[問卦] 全聯牛肉怎麼處理才好吃?
如題
從全聯買回來的牛排
醃完就直接開煎了
但每次吃起來很多部分都是筋
完全咬不下去
有沒有怎麼處理的方法啊?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.155.189 (臺灣)
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推
好市多美牛才好吃
沒吃過
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你是買到牛腱了嗎?
不是牛腱,但他的牛腱滷過還不錯吃
推
買回來之後丟垃圾桶 拿出costco的牛肉
這麼多人推好市多牛肉?
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切塊 拿去做炸包子
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你怎麼會期望全聯的牛肉好吃?
是沒錯畢竟滿便宜的
推
好市多,現場請他幫妳去筋
噓
剁成絞肉做魯肉飯
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買過一次以後都不會買了
推
家樂福的牛肉都屌打
噓
滷牛筋 懂?
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不要買
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全聯就是便宜超市貨 要求多去買貴的
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好市多牛肉啦 真心推薦
推
※ 編輯: s27052705 (122.118.155.189 臺灣), 09/14/2021 17:43:43
把筋用菜刀挑斷?
推
泡蜂蜜試試看,或者用水果酵素
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牛排為什麼要醃?
推
嫩肩吧,用叉子或刀子把筋插ㄧ插就好了
推
全部拿去滷不就好了
推
首先把鍋燒熱
推
切塊煎過跟粉絲一起做炸包子 包皮記得加
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碳酸氫鈉==
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用高端醃七七四十九天
推
推
全聯看運氣 我有買過沒筋的
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先切好再煎
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買錯部位啦 不要買牛肩
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我都做壽喜燒
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牛排要買 牛小排 肋眼 最低配翼板
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板腱 梅花 比臉大 "嫩肩"莎朗 都有機會踩雷
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骰子牛 霜降牛 這種不知所云的幾乎都雷
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全聯牛小排 小小一盤200以上
推
全聯就買牛肋拿來煮咖哩啊
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全熟
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買牛肋就好