[問卦] 生魚片是不是一定要蘸芥末
如題
小弟我挺喜歡吃生魚片的
但是卻很討厭芥末
吃生魚片都只蘸醬油
每次跟別人出去吃都被屌嗆QQ
說芥末可以殺菌一定要沾
小弟我上網搜尋關於生魚片沾芥末能不能殺菌的文
持正反兩種意見的觀點都說得頭頭是道
搞得小弟我越看越混亂
生魚片蘸芥末到底能不能殺菌
生魚片只蘸醬油是異類ㄇQQ
有卦否
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.197.190 (臺灣)
噓
不是
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吃芥末一定要沾生魚片
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芥末≠山葵
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我只沾醬油
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樓下是不是喜歡女生
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沾芥茉根本吃不到魚肉的味道ㄅ
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沾75%酒精才能殺菌
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我都沾糖醋醬給你參考
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吃芥末一定要沾醬油
噓
肥宅都先水煮後 再吃 寄生蟲怕
噓
我都高溫煮熟殺菌
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魚肉用吃的同事用鼻子吸山葵醬
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我都配溫開水
噓
我都用熱水加薑絲米酒鹽巴來殺菌
推
生魚片沾加點哇沙米比較不膩口
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我都沾60度的溫水 大概沾60分鐘左右
推
抑制細菌跟去腥味.沒有什麼殺菌
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吃起來跟舒肥魚肉有八成像
噓
文組w
推
我記得殺菌是白蘿蔔絲在殺的
推
一般家庭吃法是都全丟果汁機打一打再喝
推
山葵才是正統,芥末那是騙人的東西
推
我都片成火鍋厚度沖高湯薑絲蔥花
推
檸檬汁、海鹽、胡椒、橄欖油抓一抓 醃漬一下就很好吃