[問卦] 拉麵店利潤很低嗎？

PTTfaggot 09/15 07:20切仔麵 牛肉麵不也這樣

tzyysang 09/15 07:20最貴的還是店租拔

love0504 09/15 07:20笑死

deii 09/15 07:20不爽不要開

love0504 09/15 07:20根本盤子在吃的

qilar 09/15 07:21嫌低可以賣500阿 當個聰明的拉麵老闆

rockiey 09/15 07:21去麵工廠買麵，就知道加麵10元還是賺

Remix00 09/15 07:22哪家這麼好吃 一碗250？

andya1989 09/15 07:22成本50 你說呢

darkholy 09/15 07:22你問老闆麵粉是不是也自己磨的，唬爛成

popo889 09/15 07:22台北還真的有拉麵 配料都要另加 一碗近50

darkholy 09/15 07:22這樣

popo889 09/15 07:220

wkuochen 09/15 07:24我還是去吃臭臭鍋好了

badbadook 09/15 07:25買四個雞腿便當價 叉燒還切很薄表示

Qidu 09/15 07:27買大骨粉就好

xvited945 09/15 07:27很多牛肉麵也是食材自己準備麵條自己桿

xvited945 09/15 07:27啊，一百就能吃到

ryan0222 09/15 07:34用拉麵道,請一堆台灣人盲吃比較,拉麵道

ryan0222 09/15 07:34搞不好還贏過一堆拉麵店,鼎王湯頭都被一

ryan0222 09/15 07:34堆部落客狂推了,真正的廚神,其實是康寶

swearflycc 09/15 07:39如果從頭到尾都自己弄的話 是要花很

swearflycc 09/15 07:39多時間精神 但是食材成本不高

huckebein12 09/15 07:41大多台灣人愛喝的是粉泡的湯而不是

huckebein12 09/15 07:41功夫熬的湯，傻傻的

slimu0001 09/15 07:43利潤低他在講的，房租貴倒是真的，不過

slimu0001 09/15 07:43房租貴的東西一定反應在售價上，誰會作

slimu0001 09/15 07:43賠本生意

keane9112 09/15 07:45說真的認真熬湯的真的累

keane9112 09/15 07:45但有多少是用粉的呢～

louis5265 09/15 07:46吃的主要在前置作業，食材成本低廉

swearflycc 09/15 07:46利潤絕對高啦 但是CP值不高 如果都

swearflycc 09/15 07:46是純手工的話

q123212 09/15 07:48聽他在放屁，日本房租人工食材哪一樣不比

q123212 09/15 07:48台灣貴，然後可能一碗賣比台灣還便宜

taker627 09/15 07:48台北一個有兩間店的老闆 現在是開跑車

taker627 09/15 07:48了

dear133 09/15 07:50切仔麵做的好，很賺ㄟ跟火鍋一樣賺。

showdoggy 09/15 07:57房租都沒算喔 這朋友可以切了

knives 09/15 08:22一般中式毛利大概50%，日式至少75%吧

alex00089 09/15 09:35湯要煮很久

alex00089 09/15 09:36麵台灣沒厲害的吧？

wwvvkai 09/15 09:50做吃的食材成本3成 人事水電雜支3成

kashima228 09/15 09:51總成本只有五成

gsinin 09/15 10:05我朋友做拉麵的利潤超高好嗎，賣一碗賺一

gsinin 09/15 10:06碗，不過後來還是倒了，店租太貴

loveapple33 09/15 10:50店租吃掉利潤6成

minoru04 09/15 13:55麵很多都跟製麵所買

furuya0106 09/15 20:48賣一碗賺一碗是零成本的意思嗎？