[問卦] 蜜香紅茶是客家人發明的?
以前的茶農看到被小綠葉蟬咬過的茶葉
普遍認為這是病蟲害,因被咬食過後的
茶葉會捲曲、受損,在後續製程後的外
觀會不這麼的出色,但勤儉的客家人覺
得把辛苦種植的茶葉就此丟掉很可惜,
於是還是拿去做茶葉加工……
加工完赫然發現有別於一般紅茶的香氣,
而蜜香紅茶就此誕生!
好喝的蜜香紅茶居然是客家人因為勤儉製作瑕疵商品無意間發明的!
客家人的勤儉真的發明很多美食耶。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.20.84 (臺灣)
※ PTT 網址
推
客家小炒跟殭屍炒大腸也是
→
樓下統領埔頭目
推
被你發現惹 嘻嘻
→
我記得是無意間發明的
→
還有醬菜也是
推
放糖而已
→
喝起都一樣
→
那皮蛋跟臭豆腐算嗎
推
其實因為當時山區都是粗製茶,賣到臺
→
北還會再加工,粗製茶品質本來就不會
→
太注重
推
一般人買茶枝就好了
→
還製茶法也不是臺灣獨有
→
印度大吉嶺紅茶也是類似的作法
推
其實我有啦 但茶枝真的蠻好喝ㄉ
→
紅茶一堆都是加工後的香氣
噓
屁啦,那些都是要不灑農藥的
推
我說認真的 我沒很內行 打去叫茶什麼茶都
→
都有 就是茶枝會買不到
推
超難喝
推
3年前沒喝過一手私藏大吉嶺的 都沒口福
→
台灣紅玉是濃到可3泡沒錯 但香氣不如人
→
東方美人表示
噓
最好是
推
一手私藏 蜜香好喝 不是加蜂蜜那種
爆
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