrggyy122503/14 14:40到有其他人說青菜一樣10元的,怎麼到這邊就突然變10

rrggyy122503/14 14:40元了?

pichia03/14 22:06人力當然要錢,噓的人真的齁