[問卦] 為何其他文明沒有發展出炒鍋這項料理手法
其他文明料理手法只有 煮 烤 煎 蒸這三種
中華文明多了一個炒鍋 會炒這種使料理進步幾百年的技術
但炒鍋又不是多難製造的技術
為何其他文明沒發展出來呢?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.108.44 (臺灣)
※ PTT 網址
推
以前火候到底怎麼掌控？
→
下一篇：戈登參加特級廚師會得幾分
推
是很好奇沒瓦斯爐前怎麼把溫度拉成炮爐的程
噓
.。。。。。。。
推
炭火很強啊 太高溫就移開鍋子
→
那義大利麵……
→
義大利麵頂多只能算熱拌麵