[問卦] 三色豆的問題是不是出在豌豆
好吧,我是被某影片點醒的
所謂三色豆,扣除玉米胡蘿蔔,
這兩種必要的角色,
豆 這個選項其實還是有不同選擇的
除了最不好吃的豌豆其實毛豆或是四季豆,都是很好吃的選擇
或許,問題在於豌豆這個選擇太爛了
還有,如果要跟紅蘿蔔玉米搭配
其實還有奶油 雞肉 還有蛋
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.51.155 (臺灣)
※ PTT 網址
推
三色豆本身就是個問題
噓
你看起來根本沒醒
→
配絞肉豆干筍丁毛豆 炒豆瓣或甜麵醬
推
辛度
推
==
噓
胡蘿蔔應該也要踢除!!!
噓
勾芡
噓
你很難搞
→
配碗豆的真的該下地獄
推
綠色應改換成洋蔥
推
完全沒問題
→
改成紅豆綠豆黃豆就完美了
推
切丁才是問題
推
豆的外皮滑韌 口感不好又帶著怪味 豆
→
子除了各類副產品 直接吃最好吃是豆泥
→
狀態
推
胡蘿蔔有個筋的口感 切丁那感覺更明
→
顯 除了反過來用醃漬強化味道和硬度
→
直接料理應該切大塊並燉煮至鬆軟
推
玉米粒一直都是很怪的東西 要也是切
→
片狀 嚼感才會好
→
所以三色豆口感又不好 味道又不搭 不
→
曉得除了好儲存外 還有什麼好處可言
推
不一定非豆不可
→
但是....奶油雞肉蛋不是蔬菜類啊啊啊
→
其實,只是沒下功夫學跟做而已
推
上面有人講了要加絞肉跟豆瓣醬炒
→
紅蘿蔔不要太多其實蠻下飯的
→
但是碗豆跟毛豆口感差那麼多
→
總之配豌豆的下地獄啦
推
胡蘿蔔也是
推
豆非豆
推
問題出在 冷凍過的 口感超級糟
爆
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