[問卦] 為啥每個地方的麻辣火鍋都不太一樣?
從小我都吃桃園的麻辣鍋
辣中帶香 帶甜 至少是好吃的
前幾個月我媽帶我去吃那種正宗四川麻辣鍋
有股特別的味道 感覺是花椒 反正我吃起來一樣覺得很好吃
結果我最近去吃新竹的 幹你娘那什麼屎 只有麻 沒有香 好像在吃乾辣椒一樣
而且我吃兩家味道都一樣 好像新竹的麻辣都是那個味道
為啥台灣那麼小 麻辣的味道卻都不太一樣?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.127.185.113 (臺灣)
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樓下不google說3個新竹美食
噓
麥當勞、麥當勞、麥當勞
推
肯德基蛋塔 拿坡里炸雞 麥當勞雞塊
推
中藥成分不一樣啊,好一點的是大陸香
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※ 編輯: lllll12b56 (120.127.185.113 臺灣), 09/27/2021 07:13:01
料直接進口,成本就差很多
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高級一點用香料包煮,低級一點用粉煮
推
只有新竹特別不一樣
推
有花椒的才是正宗
推
就不會做辣油吧
推
爆
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