Re: [問卦] 誰才是真正的炸雞之王
※ 引述《voye (讓我放空一下)》之銘言:
: 各位肥宅安安
: 本肥超愛吃炸雞
: 哪家才是正常的炸雞之王???
: 本肥去給他吃個三天三夜
: A 麥當勞炸雞
: B 肯德基炸雞
: C 頂呱呱炸雞
: D 胖老爹炸雞
: E 德克士炸雞
: F 拿坡里炸雞(新增的啦)
: 本肥最近吃德克士的手槍雞
: 比想像中好吃欸讚
大概在1992-1995這段期間
高雄瑞祥國中旁邊
有一間小騎士 生意很好 車水馬龍
但因為種種原因 都沒去吃
後來有一次去吃 實在驚為天人 完全轟殺其他品牌
從此在我心中 炸雞就只有 小騎士和 others
導致後來炸雞我只吃那一家小騎士
可惜倒了 哀....
然後 2012-2015這段時間 我遇到了生命中的第二次真愛
通化街的日本食堂 老闆是一個秋田人歐吉桑
他的 日式炸雞(唐揚) 和 燉煮豬腸 是我的超級真愛
很遺憾地後來老闆回日本了 轉手給別人後 這家店的味道整個崩壞
我就再也沒去過了
如果看到這篇文章的人 有人知道秋田老闆回去日本是否有開店
有開店提供地點給我的 私下可以請你吃一段好料的 保證讓你值回票價
即使後來吃遍世界各地 到了 2021的今天 再也沒有一家炸雞能讓我如此感動
後來只有 近藤、早乙女哲哉 這兩家的炸物能讓我有類似的靈魂感動
但這兩家都不是炸雞專賣店就是
然後胖老爹的品質落差很大 品質好的 水準接近當年我吃的高雄小騎士瑞祥店
水準差的其實也小勝台灣 KFC 而且台灣 KFC 算好吃了
昌平炸雞王也是不同店 品質就有不同落差
虎林街東加炸雞我原本抱持很高期待 品嘗一次之後 我認為不如胖老爹
達美樂的炸雞我認為水準和胖老爹差不多
有些達美樂品質比較好 味道就贏品質比較不穩的胖老爹
遇到兩家品質相對穩定的達美樂和胖老爹 我認為胖老爹味高一籌
至於 KLG 我沒吃過 所以不評論 以後有機會一定踹踹看
以前看到招牌就覺得偽物很好笑 刻板印象覺得味道一定不怎樣 錯過了品嘗的機會
寫到這邊 仔細想想 其實胖老爹真的蠻有競爭力 便宜還不錯吃
我吃胖老爹永遠都是單點三根雞腿 熱又多汁 相當接近當年瑞祥國中小騎士
只是缺乏了一股有深度的類中藥香
然後無論是日本還是美國 KFC 都比台灣難吃
特別有幾次聖誕節在日本都入鄉隨俗買KFC 每次都是雷到爆
日本炸雞專門店中 我覺得相對好吃的是東京某個地鐵旁的雞八郎
名字很有趣 味道還不差 但味道太斯文了 沒有炸雞應該有的那種狂野
Chick-fil-A 品質落差也很大 UCLA 附近的那一間品質相對穩定
Popeyes 加州幾家門市 我覺得很普 香港機場那間品質更是糟
美利堅合眾國我覺得最好吃的炸雞居然不在德州也不在西岸
是在 new jersey 郊區的一間鄉村餐廳叫 Tops Diner 看起來沒啥觀光客 但生意很好
老闆是一個很嚴肅又沉默的老頭 會講不好笑的笑話
服務生都是辣妹 而且很會介紹好菜 還可以分量減半雙拼 所以我都給很多小費
朋友帶我去了一次 我就變成終生忠實顧客了
PS.好幾個人來信問這家店 我就直接附上
Tops Diner
4.6
8,651 則 Google 評論
$$美式餐車店
服務選項: 內用 · 路邊取貨 · 外送
地址: 500 Passaic Ave, East Newark, NJ 07029美國
台灣的炸雞水準我覺得很不錯了
連便當店的炸雞腿都能爆打美國一些速食店炸雞
然後一定會有人說 瑞祥國中小騎士後來在五福路開了分店
我去吃過 但跟我印象的味道真的不一樣
也有人說天母美墨就是當年瑞祥小騎士 但我去吃了 味道也是不同
反而天母美墨的味道和 Chick-fil-A 有點像 讓我有點訝異
目前台灣我最喜歡的炸雞 應該是炸雞排 在高雄新光三越三多店對面有一個夜市
夜市裡有一間阿亮雞排 這一間阿亮雞排偶然買過一次 覺得很棒
後來陸續買了幾次 輸出的美味品質很穩定 讓我非常激賞
一次兩次好吃不難 但每次買都穩定的好吃 這樣的店在台灣很少 值得稱許
至於其他一些台灣各地有名的像 藍蜻蜓 阿鋐炸雞 等
基本上只要有人介紹好吃的炸雞 肥宅就會去踹
但我個人覺得大多不如胖老爹
2000年左右師大夜市的蘭陽派(感謝版友店名更正) 很不錯 但也有品質不穩的問題
可惜後來收了 宜蘭店的味道我覺得沒當年師大店好
來下一個結論
肥宅認為 在台灣的炸雞
小騎士瑞祥國中店(歿) >>> 阿亮雞排新光三越夜市店 > 天母美墨 = 胖老爹 > others
歡迎大家推薦炸雞 疫情結束之後一定多吃吃來加入評比 ^^
--
炸雞王的誕生
炸雞王
達美樂的炸雞最讚
小騎士真的讚 懷念的味道
小騎士->小鬥士->小勇士(現存)
看來大大也是曾經持續關注小騎士的同好 (握)
炸雞王…你膽固醇還好嗎
就肥宅啊 最近WFH 都沒運動 看來只剩肥肉了
炸雞王
你少了拿坡里評價
拿坡里不差 我印象7-8年前 有一個優惠卷 買義式炸雞餐很划算 那時常買 遇到品質好的店 水準也是胖老爹等級 在台灣其實吃炸雞不容易遇到雷
金色三麥呢
金色三麥有一道雞翅 有點像 Buffalo wings,難得的是有焦糖香、但甜度不會太超過 給我一種內斂版的台南水牛城混血版雞翅的港覺
高雄建工路德州炸雞.早上11點去買.最好吃
有機會回高雄一定踹踹
你炸雞王?
其實我研究最深的食物...應該是 nigiri ...
您炸雞系?
炸雞王
夜市阿亮明明就普通
我不必然是正確的 只能說這家阿亮可以把肉汁鎖住 帶回家後紙袋是乾的 咬下去肉嫩汁會噴出來 但外皮又是微微焦脆 我覺得這很讚 至少市面上一堆雞排 你拿回家 肉汁都已經流出來和紙袋沾黏 讓人食慾大打折扣
你炸雞系?
德克士椒麻手槍腿 金園排骨炸雞腿
便當店的雞腿 我覺得南部有一家 小南便當 有些分店的雞腿處理的很好 甜香甜香的 有一種 dolce vita 的老台南況味
沒有昌平?
文中有提到昌平炸雞王 不同店的水準落差有點大
另外popeye’s標準差有點大 要熱門時段
可能我總是吃到三個以上標準差的產品 Lol 我都會盡量點現炸
XDD 謝謝分享啊啊
謝謝分享
炸雞王!就決定是你了!!
看著看著就餓了
為您的大腸結腸擔心.....
炸雞王
對啊 寫這麼長 拿坡里勒
前面推文補上惹~
炸雞王
拿坡里咧
炸雞王 推 麥當勞咧
麥當勞5-7年前有一段時間炸雞腿品質還可以 近幾年大劣化 但國外的麥當勞更慘就是
我個人是真心很喜歡拿波里炸雞,冷
掉還是很好吃
推推~~~
這篇正解 基本上胖老爹的炸雞多汁就
贏過非常多家
撇開道德,德克士的椒麻也很讚
德克士的主場在對岸,在北京上海深圳 還蠻常吃 但味道實在不行啊... 然後我還覺得德克士 深圳>上海>>>北京 不知為何 北京的德克士我覺得味道特別不好
雞八郎已經倒了
只能幫qq了 我第一次進店後的笑容 老闆馬上問我:台湾人?
夭壽你bmi多少
老饕 佩服
推你主廚先生
這家的確沒吃過 有機會來踹踹 感謝推薦^^ 推
sk100: 韓國炸雞 配蘿蔔 美味39.13.133.25 06/16 20:41 韓國炸雞水準非常高 無敵高 高到我想寫一篇專題 讓我最欽佩的是韓國有蠻多炸雞外送 送到家中還是熱燙辣好吃 這點我都想不通怎辦到的 首爾的味道 釜山的味道 大邱的味道 光州的味道 都有不同 大多數的食物 我喜歡釜山的味道 但論炸雞 不得不承認 首爾的確最強 沒有寫的原因 在於即便是首爾 no.1 仍無法超越小騎士瑞祥店
南非chicken licken
這家我就的確沒吃過了 有機會會來踹踹
以前在長安西有一家Kevin's soul
food
吃過幾次 每次都等很久 的確不錯94 ^^
炸雞王喔
黑人轉世?
胖老爹民生店 瑞安街巧巧 北寧路緯大
我也愛胖老爹
推小騎士 小時候常去
真的想念 哀
炸雞王 推
台中謝謝炸雞
幹沒人提21世界?!?!
很久以前剛開的時候 21世紀 不錯 後來整個大劣化....
大大,我覺得漢神本館B1小騎士可以您試試
那家阿亮真心好吃 大概八年前很常跑高
雄玩 每次去宵夜必買他
最近覺得21世紀很不錯,夠酥夠脆
可能我內湖吃的這家不ok 大大推薦的21世紀在哪 我來踹踹
美墨也好吃,炸雞胗請務必一試
金門去了嗎?有一家也是阿亮炸雞好
吃
我去金門都吃海鮮類多 還有一種鹹燒餅很棒 但的確沒去吃炸雞 XD
小騎士讚
哇 這感覺很懂耶
食無止境 略懂略懂 ^^
※ 編輯: ILoveRiva (1.161.71.224 臺灣), 06/16/2021 21:39:02美墨雞柳條好吃 炸雞一般 品質不穩
有推薦的韓式炸雞嗎?
小時候的小騎士最好吃,我吃的應該是
自強路橋下去建國路的,那麵衣偏深色
又大塊,類似美墨的麵衣。
討噓
韓式炸雞專賣只有吃過起家雞台灣分店
首爾除了幾家路很難找的小店外,個人推薦 Kyochon Chicken Hongdae Store
好柴@@ 但是醃蘿蔔解膩超讚
小騎士真的好吃 以前家裡都會買西門町那家
吃原味 OR 灑粗粒黑胡椒鹽 多汁美味~
推,炸雞王
台南,炸雞洋行,我覺得是近期吃過
最好吃的
疫情結束後,一定到台南踹踹 ^^
覺得美墨跟拿坡里差不多噎
推 相當有深度的文章lol
日本食堂燉豬腸同感QQ,通化十字有家格
懷念R 唉 那位秋田老闆人也真的很好 冬天的米棒鍋也讓我很驚豔
一中街的胖子雞丁中的雞排呢?
胖子雞排 10幾年前去台中我都會吃這家 相當棒 但後來有一段時期有稍微劣化 就沒那麼愛 但即使稍微劣化 也是贏過絕大多數雞排店
登還不錯
炸雞王
從前師大夜市的豪大也不錯,多汁醃料中藥味足
沒錯 很久以前 我覺得師大豪大比士林豪大好吃一些 不過整體來說 豪大把肉打薄、體積變大的做法 註定味覺上難以登峰造極
丹丹的炸雞也很優阿 沒吃過嗎
以前常吃R 現炸出來很不錯 放冷了也不差 但剛當年的小騎士瑞祥店無法比 比起現在的胖老爹 也是稍遜一籌 丹丹我喜歡吃無骨雞塊 大勝麥當勞麥克雞塊
所以不是很明白為何很多人說豪大雞餅乾
近期台灣最好吃的是南昌街bbq,但等有夠久
公館金雞園以前的炸雞腿還不錯
餓惹
推炸雞王
炸雞王
喔對了還有的大戶屋炸雞排很讚!
試過Los Pollos Hermanos嗎?
條通的和信安里 炸雞塊吃好幾年了,每次
去都一樣好吃
還真沒吃過 疫情結束後 一定去踹
跟你一樣的記憶,小時住小騎士瑞祥店旁
二聖路昌平炸雞王不錯
從此愛上小騎士炸雞,但後來分店都少有
專業
當年吃到小騎士瑞祥店炸雞的感動
僞物KLG個人覺得比正版好吃
半夜看了就餓了,謝炸雞王推薦
炸雞王
協力的大多都好吃 很多店家也是跟協力進貨
掛自己品牌
協力旺的確相當不錯 而且分店之間的品質也相對穩定
炸雞王
餓了
回憶童年 小騎士好讚
還有人在推丹丹.. 沒吃過好吃炸雞喔
炸雞王
這篇專業且正解
胖老爹真的燙又多汁QQ
韓國炸雞真的南波萬垃圾
垃圾打錯了,好吃才對
美國KFC也是看店 有得很好吃 有的像屎
尤其是醬油口味
popeyes之前在Atlanta吃到驚為天人
有瞬間屌打好吃KFC的感覺 但是後來吃到
Flushing的覺得又像屎了 也是看店XD
米國的連鎖快餐真的很看店
日本食堂跟你同感阿!真的有人知道老闆
去向的話 拜託請告訴我!
QQ +1
美國gus fried chicken
餓
在釜山吃一次橋村就不敢點了 醃蘿蔔倒是
一級棒
幹你是炸雞獵人膩
我覺得香港機場卜派很好吃耶 但我是1
5年前吃的就是了
小南便當炸雞腿超屌的 你真的內行
台南新化,葉麥克中藥炸雞NO1.
這家我有聽說 中藥炸雞有打到我 但一直沒時間去 疫情結束後 一定好好踹踹
高雄人幫推文橫的阿亮
雞排王是你
八卦炸雞王誕生 請收下我的BMI
永和 藤井屋 老闆是日本人 試試看
感謝推薦 之後來踹
還沒看完就覺得大大根本:
此身為炸物所構成,身如雞肉、心如炸油
炸雞王 給你尊敬
小騎士QQ 小時候補習最期待的點心
炸雞王...
一個炸雞王的誕生
炸雞王
推你一個炸雞王
能把阿亮排上榜,那你的炸雞排名真的
不怎樣!
阿亮的麵衣帶油軟化整個就是失敗,吃
的是高醫的跟十全市場的阿亮,高醫那
家人特多!
推!PTT炸雞王
炸雞king
推一個
推
真的狂
南部最近的炸魂不錯,有機會試試
我以為你會說炸雞叔XD 好啦KLG不要試 認真
這篇有料==
那家阿亮是最好吃的阿亮
大龍夜市的阿郎的炸雞排滿好吃的 但都
早早就賣完了
師大的那間店叫做「蘭陽派」,現在搬到
文化大學那邊了。台北市士林區格致路24號
對 是蘭陽派 感謝告知 原來父子廚房旁邊那間雞排店就是以前的師大蘭陽派 !
噓胖老爹...專用發育不良的雞?
美墨就主張南部(美)口味,味道過得去OK.
名單收了
這年頭要「專用」發育不良的雞難度還蠻
高的吧
台南8818的炸雞試試看?
有機會一定踹 !
小南雞腿飯真的雞腿好吃
南部雞腿便當我喜歡小南 北部的話 其實內湖也有一家超好吃的炸雞便當 午餐內用要等30分鐘起跳 等超過一個小時也是家常便飯 年輕時在內科工作常吃 是一家連配菜和白飯都很好吃的店 雞腿肉品質特別好 店名就不公佈了 畢竟已經要等很久了......我認為跟阿亮雞排新光三越夜市店同等級
越南KFC也很難吃
KFC 現炸的好吃 放保溫箱的不行
日本食堂的燉煮豬大腸也不錯 可惜後來
接收的兩家都很難吃
聽說有一個是徒弟 但味道真的完全跟不上....
也和您一樣有幸吃過UCLA的Chick-fil-A
和香港的Popeye……只能說台灣的炸雞
平均水準真的屌打其他國家
朝聖 愛炸雞
炸雞王是你!! 希望也能寫一下nigiri
的推薦愛店~有機會帶家人去吃~ 個人
愛拿坡里,韓國去首爾吃過炸雞兩間,實
在覺得很普 cp很低
都去美國了竟然沒嚐幾乎只有老黑跟老
墨在光顧的Church's Chicken
可能我平常都在西岸活動比較多 沒有吃到不錯的 Church's Chicken QQ
台北的全球炸雞…
哈哈哈 這家很有名 我聽過 但沒吃過 有機會一定踹踹
炸雞王駕到
KLG唯一推薦撫遠街,但個人覺得薯條才是
見證炸雞王誕身
我推薦彰化彰南路的至尊卡啦炸雞,是我
吃過最強的炸雞,鮮嫩多汁皮脆有奶香味
,一定要搭配很特別的海苔梅子粉,我自
己覺得雞塊比雞腿好吃,如果有想到會特
地去吃,可以先電話預約不然平常排隊排
蠻久的,但最近疫情關係人比較少就還好
看大大形容很好吃 ! 有機會一定試看看 ! 我到彰化都去吃 PIZZA XD 台北最強永康街 ANGEL 5 南部最強 彰化蜜魯PIZZA
KLG唯一推薦潭子大豐店價格公道鮮嫩多汁
推胖老爹,中和連城店好吃!
葉麥克比炸雞更好吃的是甘梅薯條,外層
很酥脆,裡面的地瓜卻超鬆軟,重點是一
份才25,CP值高到爆
我覺得台灣的KFC輸日本
北投 陳季炸雞可以一試,是傳統市場的
炸物口味
吃過 石牌站附近 傳統市場口味無誤 !
炸雞王我跟你說,你有到新店的話,在大坪
林站一號出口,往前走過了藥妝店跟全家旁
邊有一個MSGD,老闆也是不太有好臉色。
五點半,八點半補一次貨,下雨天不開,暑
假寒假營業時間不同(沒一個絕對)。
非常推雞翅,熱的好吃,冷掉也好吃,雞排
跟鹹酥雞也推,但是價格稍貴點。供您參考
。
聽起來很讚 吃定了 !
青春期在瑞祥小騎士度過好多時光啊,謝謝
精彩的炸雞文真讓人懷念。
丹丹漢堡有賣炸雞腿可以排進榜嗎
在丹丹,可以吃到小騎士味道的炸雞
一定要推薦新開的一間店 爆Q炸雞 個人
認為是胖老爹的升級版 非常強悍
剛剛google 看起來不錯 感謝推薦 !
我人生中的炸雞第一名也是小騎士(以前在大
立百貨對面),第二名則是台南的89炸雞有(
已收店)。但其實我都覺得這種童年或青春
期的美好回憶很難超越有一部份是來自於當
時的氛圍無法再被重現
我也曾經以為是美好的氛圍導致我有錯誤的想念 直到有一次我吃到五棧小館的炸雞腿 我發現...靠...裡面有某一絲香料氣息 就是當年小騎士才有的香啊 ! 五棧的炸雞腿也是極品 但是炸出來的火候遠不及小騎士 畢竟五棧不是炸雞專門店 即使如此 五棧往往也是排隊2小時才吃的到
※ 編輯: ILoveRiva (1.161.67.244 臺灣), 06/18/2021 01:20:53Tops Diner離我office 5分鐘左右,有機會
去吃吃看
你有研究韓式炸雞嗎?起家雞怎麼樣呢
中和新生街的市場裡面,有一家皇家
炸雞不知道你有沒有吃過
爆Q才是王道
台式雞排要推薦一下景美的張媽媽大雞排,
皮肉都不會分離
台南關廟,葉麥克中藥炸雞有吃過嗎?
可惜你沒吃過敦南麗緻的炸雞,屌打所有
通化日本食堂炸雞超讚,嗚,吃不到了
沒錯!三多文橫二路那間阿亮也是我吃過最
好吃的雞排
Tops Diner 100!!! grad school 的美
枝仔冰城台南店跟公園路尾的可口快餐
豐原車站對面協力旺
Tops Diner的炸雞有這麼好吃? 我
都吃轉角Pop eyes. 後來去南加發現K
FC的OG沾gravy再配上Church’s的bis
cuit才是絕配
內湖的曲肯叔叔,我覺得比胖老爹好
吃
我也想知道秋田的炸雞在日本有沒有店
胖老爹真的看店和人 大直國小旁邊那家
最開始老闆在做的時候真的很讚 現在老
闆沒出來味道就有差了
然後韓式炸雞大直圖書館旁邊水刺的韓
式炸雞個人覺得很好吃 不過人太多的時
候品質會飄
桃園的佳珍雞腿飯
推 五甲炸魂,不錯吃
絕命毒師那家Los Pollos Hermanos呢?
小勇士原本在京華城是台北唯一僅存的小
鬥士,現在搬到師大附中旁原本儂特利的
店面,但老實說搬過去有退步,主廚先生
阿達當初也是覺得他像高雄小騎士才頂下
來,特色是皮厚,愛不愛看個人
台東大鳥休息站的雞排很可以 又大又好吃
居然沒有派克??
爆
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