PTT評價

Re: [問卦] 圓石是怎麼沒落的

看板Gossiping標題Re: [問卦] 圓石是怎麼沒落的作者
ie975249
(遇見未知的自己)
時間推噓39 推:41 噓:2 →:24

各位年薪百萬的大大們好

我是萬能博士

自從基度戰敗後

我又回到那曾經空有知識的時光


好巧不巧

在多年前我是圓石的瘋狂愛好者

也辦了一張圓石卡

除了平常消費有折扣以外

在每個月圓石日折扣更多



回過頭來說

圓石在台北的沒落

我覺得有兩大問題

一個是選址問題

另一個是產品定位



選址問題

如同網友在回覆所述

多年前臨江街夜市有一家店

位置大概在寶島眼鏡隔壁

當時還沒有開雲南阿二麻辣食堂

也沒有開可不可熟成紅茶、麻古茶房和一手私藏世界紅茶

大家對於臨江街夜市的印象在於臨江街

但是飲料店卻幾乎集中在通化街上

而且要走上一段路才買得到

比起這些為什麼不買樺達奶茶就好了

雖然通化街上的圓石比樺達奶茶早開(或是差不多時間)

但是同時期樺達奶茶已經在台北車站有店

算是已經打入台北重要戰區

無論妳有沒有去買過

但是在台北捷運走向台北車站連通到的時候

都可以看到樺達奶茶的招牌

比起知名度已經略輸一節

走路又要多走一些路才會到

樺達奶茶會是相對安全的選擇




晴光商圈的農安街上

目前的老先覺麻辣窯燒鍋

以前就是圓石農安店

以晴光商圈來說

沒有開在雙城街的巷子或是農安街的巷子

我是覺得很可惜

一般來說去逛商圈/夜市

大家要嘛從頭走到尾或是從尾走到頭

但是中間會被其他的木瓜牛奶/可不可熟成紅茶

或是其他的飲料店狙擊

通常大家在逛商圈

只會拿一杯飲料

食物會吃好幾攤

飲料店沒有開在主要戰區

我是覺得很可惜


文化北路三重店

現為望角燒臘

開在這個點我也是覺得有點莫名其妙

去逛三和夜市的基本上會在三和夜市買飲料

文化北路通常是吃晚餐的地方

有可能吃完再去逛夜市

也可能吃完就回家

但是無論是哪一種

店家都是從信義公園開始到自強路才是主戰場

開在這裡的意義有點令人費解

比較有可能是有人吃完飯要搭捷運

最後發現口有點渴忘記買飲料

不想要走回商圈中

才會來這裡買飲料



圓石內湖店

這裡說的不是圓石酸奶

而是在內湖曾經也有圓石

現在是庶民經濟便當

大家可能會想說附近是科學園區

總不會有問題了吧?

園區的人很多足以撐起這麼多飲料店

這間店比較尷尬的地方在於

對國小國中學生來說圓石價位仍是偏高

主要客群還是上班族

但是除非是直接去店內購買

不然打電話訂下午茶

無法使用圓石卡

沒有圓石卡就一般消費者來說

其實它就是一般的飲料店而已



目前台北尚存士林店和板橋店

士林店其實我也有點擔心它的安危

不過印象中它是直營不是加盟

所以應該不會這麼容易收

回過頭來看它的選址

大家逛士林夜市通常都沿著大東路、文林路或基河路走

但是你走這三條不會看到圓石

從文林路往士林站走

某條小巷子轉彎才會看到

另外板橋店

很神奇的週圍都沒有飲料店

就連早餐店也只有巨林美而美和呷尚寶

但是附近除了有遠傳電信、台電還有一些大大小小的公司

反觀圓石板橋店

比較想問為什麼都沒人來這附近開店



產品定位

想到樺達奶茶你會想到樺達奶茶

想到50嵐我會想到烏龍奶茶

想到麻古茶坊我會想到楊枝甘露

想到萬波會想到小芋圓

想到可不可熟成紅茶會想到熟成紅茶

想到再睡5分鐘你會想到滴妹

想到清心福全會想到烏龍綠

想到泰讚了會想到泰式奶茶

想到ComeBuy不管怎樣反正來一杯就對了

想到鱷魚騎士會想到奶茶

想到歇腳亭你會想到QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶

但是提到圓石

除了復刻紅茶、復刻鮮奶茶以外

雖然它有許多飲料

像是養生方面有檸檬水、黑豆養生茶

名字亂取的有神獸系列

但是熱度都不及QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶

當一間飲料店被問起有甚麼好喝的

卻怎麼想也想不起來

我是覺得還蠻令人擔憂的

這也是我覺得逐漸沒落的原因

當飲料店已經進到下個時代

不再是以加盟就能賺錢

而是適時要請 Youtuber 宣傳

或是用別的方式來行銷時

那勢必該換個策略



一手私藏世界紅茶也曾經沒落過

最近看起來又有逐漸展店的狀況

其實我也期待有天

他也能夠站穩腳步

逐漸為人所知


我知道還有一些飲料店沒列到

族繁不及備載

就別強迫我一一點名了


我是萬能博士

我們下次見

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.226.115 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Gossiping/M.1626026359.A.351

godofsex 07/12 02:00推 你圓石系?

andy199113 07/12 02:01加盟金賺飽飽 爽

jj1379746 07/12 02:03用越南茶卻賣那麼貴= =不如喝50藍就好

ls4 07/12 02:03圓石板橋店剛好開在兩個手搖戰區中間的真空

ls4 07/12 02:04地帶啊,不過最近他旁邊也開了一家文青手搖

mokusei 07/12 02:04原石不是有出過朱雀青龍白虎玄武為名的四

mokusei 07/12 02:04種茶

內文中我有提到的神獸系列就是指他們 不過大部分大家不會留下深刻印象 只記得曾經有這東西

kobe30418 07/12 02:05圓石太貴 又太甜 而且很普通

ls4 07/12 02:05而且板橋店位在省道旁,那附近說實在的根本

ls4 07/12 02:05不是給人逛逛停下來買東西的地方

沒錯,這也是我覺得尷尬的地方

※ 編輯: ie975249 (106.1.226.115 臺灣), 07/12/2021 02:08:20

lhtltyh 07/12 02:09士林的女店員態度超差,去一次就不去了,

lhtltyh 07/12 02:09難怪生意頗差

fly0204 07/12 02:11我都點格雷伯爵 0.0

theskyofblue 07/12 02:1275%點格雷伯爵+2塊錢粉圓

我承認這個我真的沒喝過 不知道要喝什麼的時候 我都點冷泉玉露

funsky 07/12 02:13長姿勢了 推推

mikiworldpea 07/12 02:1650嵐招牌明明就八冰綠

別氣別氣 上面我是寫我會想到 每行略有不同

qq0101889 07/12 02:17我都喝檸檬水

※ 編輯: ie975249 (106.1.226.115 臺灣), 07/12/2021 02:18:53

fangbr 07/12 02:19專業

tomisboy1 07/12 02:27幹好懷念

lanpafu 07/12 02:33沒人推三頁茶+手工粉圓嗎?

kusork 07/12 02:35懷念1元珍珠

wanglanchang 07/12 02:36圓石的冬瓜檸檬比例是最好的!

trtc 07/12 02:37我去圓石只點檸檬/藍莓/咖啡水系列,搭配瓶

trtc 07/12 02:38子及圓石卡就比較便宜,它基茶類真的太貴

cocogg 07/12 02:45瓶子方方的,但後來感覺瓶子品質變差

deeeplove 07/12 02:50圓石蕎麥綠最好喝好嗎

YuDragon 07/12 02:55你商圈系?

YMBJ 07/12 03:24嗯....士林其實是加盟店

好吧,這點我是真的不知道 我會推敲他可能不是加盟店 是我圓石點數想使用時 其他店家建議我去士林店 因此推敲士林店可能比較不同

nptrj 07/12 03:36圓石不是賣杯子的嗎?

YMBJ 07/12 03:36另外你看不起的士林那條小巷區,全勝時期有1

YMBJ 07/12 03:371家飲料店,不懂不要裝

您好,我不是看不起那條小巷區 而是以一個觀光客的角度去看 大家比較會沿這三條路走 常在附近活動的學生/上班族 甚至在地人才會對那裏比較了解 我沒有要不懂裝懂 而是我只懂到這 也許您可以寫篇文回覆大家 這裡的重要性 讓大家更了解士林商圈的周遭 也趁這機會教育我

gamaqqq 07/12 04:10推 其他縣市偶爾看到圓石也在奇怪位置

tnl0716 07/12 04:18清新不喝多多綠???

mark23197794 07/12 04:21圓石系北部校區

philxiao 07/12 04:21你產品定位那段,是想"喝"滴妹嗎?!?!

不是想喝滴妹 只是想學間諜芒果、間諜奇異果那樣 混一個非產品的東西進去 也許描述方式沒有很好笑 但是我相信大家對於這間店第一印象 應該是滴妹創立的飲料店吧

※ 編輯: ie975249 (106.1.226.115 臺灣), 07/12/2021 05:47:49 ※ 編輯: ie975249 (106.1.226.115 臺灣), 07/12/2021 05:51:39

med5566 07/12 07:01圓石系

alan840114 07/12 07:15推圓石的冬瓜檸檬,不亞於石二鍋

meta41110 07/12 07:27凸( ゚д゚)凸滑打奶茶甜爆肥宅喝的

B9702115 07/12 07:44比較喜歡鮮茶道的阿里山冰茶

colby1008 07/12 08:24推你 圓石喝久之後沒特價就不太會想喝

ursa727 07/12 08:25低妹要怎麼喝?

js52666 07/12 08:40圓石王

ks32437 07/12 08:59以前買過茶類 喝起來很淡

ewqxz 07/12 09:06鮮茶道+1

SingYuKysot 07/12 09:06除了地點都選的很鳥、以那個時期來

SingYuKysot 07/12 09:06說算高價位飲料以外,做飲料都做很

SingYuKysot 07/12 09:06久也是一個原因

BenShiuan 07/12 09:19我會想到 方瓶

GFLR20 07/12 09:21神奇的店 越貴的越難喝

sidney1298 07/12 10:03原石最大的問題是 貴 死甜 以前他就是

sidney1298 07/12 10:03高價位 品質確實不差 但後來味道逐漸

sidney1298 07/12 10:03母湯 價格卻還是上漲 不懂喝的價值了

auxiliary11 07/12 10:26四聖獸蠻難喝的耶

s92090 07/12 10:30蕎麥綠真不錯

Mood10207 07/12 12:18原沏、鼎茶好喝,只是倒光了

bear8521 07/13 00:04內湖店是選址問題,人家在外面競爭

bear8521 07/13 00:04上班族懶得多走兩步進去買,也沒誘因

misuta27 07/13 09:25遼寧店怎麼沒提到XD 這幾間除了內湖以

misuta27 07/13 09:25外,我都是一路看著它們相繼收店...圓

misuta27 07/13 09:25石會讓我一路買下去的原因就只有格雷厚

misuta27 07/13 09:25

david77321 07/13 11:35只要沒有玉露就改喝其他家了

rojin 07/13 12:12幾年前在板橋那附近上班,除了沒飲料店也沒

rojin 07/13 12:12美食,圓石根本沙漠中的綠洲

hachi8 07/13 18:17新莊圓石位置不錯 生意感覺也不錯 但最近

hachi8 07/13 18:18關了 倒是旁邊各種小牌飲料店還在 不捨QQ

killer0911 07/13 20:02下一篇烏弄