Re: [問卦] 年輕人為什麼愛開咖啡廳
※ 引述《joy830 (joy)》之銘言:
: 現在年輕人很愛開咖啡廳
: 我家樓下五年內倒了三次
: 換老闆,重新裝潢,無限循環
: 為什麼年輕人很愛開咖啡廳
就鬧阿 高成本低報酬,
我每次聽到說夢想是開咖啡廳的,都會一臉溫馨的看著對方
咖啡豆咖啡機廠商,銀行跟裝潢公司愛死你們囉。
可能貸款還款不到12期就頂讓了吧,超鬧得。
我們來看看現在檯面上那些咖啡強中強
從名牌的星巴克,到小七的City咖啡。各種定位的都被開走了
你拿甚麼跟人家拚?
裝潢高價路線?網美來拍一次就走了
超棒咖啡豆?真正會喝的在家自己磨豆
寵物友善?你乾脆結合寵物美容還比較有搞頭。
我20年前當餐具業務,看一堆創業咖啡廳開開關關頂來頂去。
到現在一點進步都沒有,非連鎖的每開必倒。
每次跟年輕人聊天,只要說以後想開咖啡廳的
馬上就知道是沒出過社會嫩B。
有料一點的可能還知道要做複合式,結合有的沒的。
可惜多的是花兩三百萬把店開得美美的,
一天營業額不到一萬的。
超級鬧
--
正妹露乳老闆娘
這篇很寫實....
我同學兩個逃離園區就是你講的這種 現在在背債
咖啡廳根本超飽和了,不如開文青冰果室
不如去找御用律師
咖啡不是台灣人的文化,台灣人夏天必吃冰、四季都吃水果
乳頭拉花..這有創意吧?
把那裝潢跟冰果室結合一下,爽翻
我媽也曾腦殘的要我去開咖啡廳…
咖啡貴死了 自己買來磨的人越來越多 買外面的CP值超低
台灣人愛的是手搖飲,咖啡廳真的已經飽和
真的 不如開火鍋店 天氣冷幾乎客滿
冬天燒仙草,夏天剉冰
台式咖啡做得好的幾乎都是靠甜點麵包與簡餐
很多人嚮往的國外咖啡館也多有很優質的甜點與餐點
4億杯
做為搭配 咖啡只要中上等即可 但台灣太斤計較咖啡
咖啡廳...主要客群反而還不喜歡人太多
很多都喜歡安靜用筆電一個下午 附近不要有其他人最好
真想只搞咖啡不如搞手搖飲店兼賣咖啡就好
其實真的好的咖啡還是有市場 會快速倒的不少是品質只比
諷刺的是也一堆人倒了不痛不癢的
連鎖好一些 然後甜點買現成的
可是光是要摸熟咖啡豆這件事 就需要去看個兩三年
所以除了少數真的咖啡或簡餐不錯的 其他大多一天客人
數就那樣子 永遠不會高到哪去
就一堆看人家"做起來以後的樣子"就覺得好做也好賺
倒了房東很開心吧 就算不喜歡別人的設計 至少房子也是有
經打理 還算美觀吧
一頭熱的時候 你的意見都會被當作 外行不了解
遇過有夫妻開一次頂一次又開一次直接收攤 現在在跑外送
有可愛的店員也會夯
小吃店 有空的座位 不論好壞 坐就對了 反正吃完就走
但咖啡店不是這個樣子 差的位子可以一整天沒有人在坐
都嘛買二手
比較搞得起來的大概是自家烘焙 賣豆兼開咖啡廳那種
賣情懷的比較好生存 真正賣生豆自烘那種很蠢
有正妹店員真的生意會比較好 有觀察過
通常都要網購養起來
一天來客真的很少 大家都去連鎖有趣多了
連鎖店有什麼有趣,不懂
認真講,甜點有特色才能賺,咖啡好壞一般人分不太出來的
真。女僕咖咖廳,有沒有搞頭?
女僕自找麻煩,我記得有痴漢騷擾女僕咖啡廳店員的新聞
母乳奶泡這可以吧! ...啊沒人生小孩沒母乳了
現在都結合寵物咖啡 買幾隻貓給客人嚕
標榜母乳就好了啊,母牛也是母乳,不然是父乳?
台灣女拳世界第1 又不敬業,開女僕店一定倒
寫實 我堂弟就這樣 開個店把我阿伯的退休金燒一半 倒店
你當餐具業務? 是到處吃美食的那個嗎?
超商喝一喝就好了 快又便宜 就不信有那麼多懂咖啡的
換桌率太低了
難怪有人寧願拿300萬給小孩去國外賣珍奶,也不在台灣創業
點一杯咖啡或飲料坐兩小時 是能賺什麼?
路邊賣乾麵魚丸湯 都不知道翻幾桌了
手搖應該也過飽和了
找到自己的市場定位就能經營久,我愛去的某間常客滿的
店明顯就是給學生/SOHO族工作兼看貓用
我開咖啡廳不賣咖啡,改賣酒,裝潢費省起來請大奶妹,
鐵皮屋裝起來,跟摸摸茶有九成像
咖啡店不賣咖啡,賣剉冰吧
咖啡廳超好賺好不好 利潤高到爆
推 鬧
有個朋友開兩家咖啡廳 之前吹說一個月兩間店收入80萬
現在欠錢欠到跑路了
開麵包店都比咖啡廳還賺 =.=
出國賣刈包珍奶雞排比較有搞頭
還不如自助洗衣店,附設咖啡廳
擺一台膠囊咖啡給客人用就好了 搞個投幣式
養隻貓就賺翻了
不愛連鎖咖啡店+1 店內氛圍和咖啡口感差太多了
我打算開咖啡廳請脫衣女郎在店裡表演
40總是殘酷
3
開咖啡廳是沒關係 重點是價格要定位好阿! 超多家那種 小小一杯 150~200元!? 7-11一杯50的咖啡都比你分量多 嫌7-11太low?1
肥宅我認識一個斗M老闆 在路上隨便搭訕女學生 到他的角色扮演咖啡廳工作 負責的是斗S角色 同咖啡廳還有9
這種通常爸爸很有錢 供小孩讀書讀文組混到畢業 爸爸說 是不是該找工作了 小孩說2
客人分三種 一種只在乎效果 不在乎價錢 好比時尚品牌的客人 他不在乎貴 但要確保他買的東西 一定是最時尚!什麼叫做時尚?就是窮人會想買 Zara抄了賣會很好賣 你的東西如果貴 結果後來沒人羨慕 沒想買 盜版不想仿 時間一長 這些盤子客人 就不會再光顧了 第二種人 不在意價格 但你要供不應求1
沒技術門坎啊 就跟尿尿一樣簡單啊 尿尿從下面流出液體 泡咖啡從上面倒出來 重點是2
那都是有錢人小孩的消遣與努力 你們這些窮人不懂啦! 有一些富二代或是高階的二代 小時候送出國 邊求學邊交朋友4
標題有問題吧 現在七年級早就不算年輕了 七字頭的都40附近了 新一代八年級生喜歡直銷/保險/網拍/直播 賺錢的方式怎麼會是開咖啡聽X
其實開咖啡聽只要問自己一個問題就好了 人家為什麼要捨棄星巴克來喝你的咖啡 星巴克都市到處都是 光是杯子拿在手上就潮到出水 你的咖啡有比星巴克好喝嗎?3
有些人是真的很努力學烤東西啦! 像我朋友的老婆, 原生家裡有三個姐姐和一個妹妹, 大姐是當演員,高中時期就有在拍戲, 妹妹後來好像是去當老師了吧。
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