[問卦] 炸雞攤怎沒賣炸大雞腿呀？
前陣子回南部去炸雞攤
買雞排（40元）吃
發現
大雞腿都變成棒棒腿（25元）跟腿排（25元）
分開賣
反觀炸大雞腿好像只會出現在便當店
或自助餐店
炸雞攤怎沒賣炸大雞腿呀？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.140.98 (臺灣)
※ PTT 網址
→
菜市場有
推
都拿去便當店了
推
我只吃小雞腿
推
樓下都點大雞雞
→
雞腿排
推
仿仔雞腿都沒有
→
大雞腿成本貴
→
菜市場跟便當店
推
很厚ㄟ 很耗油
→
菜市場大雞腿 有一隻150的 超巨!!
推
分開賣賺比較多 也比較好賣
推
大雞腿的生態習慣在便當店附近出沒 所
→
以被捕獲後就做成炸大雞腿便當 但近親
→
棒棒腿還有腿排的習性正好不喜歡在便
→
當店附近出沒
你是不是還沒講完 回一篇文講完好嗎
推
※ 編輯: YU0486 (42.73.140.98 臺灣), 08/19/2021 18:45:07
不容易熟
推
艋舺有賣 蚊子很常買
→
要怎麼做才能吃到大雞腿
→
時間太長 基本要10分鐘左右
推
菜市場那種有 黃昏市場
→
不好炸，很容易裝熟
推
這個要有 可能都是回炸的
→
太粗 炸不熟 浪費他時間
→
有些炸好放保溫箱的會有拉
推
肯德雞難吃
推
大雞腿＝棒棒腿＋雞塊（腿排）
→
跟老闆說各點一份幫黏
推
便當店也很少看到大雞腿了
→
都是棒棒腿便當
→
骨頭比肉多啊xd
推
你們沒看過以前一支成本才17~19時代
→
應該是進口 但可能沒閹 所以不好再調味
→
想再醃料入味 也很困難
→
然後吃到骨的時候 又常常見血 料理不深
→
呵呵 對不挑的人來說 真算是平民美食了
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