[問卦] 台式拉麵的精髓是什麼？

sunkiss5566 08/13 18:56妹子的眼神

cuteSquirrel 08/13 18:56專業耶 我覺得是老闆送的紅茶

kcclasaki 08/13 18:56喝完可以讓你享用健保的湯

scores 08/13 18:56免費加麵

mysterydream 08/13 18:56牛肉

hank81177 08/13 18:56三色豆

chuchichan 08/13 18:56湯很淡 會灑一點玉米

adk147852 08/13 18:56比較便宜

hitsukix 08/13 18:56加麵加湯免費

cockman 08/13 18:56調粉湯頭、日本價格

z5536987123 08/13 18:56誰吃拉麵會喝湯啊

minoru04 08/13 18:56為什麼有木耳玉米高麗菜就是台式拉麵

O300 08/13 18:57玉米

LVE 08/13 18:57油水分離的白湯

lee0128 08/13 18:57紅蔥頭

scores 08/13 18:57拉麵不只喝湯吧 有些日式的還會給飯讓你

PRME 08/13 18:57香菇 蝦米

scores 08/13 18:57把剩下的湯拌飯吃掉

caesst85149 08/13 18:57不懂拉麵的外行人在吃的

firefight 08/13 18:57裝潢氣氛及價位,以為到了日本的港覺

MintSu 08/13 18:57是醋

allen0981 08/13 18:57我會喝湯見碗底啊

poqwiuer 08/13 18:57拉麵湯粉包

soome 08/13 18:58充滿自來水味的豆芽菜啊

O300 08/13 18:58拌飯好吃 支持

crescentmt 08/13 18:58價格

scores 08/13 18:58拉麵湯最後拌飯 好像是道地日式吃法

qilar 08/13 18:59油麵

purin3333 08/13 19:01和田屋 以前的連鎖台式還有人記得嗎?

tingisshit 08/13 19:02化學湯頭跟玉米粒

purin3333 08/13 19:04樂山娘 看粉絲頁好像還有店活著

beachboy7 08/13 19:04還有自以為叉燒的乾柴肉片

sHakZit75 08/13 19:05沒錯 就是玉米、木耳和高麗菜！

DudeFromMars 08/13 19:05螢光色魚板

arcanite 08/13 19:06泡粉湯頭和玉米粒

pengxiaolun 08/13 19:06地溝油

purin3333 08/13 19:06微風廣場旁的博多拉麵好像也還健在

bigcho 08/13 19:06筍乾

bullace 08/13 19:06臭臉老闆

wylscott 08/13 19:07湯淡到讓你以為在吃白開水煮麵條+配料

danielpupu20 08/13 19:07玉米木耳有這兩樣就是台拉

purin3333 08/13 19:08二十年前第一波拉麵風就靠台式撐起來的

DudeFromMars 08/13 19:08https://i.imgur.com/1Ru6fPi.jpg

DudeFromMars 08/13 19:08

Guoplus 08/13 19:08三小 那札幌不就一堆台拉

DudeFromMars 08/13 19:09wiki介紹的札幌拉麵，有加玉米粒喔

t95912 08/13 19:09玉米粒

t95912 08/13 19:09豆芽菜

MIN945 08/13 19:09台式有效率的煮麵，道地日式拉麵都慢慢煮

Guoplus 08/13 19:10拉麵宅真的都能吃麵吃出優越感 猛

winiS 08/13 19:10伊萊克斯，不要問太細

bjk3370 08/13 19:10蔥花

imhideji 08/13 19:13說玉米跟木耳的是不是沒去過日本...

ranpla 08/13 19:13油麵

kissung 08/13 19:14油”湯不太鹹

Guoplus 08/13 19:14要吃台拉就去名古屋啊 正版台灣拉麵

randykaku 08/13 19:16沒有誠意的湯頭啊，味道不夠湯又稀，夠

randykaku 08/13 19:16台式吧

scarbywind 08/13 19:17用粉泡的湯,罐頭都做不了的料

scarbywind 08/13 19:17跟砸碎合成的肉

sg1987 08/13 19:19品項超多然後沒有一個好吃

arickal 08/13 19:22還吃過有豆芽菜的

alex00089 08/13 19:24不就假豚骨湯

coburn 08/13 19:24裝模作樣假掰匠人精神的低學歷抽菸頭巾8+9

yeah8466 08/13 19:26免費的紅茶

Lmkcat 08/13 19:28粉泡湯

Lmkcat 08/13 19:28我每次都覺得很神奇 生意還是很好

wei1224 08/13 19:29是炸豬排 是拉麵旁邊的炸豬排

kissa0924307 08/13 19:30湯一定要淡而無味

imhideji 08/13 19:32在日本的拉麵也很常放豆芽菜啊...

aaaa8247 08/13 19:34精髓是盤子夠多

MegaGG 08/13 19:35玉米粒

ndtoseooqd 08/13 19:35油蔥

Tristanh 08/13 19:43一生懸命 10幾條用餐守則

siwinee 08/13 19:47妹子的臉

ffreakk 08/13 19:47味精吧

hoe1101 08/13 19:50比牛肉麵難吃

iamsandyliu 08/13 19:51高麗菜比較奇怪而已，日本拉麵看地

iamsandyliu 08/13 19:51方跟口味，配菜本來就會有木耳、玉

iamsandyliu 08/13 19:51米粒啊…

iamsandyliu 08/13 19:52倒是叉燒跟日本差太多了

iamsandyliu 08/13 19:53日本就提供冰塊水(冬天也一樣)或熱

s540421 08/13 19:53老闆的訓話啊，沒被罵就不夠味

iamsandyliu 08/13 19:53茶而已

ame398009 08/13 19:56老闆的拇指

kohanchen 08/13 19:57就中華湯麵

imhideji 08/13 19:59高麗菜其實也挺常見 二郎系 強棒 都有

Kaken 08/13 20:00木耳算豚骨常有的配菜，玉米粒在味噌拉麵差

Kaken 08/13 20:00不多是標配，豆芽菜跟高麗菜在家系拉麵很常

e8530s 08/13 20:00阿嬤的拇指

Kaken 08/13 20:00見吧

sofar302 08/13 20:01難吃

Kaken 08/13 20:01以純台式的配菜來說，差最多的一定是叉燒肉

white15 08/13 20:09玉米是帶梗一塊的，還看過加貢丸的

feichai5566 08/13 20:10便宜= =

megalodon35 08/13 20:11拉麵優越仔覺得是台拉就是台拉

newwer 08/13 20:14要問名古屋人

philip81501 08/13 20:15很平淡像味精的湯

YALEMY 08/13 20:15就是沒有精髓

dknymaster 08/13 20:17玉米 海帶芽 豆芽 三寶

rushfudge 08/13 20:43業務湯

bananaduck 08/13 20:50會嘴吧？

kikujiro 08/13 21:08好朋友

tweisun 08/13 21:11黑白切

tweisun 08/13 21:12喔我還以為在問切拉麵

a55217 08/13 21:56裡面要有叉燒

fujimoto 08/13 21:59不就陽春麵

goldie 08/13 22:02玉米、木耳、高麗菜

pot1234 08/13 22:11超難喝的湯

addition104 08/13 22:16拉麵宅心中都有一個台拉

ebeta 08/13 22:36吃的是一種被虐的感覺

inconsequent 08/13 22:53不許你胡說 nagi赤王加高麗菜超爽

inconsequent 08/13 22:53好嗎

vking223 08/13 22:55用很大的盤子裝

hodj 08/13 23:16味精

CS0000000000 08/13 23:44麵條用油麵，玉米粒魚漿片海苔屑

Supasizeit 08/13 23:48魯蛋

okane 08/13 23:53油麵+豆芽

iqqi4200 08/13 23:53味精

humbleman 08/14 00:12我拉麵叉燒吃過菜市場賣的紅色那種肉

villagemen 08/14 00:36高湯粉泡的湯頭

paulsama 08/14 00:47MSG

tengerinedog 08/14 01:05一堆店規

cguchen 08/14 01:20精髓就是你覺得他沒那個價值

Everforest 08/14 01:21很淡 麵很軟爛

amierstar 08/14 01:29絕對是玉米

solidmiss 08/14 02:53豆芽菜超好吃

tommytyc 08/14 05:54玉米= =

dufflin 08/14 10:30切仔麵的精髓是什麼

cheetah 08/14 20:40我覺得是玉米粒