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[問卦] 牛排可以用微波的嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 牛排可以用微波的嗎?作者
sherlockxx
(八歲神探夏洛克)
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早安

各位八卦學長


小妹我 突發奇想

如果不想用煎的 (因為討厭油煙味

把解凍後的牛排放進微波爐加熱

在沒有太生或太熟的前提下 這樣會好吃嗎?



微波爐的原理是依靠震動食物裡的水分子來加熱

那這樣牛排也會被加熱的很均勻

有人試過嗎?

有沒有卦?

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※ PTT 留言評論
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highyes 08/04 09:47你先他媽的彈粗乃再問!

Godman0618 08/04 09:47用氣炸鍋 跟烤的差不多 快又方便

roywow 08/04 09:47那我建議你調味調重一點XD

preisner 08/04 09:47五樓都放進自己肛門裡加熱

lumi0811 08/04 09:47我都用蒸的欸

chram 08/04 09:48可以 但我覺得口感不好

alloc 08/04 09:48買氣炸鍋

Chia2323 08/04 09:48感覺就很難吃

qwerasdft 08/04 09:48我試過 超難吃

tom77588 08/04 09:48放在太陽下自然加熱,天然的最好吃

taisam23 08/04 09:49用氣炸鍋 用肩小排試過直接冷凍炸 好吃

survivalteru 08/04 09:49他媽光想像就很難吃

vdml 08/04 09:50不然就切片涮熱水就好 再沾醬

bruce511239 08/04 09:50那你根本不適合吃牛排 烤跟煎的香氣

bruce511239 08/04 09:51才會襯托這塊牛排

germania 08/04 09:51沒有梅納反應 香氣會不足

NEWOLD 08/04 09:51肉質會緊縮

t00012 08/04 09:51我都做成握壽司

fonzae 08/04 09:52可以,都有人吃全熟和牛了,沒有甚麼不可

fonzae 08/04 09:52你要用炸的,我都OK

kivan00 08/04 09:53最懶就用電鍋

olalo 08/04 09:53你想一下,肉裡面的水分子都被加熱氣化,牛

olalo 08/04 09:53肉組織被撐開破壞,或許可以熟,但口感應該

olalo 08/04 09:53會跟原本差蠻多的

vowpool 08/04 09:57可以啊

a1110236 08/04 09:59沒有經過梅納反應比較沒那麼好吃

a1110236 08/04 10:00退冰好像可以

baileegunlin 08/04 10:04會很硬,水分都流出來

x94fujo6 08/04 10:06牛排全熟就垃圾 狗都不吃

magic1104 08/04 10:08可以先微波 再用大火煎

samm3320 08/04 10:08微波超級不均勻好不

samm3320 08/04 10:09波能量會被表面水分子吸收大部分,裡面

samm3320 08/04 10:09還是生的

geroge0820 08/04 10:10一不小心就全熟

billybbb 08/04 10:10建議水煮,牛肉燙過濾掉油脂雜質比較健

billybbb 08/04 10:10

Woohee 08/04 10:11水煮全熟最好吃

deepdish 08/04 10:39那跟 水煮有什麼不一樣

smallhan 08/04 10:45我都水煮後,沾糖吃

snow0214 08/04 11:02水煮 再丟一包滷包 再煮個麵=牛肉麵

vvrr 08/04 11:15樓上,牛排不是裡面就要是生的嗎

vvrr 08/04 11:15@samm3320

TIGER228 08/04 15:31乾脆用烤箱烤