[問卦] 有沒有印度香料瑪莎拉的卦
最近很多中國的直播主都在介紹印度街邊小吃
然後就一直瑪莎拉瑪莎拉的
看起來是一種紅紅的粉狀香料
任何食物都有它的踪跡
無論是鹹的甜的酸的辣的
好像沒加個瑪莎拉就不能吃一樣
但只用看的真的搞不太懂是什麼滋味
請問有沒有在印度台人可以現身說法一下??
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元素周期暴棚啊 兄弟們
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.108.228 (臺灣)
推
沒有。
推
八角是八角味 瑪莎拉當然是瑪莎拉味
推
瑪莎拉蒂
→
瑪薩拉就是印度綜合香料，包括普通常見的任何咖哩香料
推
就像台灣愛加胡椒鹽一樣
→
每個家庭都有自己喜歡的配方
推
瑪莎拉蒂
→
奶茶也可以加
→
masala就綜合香料阿 有適用於蔬菜的、魚的、肉的、奶茶的
→
如果常吃中東料理的會碰到
→
簡單來說 這不是什麼發現新大陸
→
要搭配關節鹽
→
乾淨又衛生
推
就是香料的總稱，你去印度香料店就知道了，除了基本款
→
garam masala，他們還會有魚肉瑪莎拉，肉類瑪莎拉，丟
→
去煮奶茶的瑪莎拉，和咖哩粉其實是有點類似的東西，都
→
是一堆香料的綜合體，其實不貴，有做菜可以買來試試
→
乾淨又衛生 多少帶點臭
推
去印度出差以後對這東西深惡痛絕
推
一仁手好吃 但小貴
噓
使用返回~瑪莎哆啦!
推
元素週期爆棚啊兄弟
推
網購很容易買
爆
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